silvana cocina y reposteria casera

77 ideas publicadas y 332 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

silvana venegas valdes

(Chile)

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silvana cocina y reposteria casera

Pasta frola: la tarta más deliciosa

Para tomar el Té, el mate ó el café, exquisita Tarta con un grandioso relleno!!! #Recipe #TeaTime #PastaFrola Ingredientes molde de 24 a 26 cms: 400 grms de harina sin polvos de hornear ( 1 taza de reposteria pesa aprox. 140-150 grms de harina) 2 cdtas de polvos de hornear ( 10 grms aprox,) 2 pizca de sal 200 grms de mantequilla sin sal de preferencia, a temperatura ambiente. ( 1 taza de reposter ...

Arroz con leche supercremoso

Quieres preparar un cremosisimo arroz con leche? mira el paso a paso!!! #dessert #arrozconleche #LosClasicosDeSiempre #postre Ingredientes: 1 litro de leche entera o descremada o y sin lactosa 150 grms de arroz ço 3/4 taza 118 grms o 1/2 taza de azúcar ó endulzante a gusto rama de canela y cascara de limón 200 grms de crema con o sin lactosa, entera o light. canela molida para espolvorear

Receta básica para montaditos

Pan de Viena receta basica para preparar diferentes tipos de sandwichs minis o grandes!!! #montaditos #panchos #hotdog INGREDIENTES PARA 24 MINI SANDWICHS 500 grms de harina sin polvos de hornear 15 grms de azúcar 1 cda de miel 20 grms de levadura fresca ó 10 grms levadura seca 125 ml de agua tibia 125 ml de leche a temperatura ambiente 10 grms de sal 50 grms de mantequilla blanda Horno 200º 20 mn ...

Torta de San Jorge 

Para 14 hojarascas: 800 grms de harina sin polvos de hornear ( 1 taza reposteria de harina es aprox. 140 a 150 grms no es exacto en tazas) 800 grms de crema de leche ( para batir) 2.5 cdtas de licor ( pisco, agua ardiente, coñac, ron) con esta cantidad puedes preparar 14-16 hojaracas de 22 cms aprox. deja un par para moler y decorar las orillas. Relleno: 400 grms de crema chantilly 400 grms de pu ...

Mini pastelitos de piña, manzana y caramelo

Deliciosos y faciles mini pastelitos con fruta y caramelo Acompaña con chantilly o helado de vainilla #Pastel #pineapplecake #recipe Ingredientes: 14 pastelitos: 1 lata y media de piña en rodajas de conserva 1 compota de manzana aprox 100 grms 1/2 taza de azúcar moreno o blanca (110 grms aprox) 50 grms de mantequilla derretida. 2 cdas del jugo de piña 2 huevos 200 grms de harina sin polvos de horn ...

Strogonoff: el más fácil y delicioso

Quieres un #almuerzo diferente, delicioso y especial? Mira esta #receta y además es rapida y económica!!! INGREDIENTES AQUI: Ingredientes para 2 a 3 personas: 300 grms de carne (busca una que sea blanda) 300 grms de champiñones 1/2 cebolla pluma 1 diente de ajo 1 cda de mantequilla 1/2 taza de crema acida o agria 1/2 taza de crema de leche para cocinar (si no consigues crema acida ocupa solo crem ...

Torta de piña, tips bizcocho

En esta ocasión te doy tips para que tu bizcocho no se hunda y te quede perfecto!!! Pruebo una crema que prepare en el paso a paso y te doy mi opinión! #PasteldePiña #PineappleCake Ingrediente bizcocho 26 cms: 8 huevos 400 grms de azúcar 200 grms de harina sin polvos de hornear 200 grms de chuño ó fecula de papa ó maicena ( si no te es posible conseguir ninguna fecula reemplaza en su totalidad po ...

Genoise de chocolate básico

Ingredientes molde 20-22 cms: 6 huevos 140 grms de harina s/polvos de hornear 30 grms de cacao amargo en polvo 30 grms de maicena 50 cc de aceite vegetal ó de mantequilla derretida 200 grms de azúcar Horno 180º 35 -45 mnts puede ser menos ó más según sea tu horno! Con este bizcocho puedes hacer tu pastel ó torta en casa con cualquier remojo, relleno y decoración que prefieras!

TORTA AMARETTO CHOCOLATE / MUY HUMEDA Y DELICIOSA / SILVANA COCINA ❤

El Bizcocho de chocolate lo puedes ver en la otra entrada como genoise de chocolate ó puedes preparar la receta de bizcocho Genovés solo debes cambiar un 20% de harina de la cantidad indicada en la receta por cacao amargo en polvo, para esta receta las cantidades estan indicadas para un bizcocho de 20-22 cms. CREMA DE MANJAR: 2 tazas de leche 2 cdas de maicena 2 yemas 2 cdas de azúcar 2 cdas de m ...

Pie de limón versión Norway

Esta #receta de #PiedeLimón es realmente espectacular, fácil y delicioso, versión Noruega! Ingredientes aqui más abajo : Molde 26 cms Base: 200 grms de harina sin polvos de hornear ( 1 taza equivale a 140 grms aprox) 1 cdta polvos de hornear 1/2 cdta bicarbonato 1/4 cdta sal 4 huevos y 1 yema 150 grms de queso ricotta 80 grms de yogurt natural 1 cda de ralladura de limón 1 cdta esencia de vainill ...

Pastel imposible, muy fácil

De imposible, nada, sigue el paso a paso y disfrutaras de un delicioso #Pastelimposible #DulcedeLeche INGREDIENTES AQUI Ingredientes Molde 20 cms: Caramelo: 1.5 taza de azúcar 2-3 cdas agua caliente Bizcocho: 1.5 taza de harina sin polvos de hornear (210 grms) 1/2 cdta polvos de hornear 1/2 cdta bicarbonato 1/4 cdta sal 4 cdas rasas de mantequilla sin sal ( 60 grms aprox) 1 cdta esencia de vainil ...

flan de huevo con caramelo y crema chantilly, todo sin azúcar

Tienes problemas con el azúcar? ó quieres disfrutar sin culpas? #recetasinazúcar #postrediabeticos #sinculpa Ingredientes 4 ramequines de 207 ml c/u: 500 ml de leche descremada sin lactosa 4 huevos 1 cdta esencia de vainilla 3 cdas de endulzante CARAMELO: 2-3 cdas poner a derretir sin agua, hasta que tome color caramelo. CREMA CHANTILLY SEGUIR INSTRUCCIONES DEL ENVASE LA CREMA Y ENDULZANTE LO ENCU ...

Budin de manzana, fácil y delicioso

Aqui tienes una #recetacasera exquisita y demasiado fácil!!! #budindemanzana #silvanacocina INGREDIENTES AQUI Molde 26 cms: 4 manzanas rojas medianas para que te salgan 4 tazas en cubos aprox. 1 limón su ralladura 1 cdta esencia de vainilla 1 taza de azúcar que son aprox. 210 grms aproximadamente. 2 yogurts naturales sin azúcar 300 grms aprox. 5 huevos L 2 manzanas laminadas 2 cdas de mantequilla ...

Torta Reina Isabel

#Pastel Torta Reina Isabel INGREDIENTES LEE AQUI MÁS ABAJO Ingredientes Torta 18 personas : bizcochos: 130 grms de harina sin polvos de hornear 2 cdas soperas de maicena 1 cdta esencia de vainilla pizca de sal 5 huevos 150 grms de azúcar Horno 180º 10-15 mnts DISCOS MASA CHOUX: 125 ml de agua 125 ml de leche 3/4 cdta de azúcar (solo 1 vez en el video por edición se repitió) 1/4 cdta de sal 100 gr ...