Una caja en el desvan

214 ideas publicadas y 554 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Una caja en el desvan

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Espaguetis vegetales con boloñesa de pollo

Buenos días! Hoy os traigo una receta de "pasta" diferente a base de verduras y, si sustituimos la carne picada de pollo por soja texturizada, podemos preparar un plato completamente vegetariano, plenamente nutritivo y completo. Empecemos con los ingredientes para 2 personas: - 1/2 cebolla - 1/2 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 2 zanahorias - 2 calabacines - 10 espárragos trigueros ...

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Muslitos de pollo picantes con salsa de yogur y pistacho en estuche Lékué

Buenos días! Hoy os traigo una receta para los que no tengan tiempo y/o ganas de cocinar. Se trata de una receta de pollo preparada al microondas. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 2 ó 3 muslitos de pollo por persona - jugo de carne - pimienta - cayena en polvo - cayena entera - yogur griego - pistachos - calabaza (para acompañar) Lo primero que haremos será colocar los muslitos de ...

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Cordero a la plancha con patatas rellenas con setas y espinacas

Buenos días! Hoy os traigo una receta de cordero muy completa y sabrosa. Empecemos con los ingredientes: - 2 patatas por persona - 2 dientes de ajo - un puñado de setas shiitake - un bol de espinacas frescas lavadas - 1 cucharada de crema de cacahuete - 2 trozos de cordero por persona Empezaremos preparando las patatas: para ello las lavamos bien bajo el agua y las ponemos en un plato o fuente a ...

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Noodles de arroz con pollo y espárragos trigueros

Buenos días! Hoy os traigo otra receta con base de noodles de arroz, pero esta vez acompañados de pollo y espárragos trigueros, ya que hora es temporada de esta verdura y hay que aprovechar el momento. Empezamos con los ingredientes para 2 personas: - 100gr de noodles - 2 pechugas de pollo pequeñas o 1 grande - 1 manojo de espárragos trigueros - 1/2 cebolla - 200ml de caldo de pollo - salsa de s ...

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Verduras rellenas de cous-cous al microondas - Lékué

Buenos días! Hoy os traigo una receta vegetariana que se prepara en muy poco tiempo y muy sabrosa. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 1 tomate mediano - 1 calabacín redondo - 40gr cous-cous - 15gr cacahuetes - un puñado de pasas - Ras el Hannout - cebolla en polvo - mix de pimienta Empezaremos vaciando las verduras con al ayuda de una cuchara o un vaciador de fruta. Reservamos las cá ...

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Espaguetis integrales picantes con langostinos, bimi y edamame

Buenos días, Hoy os traigo una receta de pasta con aires asiáticos muy fácil de preparar para los amantes de los sabores picantes. Empecemos con los ingredientes para 2 raciones: - 150gr espaguetis integrales - 10-12 langostinos - 100gr bimi - 1 puerro - 1 taza edamame en vaina - salsa picante a base de pasta de chili - salsa de ostras Empezaremos hirviendo la pasta según indica el envase. Escur ...

Aperitivos y meriendas dulces frio ...

Tarta fría de mandarina

Buenos días, Hoy os traigo una receta dulce, una tarta tipo mousse de mandarina. Empecemos con los ingredientes; - 200gr de galletas rellenas de limón (o las que más os gusten) - 50gr mantequilla - 300gr queso crema - 50ml nata para monatar (o 1/2 yogur griego) - 5 láminas de gelatina - el zumo de 3-4 mandarinas (1 vaso) Empezamos poniendo las hojas de gelatina a hidratar. Para ello rellenamos u ...

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Lentejas con verduras

Buenos días! Hoy es el día de la legumbre y no hay mejor momento para preparar unas ricas lentejas que éste. Esta vez unas vegetarianas para salir un poco de las tradicionales con carne. Empecemos con los ingredientes: - 400gr lentejas pardinas - 1/2 cebolla - 1 ajo - 2 zanahorias - 1 puerro - un puñado generoso de espinacas - tomate sin azúcar añadido - curry - cayena en polvo - pimienta en gra ...

asiatico cena chino ...

Quinoa con pollo al estilo oriental

Buenos días! Hoy os traigo una receta con base de quinoa acompañada de pollo picante, espinacas y cacahuetes. Empecemos con los ingredientes: - 120gr quinoa (2p) - 1 pechuga de pollo grande - 1 cebolla mediana - espinacas frescas al gusto - 40gr de cacahuetes tostados sin sal - sésamo - salsa de soja - shichimi (mezcla de especias japonesas) Empezaremos cocinando la quinoa. La enjuagamos bien b ...

Salchichas alemanas con patatas al vapor con estuche Lékué

Buenos días, Recientemente adquirí un estuche para cocinar al vapor de Lékué y decidí estrenarlo con una receta muy fácil pero resultona a la vez. Una especie de ensalada de patata alemana, pero en caliente y sin encurtidos. Vamos con los ingredientes (por ración individual): - 1 salchicha alemana - 1 patata mediana - 1/2 cebolla - una cucharada de postre de mostaza de dijon picante - pimienta - ...

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Macarrones de trigo sarraceno con champiñones y alcachofas

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pasta para variar un poco. He elegido unos macarrones de trigo sarraceno y unas alcachofas, que en esta época del año salen muy buenas, junto a unos champiñones. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 150gr macarrones (2p) - 4 alcachofas - 200gr champiñones - 1/2 cebolla - mostaza de dijon picante - aceite y sal Ponemos agua a hervir y cocinamos ...

arroz asiatico curry ...

Arroz integral con setas, espinacas y langostinos al curry-coco

Buenos días! Primer lunes después de fiestas y para volver un poco a la rutina he preparado un arroz integral con verduras y langostinos, aderezado con un curry ligero a base de leche de coco. Empezamos con los ingredientes: - 160gr arroz (2p) - 10-12 langostinos pelados - 200gr setas cultivadas - 1 bolsa de espinacas - 1 lata leche de coco - jengibre molido - curry en polvo - cayena en polvo - p ...

Roscón de hojaldre con relleno de oreo

Buenos días y feliz día de Reyes! Un lunes más y encima coincide con el día de Reyes por lo que es indispensable preparar un rico roscón. Este año me he decantado por un relleno a base de oreo y el roscón de hojaldre, ya que no me gusta demasiado la masa tradicional. Sin más vamos con los ingredientes: - 2 láminas de hojaldre - 200ml de nata para montar - 20gr de azúcar glas - 6 galletas oreo - ...

Aperitivos y meriendas avena brownie ...

Brownie sin azúcar

Buenos días! Ésta será la última entrada al blog del 2019 y qué mejor forma de terminar el año que con un brownie calentito! Empecemos sin más dilación con los ingredientes: - 200gr chocolate para postres sin azúcar - 100gr mantequilla sin sal - 4 huevos M - 85gr harina de avena - 1 cucharada de postre de levadura o bicarbonato - 1 pizca de sal - 1 cucharada de postre de esencia de vainilla - u ...

Aperitivos y meriendas avena dulces ...

Galletas de jengibre y canela saludables

Buenos días! La navidad está a la vuelta de la esquina y qué mejor momento para preparar unas galletas de jengibre y canela que éste. Eso sí, esta vez nos decantaremos por una opción saludable, sin azúcar ni mantequilla. Empecemos con los ingredientes: - 125gr harina de avena - 1 cucharada de café de bicarbonato - 1 cucharada de postre de canela en polvo - 1 cucharada de postre de jengibre en po ...