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253 ideas publicadas y 733 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas fáciles, saludables y económicas para el día a día

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Organización

Cómo ahorrar en la compra semanal

En este artículo te contamos todos los trucos y consejos que hemos ido aprendiendo sobre cómo ahorrar en la compra semanal. ¡Aplica unos cuantos y verás resultados! Hay muchas pequeñas acciones que podemos hacer para reducir lo que gastamos cada semana en la compra de alimentos en el supermercado. Desde dejar de comprar algunas cosas que en realidad no necesitamos, hasta mejorar la previsión de cu ...

Platos principales saludables Recetas con boniato Recetas con queso parmesano ...

Boniato con tofu gratinado al horno

La receta de hoy es original, completa y perfecta para el otoño: os enseñamos a preparar un plato de boniato con tofu gratinado al horno. ¿Os apetece? Personalmente, nos encantan este tipo de recetas al horno, con el toque gratinado. Nos hacen sentir que estamos comiendo algo especial y fuera de lo común, aunque en realidad se trate de un plato de lo más sencillo. En este caso, hemos usado nuestra ...

Básicos de cocina saludable Recetas con boniato Recetas con cacao ...

Chocolate a la taza sin azúcar

¿Sabíais que es perfectamente posible disfrutar de un chocolate caliente de forma saludable? Con esta receta de chocolate a la taza sin azúcar os lo demostramos. Y el ingrediente estrella para preparar este chocolate caliente saludable es… ¡El boniato! ¿Sorprendidos? Nosotras también nos sorprendimos al probarlo por primera vez y descubrir el resultado. No os asustéis, de verdad, porque la t ...

Platos principales saludables Recetas con arroz Recetas con legumbres ...

Lentejas con leche de coco y tomates secos

Hoy nos comemos las lentejas de una forma diferente y deliciosa, en este plato de lentejas con leche de coco y tomates secos. Y acompañado con arroz integral para tener una comida saciante, completa nutricionalmente y muy rica. Con las legumbres siempre estamos inventando nuevas combinaciones. La de hoy, lentejas + tomates secos, hacía tiempo que la tenía en mente. Había visto muchas veces recetas ...

Recetas de postres sanos y fáciles Recetas con aceite de coco Recetas con calabaza ...

Tarta de calabaza y mascarpone

No podíamos dejar pasar el otoño sin compartir con vosotros esta receta de tarta de calabaza y mascarpone. ¡Saludable y sin azúcar! Esta fue la receta que protagonizó nuestro Halloween este año. Os la enseñamos por Instagram y os apeteció muchísimo, así que nos hemos dado toda la prisa posible para preparar la receta. Así la podéis disfrutar vosotros también antes de que se acabe la época. ¡Porque ...

Recetas de entrantes originales Recetas con boniato Recetas con curry ...

Patatas al horno con salsa de curry

La receta que os enseñamos hoy es la de estas patatas al horno con salsa de curry. Una idea que podéis usar como guarnición, entrante o a modo de aperitivo. En función de la temporada en la que nos encontremos, podemos hacer exactamente la misma receta utilizando boniato en lugar de patata. Personalmente, a mi me gusta todavía más con boniatos, aunque no los tengamos durante todo el año. Si os ani ...

Nutrición

Fuentes de proteína vegetal

En este artículo te resumimos lo básico que deberías saber si quieres reducir o dejar el consumo de productos animales y quieres optar por fuentes de proteína vegetal. ¿Me faltarán proteínas si llevo una alimentación vegetariana? Hay muchísimos mitos acerca de si se puede llevar o no una alimentación vegetariana o vegana de forma totalmente saludable. Si nos basamos en estudios científicos y no no ...

Sin categoría

Lorem ipsum

Lorem Ipsum es simplemente el texto de relleno de las imprentas y archivos de texto. Lorem Ipsum ha sido el texto de relleno estándar de las industrias desde el año 1500, cuando un impresor (N. del T. persona que se dedica a la imprenta) desconocido usó una galería de textos y los mezcló de tal manera que logró hacer un libro de textos especimen. No sólo sobrevivió 500 años, sino que tambien ingre ...

Platos principales saludables Recetas con coles de bruselas Recetas con quinoa

Coles de bruselas al horno con quinoa

¿Todavía no has encontrado la forma de que te gusten las coles de bruselas? Esta receta de coles de bruselas al horno con quinoa es original y tiene un sabor delicioso. ¡Anímate con ella! Este plato consta de dos partes. Por un lado, asamos las coles de bruselas al horno para que queden con un punto crujiente y ese aspecto doradito que tanto nos gusta. Por otro lado, tenemos la quinoa, que la vamo ...

Platos principales saludables Recetas con alubias Recetas con coliflor ...

Crema de coliflor y zanahoria con alubias blancas

¡Seguimos preparando la llegada del frío! ¿Qué os parece esta crema de coliflor y zanahoria con alubias blancas para entrar en calor? Las cremas de verduras son una estupenda opción como cena, sobre todo en otoño e invierno, cuando hace frío. Si además os gusta cenar algo que sea ligero, entonces os irán genial. Ahora bien, las cremas de verduras no tienen por qué ser solo una opción para las cena ...

Platos principales saludables Recetas con almendras Recetas con coliflor ...

Ensalada con coliflor y garbanzos al horno

La receta de hoy es esta ensalada con coliflor y garbanzos al horno. Colorida, sabrosa y saciante. ¿Te animas? La receta de hoy tiene varias elaboraciones. Por un lado, vamos a hornear las verduras (coliflor y kale) y los garbanzos. Por otro, tenemos una salsa para acompañar esta ensalada templada de coliflor y garbanzos. Nosotras hemos hecho la salsa a base de crema de almendras casera. Pero si t ...

Platos principales saludables Recetas con brócoli Recetas con cacahuetes ...

Pasta con verduras y soja texturizada

La receta que vais a aprender hoy es este plato de pasta con verduras y soja texturizada. Fácil, equilibrado y sin complicaciones. Ya os hemos dicho muchas veces que la pasta, mientras sea integral, no sea el ingrediente principal del plato, y vaya acompañada de verduras, es una opción muy válida para incluir en nuestra alimentación. No tenéis por qué tenerle miedo ni dejar de tomarla si os gusta. ...

Recetas de entrantes originales Recetas con aguacate Recetas con calabaza ...

Ensalada con aguacate y calabaza asada

Hoy os enseñamos a preparar una ensalada con aguacate y calabaza asada, una nueva ensalada sencilla pero completa, perfecta para este otoño. Esta ensalada se puede preparar en pocos minutos. ¿Por qué? Pues porque si cortamos la calabaza en rodajas finas, no hace falta cocinarla al horno y tener que esperar mucho tiempo. La podemos cocinar directamente a la plancha. Aunque si optáis por dejar la ca ...

Inspiración Alimentos y recetas de temporada

Qué comer en noviembre

¡Noviembre ya! Parece que fue ayer cuando decidimos empezar con este ciclo mensual “Recetas de temporada“, en el que os contamos qué alimentos tenemos de temporada cada mes y os damos ideas de recetas para que les saquéis el máximo partido. Ya sabéis que nosotras seguimos con nuestro ritmo de publicación de nuevas recetas cada día. Pero también nos encanta probar recetas de otros y, si ...

Platos principales saludables Recetas con arroz Recetas con coles de bruselas ...

Arroz integral con coles de bruselas y zanahoria

Improvisación total. Así es como salió esta receta de arroz integral con coles de bruselas y zanahoria. Para que nos vamos a engañar, a estas alturas. Algunas recetas, como os vamos contando, las planificamos con antelación. Lo hacemos así porque nos queremos asegurar que os podemos ofrecer, de forma continuada, recetas variadas, que se vayan alternando y que se vayan ajustando a cada época del añ ...