silvana cocina y reposteria casera

82 ideas publicadas y 335 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

silvana venegas valdes

(Chile)

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silvana cocina y reposteria casera

Polla asado al horno

Ingredientes 1 pollo 2-3 naranjas 2-3 limones 1 cabeza de ajos 3 dientes de ajos 1/4 taza jugo de naranja 1/4 taza jugo de limón 1/4 taza de vino blanco 1/4 aceite de oliva 1 cdta de oregano 1/2 cdta de tomillo sal y pimienta a gusto 350 ml de caldo de pollo 1 cda de mantequilla Preparación secamos bien en el pollo con una toalla de papel salpimentamos muy bien por dentro y por fuera Cortamos ...

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Torta de hojarasca y merengue suizo

Hola... hoy comparto con uds esta deliciosa receta de una torta muy rica más facil de lo que parece, eso si!!! debes tomar tu tiempo para realizar las hojas de la torta que es lo escencial ya que a menos que tengas varios hornos se deben hacer 1 por 1 o maximo 2 por horno y si se demora un poco este paso pero el resultado es tan rico y puedes variar el sabor según tu gusto que vale mucho la pena p ...

Torta tres leches, manjar y nueces - Silvana Cocina

Preparé esta Torta 3 leches tan tradicional en Chile, para mi hija Scarlett en una celebración familiar, pero quise darle un cambio haciendo el bizcocho con nueces y ver como quedaba, el resultado fue exquisito!!! A todos les encanto y ahora les comparto mi receta. Ingredientes molde 28-30 cms. 10 claras 10 yemas 350 grms de harina sin polvos de hornear 350 grms de azucar 2 cdtas de escencia de va ...

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Pie de naranja, Silvana Cocina

Siempre acostumbramos a solo preparar y degustar el Pie de Limón que por cierto es de mis favoritos, esta vez quise dar una oportunidad a la deliciosa naranja de convertirse en un Pie, y bueno este fue el resultado, si eres fan de la naranja y los cítricos este postre te encantará!!! Ingredientes: 350 gramos de harina común sin polvos de hornear 1/2 cdta de polvos de hornear (opcional) 100 gramos ...

Lomo al curry con arroz verde

Hoy quiero compartir con uds esta receta muy rica y facil de preparar que te puede servir para alguna cena especial que necesites preparar algo facil rapido y rico. Ingredientes Arroz: 1 taza de arroz grano largo 2 tazas de agua 1/2 taza de perejil 1/2 taza de cilantro 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 cubo de caldo concentrado de ave sal y aceite de oliva. Ingredientes Lomo: 1 kilo de lomo de c ...

Pastel Volteado de Cerezas y Limón - Silvana Cocina

A veces me gusta experimentar y probar recetas nuevas, entonces me acordé que tenia guardado un tarro de cerezas sin carozo en conservas y quise probar como me quedaba un pastel basandome en le receta que hace un tiempo hice del Pastel de Piña Volteado, en realidad esto me dio la idea pero las cantidades las adapte al molde que ocupe que es bastante grande de 26 cms. Ahora compartire esta receta ...

Mermelada de tomate - Silvana Cocina

Ingredientes para 400 gramos de mermelada: 500 gramos de tomate pelado 400 gramos de azucar 1 rama canela 1 clavo de olor Preparacion: Pela el tomate y saca la semilla si lo deseas picalo en cubitos pequeños. ponlo en una fuente agrega el azucar clavo y canela mezcla muy bien, cubre con plastico de cocina y deja reposar unas 5-6 horas dentro del refrigerador. Luego retira la canela y clavo, ponl ...

Empanadas de Pino al horno, chilenas - Silvana Cocina

Ingredientes Pino o relleno de carne: 700 gramos de carne de vacuno ideal posta negra o un corte blando en la sarten. 3 cebollas medianas 4 cdas de aceite vegetal o de oliva suave. 1 cda de aji de color ( pimentón dulce-paprika) comino pimienta y sal a gusto. aceitunas negras ideal 1 o 2 por empanadas eso es a gusto. pasas a gusto 1 o 2 por empanada. 4 huevos duros 1 huevo para pintar. Ingrediente ...

Torta de Piña casera - Silvana Cocina

Esta es una torta muy tradicional en Chile pero que puedes realizar en cualquier lugar del mundo con sencillos ingredientes que los encuentras facilmente en el supermercado. Es una receta simple, sencilla y facil de ejecutar pero lo mejor es que la disfrutas demasiado!!! Es muy rica!!! Ingredientes bizcocho de 20-23 cms: 6 huevos 180 gramos de harina sin polvos de hornear 30 gramos de almidon de ...

Muffins de Chocolate - Silvana Cocina

Estos Muffins de chocolate son increiblemente ricos además de muy faciles de hacer. Ingredientes 12-14 muffins 250 gramos de harina sin polvos de hornear 200 gramos de azucar 100 ml de aceite vegetal 150 ml de buttermilk que lo puedes preparar con 150 ml de leche entera con 2 cdas de jugo de limon, mezclas y dejas reposar 10 mnts aprox. ( puedes reemplazar el buttermilk por un yougrt griego natura ...

Churros - Silvana Cocina

Siempre me piden esta receta en mi canal de youtube, y nunca la he subido porque no suelo preparar churros porque a pesar de que me encantan, la fritura no es mi mejor amiga. Aún asi he decidido por aqui en mi blog compartir con uds, la receta que ocupo yo cuando los hago. Espero les sirva y tengan mucho cuidado cuando vayan a freir, que la masa este mas bien fria. Ingredientes: 250 gramos de hari ...

recetas dulces bizcocho queso crema ...

Bizcocho de queso crema bajo en calorías

Hola esta es una receta express para que la disfrutes de este Poundcake o queque o bizcocho de queso crema, lo mejor utilizando productos de bajas calorias o dieteticos como el azucar y el queso crema, Disfrútalo!!! Suscríbete!!! Ingredientes: 435 gramos ( 3 CUPS o Tazas de reposteria) de harina común de trigo sin polvos de hornear o sin preparar previamente cernida 190 gramos ( 1 cup o taza de re ...

Chaparritas al horno - Silvana Cocina y Manualidades

Ingredientes: 300 gramos de harina común de trigo sin preparar o sin polvos de hornear 1/4 cdta polvos de hornear 1/2 cdta de sal 80 gramos de mantequilla 100 ml de leche natural 1 huevo Salchichas Queso que sea especial para fundir yo ocupe Gouda si deseas tomate jamon etc lo que sea tu gusto y de condimento el oregano viene perfecto. Preparacion: Cernir muy bien la harina con los polvos de horn ...

Torta Diplomática - Silvana Cocina

Esta es una Torta muy simple de preparar incluso para quien no haya preparado nunca una torta. Ingredientes: 1 bizcocho el tamaño a elección (puede ser de supermercado o casero) almibar para remojar preparado con misma cantidad de agua azucar y 1 cdta de escencia de vainilla. crema chantilly, crema pastelera mismas cantidades una barra de chocolate para derretir. Preparación Primero prepara el alm ...

Pan de huevo fácil- Silvana Cocina

Ingredientes 8 Panes: 450 gramos ( 3 tazas-cup) de harina común sin polvos de hornear 3 cdtas de polvos de hornear 2 yemas y 1 huevo 2 cdas colmadas de leche en polvo 25 gramos de mantequilla a T°Ambiente 90 gramos de azucar 1/3 cdta de sal 1/2 taza de agua Horno 190° 25-30 mnts yema de huevo para pintar los panes. Preparación: En un bowl cernir la harina polvos sal y leche en polvo; Hacer un huec ...