Los que ya me conocen saben que me encanta esta temporada del año, las tardecitas de otoño, las calabazas y sus maravillosas recetas, los primeros fríos y como si fuera poco mi cumpleaños. Como ya es tradición en casa todo los años preparo mi Pie de calabaza para la cena de Acción de gracias pero este año no quise esperarme y prepare un Pie de calabaza saludable para quitarme el antojo. Así tambi ...
Kitchari! De la mono- dieta que les conté que tanto me gusto, sale la receta del deliciosos Kitchari, que por su puesto pasa a ser una de mis recetas consentidas, peroooooo!! no es mía ya que es una receta muy antigua de la India Su elaboración depende de las regiones y se considera como una variante de la paella. Es un plato muy completo, ya que combina hidratos de carbono, proteína, lípidos y ...
Esta fue una semana larga, mucho trabajo, algunos proyectos y demás. Entre todas las cosas hubo un cumpleaños en familia y con tantos compromisos decidimos pasar el festejo para una comida familiar en casa. No quise preparar ninguna comida complicada ya que el fin de semana todos desayunamos algo fuerte, así que con una entrada, empanadas y una buena ensalada estaremos bien. Lo mas seguro es que ...
Aprovechando al máximo la temporada de calabaza y como todos los años en esta época, no podían faltar las Donas Y como verán las Donas me encanta Por ello ya les he subido receta de; donas fritas, sin horno y esta vez serán con calabaza y sin azúcar Estos pequeños bocaditos son una delicia, húmedo por dentro y con un suave sabor a otoño. Como ya es de costumbre le hice algunas modificaciones a ...
Comienza mi época favorita del año y yo muero de emoción por hacer recetas con calabaza. Andaba algo indecisa por cual empezar pero acababa de comprar un hermoso molde y moría de ganas por estrenarlo. La receta es una típica recta de panqué con alguna modificaciones; cambie el azúcar por sustituto apto para hornear, la harina combine integral con refinada y el glaseado lo hice con queso crema r ...
Desde la semana pasada que tengo un amor por los cacahuates que no se los puedo explicar. Debe ser que ya están entrando los días de otoño y se antoja ese saborcito. Comencé con luego prepare unas galletas de cacahuate en sus dos versiones, original y veganas y cuando pensé que ya no se me iba a ocurrir nada mas, voy al cine y me compro unos reese´s y bueno! No podían faltar los cup cake de cacah ...
Esta semana fue algo tranquila, la entrada de los niños a la escuela detiene un poco mi trabajo por lo que aproveche para sacar algunas nuevas recetas para mi tienda Trabaje bastante con cacahuate, ya que estoy probando algunas recetas de quesos y leches veganas Y en ello recordé que hace algo mas de un año prepare unas galletas de cacahuates veganas que me encantaron. Corrí a ver mi recetario y ...
Los Chiles en nogada son uno de los principales platillos típico de México y lo que lo hace tan especial es que son de temporada Se consumen de dos o tres meses, entre agosto y octubre y se debe a que en estas fechas se encuentran las frutas de estación con lo que este platillo tan exquisito esta preparado. No mas se aproxima las fechas y ya la gente compite a ver quien come el primero o quien com ...
Si vives en México o si alguna vez viajaste, seguramente probaste un Gansito. Ese delicioso pastelisto que se hizo famoso con la frase Recuérdame! Para los que no han tenido la oportunidad de probarlos les cuento: "Es un pequeño panque de vainilla relleno de mermelada de fresa con un topping de crema de bombón y cubierto con chocolate, de una conocida marca local" L ...
Cuando mis niñas eran chicas en mi casa no podían faltar las cajitas de Pop tarts Y no solo por ellas sino también por esposo que siempre se comía no solo una! En un momento no se coincidió conque ellas crecieron o que se les empezó a tomar mas enserio el contenido a los cereales, de a poco fueron desapareciendo del carrito de las compras del super Pero, hace unos días, iba yo por el pasillo de l ...
Si hay algo que extraño de las Costumbres Argentinas son los Ñoquis del 29 En mi casa mi mamá solía hacerlos cada 29 de mes y por supuesto no podía faltar el billete debajo del plato. Es tradicional en algunos países de sud América comer ese delicioso platillo y esperar con el que la prosperidad nunca falte en sus hogares "La historia de esta deliciosa tradición se remonta al siglo VIII.Segú ...
Pie o helado, helado o pie................. Ufff que difícil decisión! Hace mucho calor para prender el horno, pero un pie no se le niega a nadie, tenia en la mano una receta con costra sin horno, cuando escucho en las historias de Instagram que hay un helado bajo en grasa y con muy poca azúcar de oferta en el super. Dejo mi base en el refri y salgo corriendo por ...
Empecemos por lo básico! Que seria de la vida sin una buena salsa? Una pasta sin pesto, un asado sin chimichurri, unos tacos sin una salsa picosita! Muy triste verdad? Bueno, tengo un gran amor por Italia, nací en Argentina y vivo en México así que si de salsas se habla yo se de que se trata. Pero en esta ocasión prepararemos un Pesto "La palabra pesto viene del genovés pestare, que signif ...
Desde que tengo uso de razón mi postre favorito a sido el merengue. No había nada que me llenara mas de ilusión que mi mamá me dijera que íbamos a ir a comprar un merengue. Los vendían en lo que se llamada en mi pueblo confiterías, no se si todavía se llamen así. Los sabores son de crema o dulce de leche e inclusive hay uno llamado Apolo y como dice el dicho coronados con una cereza. Creo que ese ...
Pie nube de arándanos!Mucho antes de salir de vacaciones, mis hijas y yo habíamos pedido una cita para tatuarnos las tres lo mismo! Yo estaba algo nerviosa, la verdad nunca pensé en tatuarme pero me gustaba mucho la idea que las tres tuviéramos el mismo dibujo. La cita era en la casa de mi hija, ahí llegaría nuestro querido amigo y el mejor tatuador a realizar su obra de arte en nosotras Me par ...
