420 ideas publicadas y 807 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Buenos días! Se acerca San Valentín y, aunque no todo el mundo lo celebra, cualquier excusa es buena para preparar algo rico. Ingredientes para 6 donuts: - 2 huevos - 120gr yogur de soja sabor vainilla - 10gr aceite suave - 50gr harina de avena - 80gr harina de almendra - 1 cucharadita de levadura en polvo - colorante en polvo color frambuesa - chocolate blanco sin lactosa - 2 galletas Lotus (opc ...
Buenos días! Hoy os traigo un plato de los que apetecen con el frío, unas ricas albóndigas con una salsa muy jugosa y que se aguanta genial en el tupper para llevar al trabajo. Ingredientes: - 250gr carne picada de pavo - pan rallado con ajo y perejil - 180gr arroz integral - 1 brócoli - 200gr setas cultivadas - 2 puerros - 1 huevo - salsa de soja - 1 vaso caldo de verduras Empezamos cocinando e ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta dulce, ideal como desayuno o merienda, que se prepara en un momento y sin tener que encender el horno. Es uno de los bizcochos que más jugosos quedan al microondas. Ingredientes: - 3 huevos M - 150gr azúcar mascabado - 90ml aceite de oliva suave - 225gr harina - 7gr levadura - 5gr bicarbonato - 2 plátanos maduros - mix especias para speculoos (puede añadirse ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta de las que me gustan a mí, simples, con pocos ingredientes pero llenas de sabor y rápidas de preparar. Ingredientes apara 2 personas: - 180gr arroz integral - 2 lomos de salmón - mix setas asiáticas, shiitake, shimeji y eryngii - 1 cebolla roja - 2 cucharadas salsa de soja - 1 cucharada salsa teriyaki - un puñado avellanas tostadas sin sal - 3 crackers sin sa ...
Buenos días y feliz año! Primer lunes de 2023 y quería traer una receta especial. Hoy os propongo una receta típica de la zona de Guadalajara que descubrí hace unos años en Maranchón, un pueblecito tocando a Soria, al que voy siempre que puedo y que tienen una panadería de toda la vida donde puedes encontrar cositas así de ricas. Se las llama harinosas y son unas empanadas con la masa de pan azuca ...
Buenos días! Ya han pasado un tercio de las fiestas, aún queda año nuevo y Reyes, pero para aligerar un poco estos días os propongo una receta de solomillo de pavo con una salsa estilo satay muy ligera. Ingredientes: - 160gr arroz - 2 solomillos de pavo - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 brócoli - 1/2 pimiento rojo - 2 cucharadas crema de cacahuete - anacardos - curry - salsa de soja - pimienta - ...
Buenos días! Este domingo es Navidad así que he preparado unos cupcakes ideales para estas fiestas ya que la decoración simula las luces de colores típicas de la navidad. Ingredientes para 6 unidades: - 2 huevos M - 1 yogur griego sabor vainilla - 5 cucharadas soperas de harina de avena - 1/2 sobre levadura - 1 cucharada generosa de cacao latte (o cacao puro) - 250ml nata fría - esencia de vaini ...
Buenos días! Seguimos con las recetas navideñas y hoy he preparado unos donuts rellenos de chocolate con forma de reno, ideal para estas fiestas! Ingredientes para 6 donuts: - 1 huevo L - 1 yogur griego sabor vainilla - 4 cucharadas soperas de harina de avena - 1 cucharadita de levadura - kitkat triturado - chocolate blanco y negro para postres - crema de cacao - 2 cucharadas soperas de queso cre ...
Buenos días! Ya estamos en diciembre y eso significa recetas de navidad! Hoy he preparado unos mini dulces a base de hojaldre y cheesecake con forma de muñeco navideño. Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre - queso crema - mermelada de moras casera - esencia de vainilla Empezamos cortando el hojaldre con un cortapastas, en este caso con forma de muñequito, pero puede ser con la forma y el tamaño ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta de noodles con salsa de frutos secos picante y edamames crujientes. Ingredientes: - 150gr noodles de arroz - 1 taza de edamames - 1 brócoli - 1 solomillo de pavo - anacardos al natural - 2 cucharadas de crema de cacahuete - vinagre de arroz - aceite de sésamo - salsa de soja - jengibre en polvo - cayena en polvo - pimienta Empezamos cortando el solomillo de ...
Buenos días! Hoy os traigo una opción diferente para hacer unas ricas berenjenas rellenas. Ingredientes: - 2 berenjenas medianas - 2 ó 3 cebollas tiernas (según el tamaño) - 400gr carne picada de pavo - tomate frito sin azúcar añadido - queso de cabra - pimienta - una cucharadita de miel Empezamos preparando las berenjenas, para ello las lavamos y las partimos por la mitad. Seguidamente les hace ...
Buenos días! Hoy os traigo otra de mis recetas con aires orientales. Ya sabéis que tengo predilección por esos sabores y no es más que una simple receta de tofu con salsa Teriyaki. Ingredientes para 2 personas: - 140gr arroz integral - tofu cortado en láminas y congelado - 2 ó 3 zanahorias - 1/4 col - 1 cebolla tierna - 1 diente de ajo - harina de maíz - semillas de sésamo - salsa Teriyaki Prepa ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta de unos bizcochos de cacao con un aspecto ideal para la noche de hoy! Ingredientes para 6 bizcochitos (serían 6 cupcakes si no tenéis ese molde) - 2 huevos L - yogur griego sabor vainilla - 2 cucharadas de aceite suave (oliva suave, coco, girasol) - 30gr harina de almendra - 50gr harina de avena - 7gr levadura en polvo - 2 cucharadas de cacao latte - malvavi ...
Buenos días! Hoy os traigo una receta especial para Halloween por la decoración, pero original en el sentido que es una tarta típica de queso pero en versión donut! Ingredientes para 6 donuts: - 2 huevos L - 1 yogur griego sabor vainilla - 150gr queso crema light - 120gr harina de almendra - mermelada de moras casera - 100gr chocolate blanco sin azúcar Empezamos batiendo los huevos. Añadimos el ...
Buenos días, Hoy os traigo una receta original, una forma diferente de comer tacos eliminando la tortilla pero con todo el sabor. Ingredientes para 3 pimientos (6 tacos): - 3 pimientos pequeños - 1/4 cebolla roja - 1 aguacate maduro - 400gr carne de pavo - sazonador para fajitas (o especias al gusto) - queso mozzarella - salsa curry mango - ajo en polvo - Tajín Empezaremos limpiando y cortando ...