Una caja en el desvan

146 ideas publicadas y 375 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

unacajaeneldesvan.blogspot.com.es/

Una caja en el desvan

Aperitivos y meriendas cena platos ...

Focaccia de zanahoria y remolacha fit

Buenos días! Hoy os traigo una receta ideal para una cena ligera o incluso unos aperitivos calientes. Hace un tiempo llegaron a mercadona las focaccias vegetales, había probado la de kale pero esta vez me decidí por la de zanahoria y la de remolacha y la verdad que las recomiendo 100%. Empecemos con los ingredientes: - focaccia de zanahoria y remolacha - mix de verduras - carne picada de pavo y ...

arroz asiatico gambas ...

Fideos chinos con gambas y setas y verduras

Buenos días, Hoy os traigo una receta muy ligera y apetecible, sobre todo para antes de fiestas. Empecemos con los ingredientes: - fideos arroz - mezcla de verduras (espinacas, cebolla, calabacín y setas) - gambas Salteamos las verduras con un poco de aceite. Añadimos las gambas peladas y limpias y reservamos. Cocinamos fidos según indica el envase. En al misma sartén salteamos los fideos un ...

conejo platos

Conejo con salsa de almendras

Buenos días, Hoy os traigo una receta caliente con una salsa muy resultona que nos vale para casi cualquier tipo de carne. Empecemos con los ingredientes: - 1/2 conejo troceado - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - almendras tostadas - 1 rebanada de pan - caldo de pollo con verdura - vino blanco Lo primero que haremos será marcar la carne. En este caso, salpimentamos el conejo y lo saltemos vuelta y v ...

pasta queso setas

Espaguetis cremosos con setas y espinacas

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pasta muy otoñal con ingredientes frescos y diferentes a los de siempre. Empecemos con ellos: - espaguetis - 150gr espinacas naturales - 200gr setas cultivadas - cebolla - 200ml nata para cocinar - queso Grana Padano Lo primero que haremos será poner una olla con agua y un poco de sal al fuego. Mientras picaremos la cebolla y la pondremos en una sartén a f ...

Aperitivos y meriendas moras platos ...

Lomo de aguja de cerdo con queso brie y salsa de moras

Buenos días! Hoy os traigo una receta para tomar lomo de cerdo con un toque un poco distinto. Se puede tomar como segundo plato o preparar unos montaditos. Empecemos como siempre con los ingredientes: - lomo de aguja de cerdo - queso brie - mermelada de morasLo primero que haremos será salpimentar el lomo. En una sartén o plancha cocinamos el lomo. Cuando esté al punto añadimos un poco de merme ...

horno pasta platos ...

Lasaña de calabacín y bacon

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pasta muy ligera y fácil de preparar. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 2 calabacines - láminas de lasaña - bacon - 1 cebolla - queso brie - queso rallado para gratinar - bechamel Lo primero que haremos será pelar la cebolla y rallarla. La ponemos en una sartén a fuego bajo con un poco de aceite y sal. Mientras se va haciendo la cebolla pela ...

Aperitivos y meriendas dulces postres ...

Panellets

Buenos días! hoy os traigo una receta dulce, muy típica por estas fechas en la zona de Cataluña. Empecemos como siempre con los ingredientes: - una patata mediana - 250gr almendra molida - 300gr piñones - 300gr azúcar glas - 2 huevos - 1 limón (cáscara) Lo primero que haremos será hervir la patata con piel. Un vez cocida, la pelamos y la dejamos enfriar un poco. Seguidamente la aplastamos con ...

ensaladas pasta platos ...

Ensalada de tortellini

Buenos días! Hoy os traigo una receta ligera de pasta, ideal para llevar al trabajo o para un día con poco tiempo ya que se prepara en 10 minutos. Empecemos con los ingredientes: - tortellini de albahaca - rúcula - canónigos - tomates cherry - perlas de mozzarella - quesitos para ensalada - pistachos - vinagre de manzana - aceite y sal Lo primero que haremos será hervir la pasta. Ponemos agua con ...

arroz platos setas ...

Ternera con setas

Buenos días! Hoy os traigo una receta con ternera y setas, ideal para esta época del año. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 300gr ternera - setas - 100gr de arroz - harina - cubo de caldo de verduras - salsa de soja Ponemos una olla con agua y un poco de sal al fuego para hervir el arroz. Mientras empezamos a preparar la carne. Cortamos la ternera a trozos, más o menos del tamaño d ...

arroz asiatico gambas ...

Fideos de arroz con crema de aguacate y gambas picantes

Buenos días! Hoy os traigo una receta fresquita para estos últimos días de calor. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 150 gr de fideos de arroz - gambas peladas - 1 aguacate maduro - 4-5 nueces - 8-10 anacardos naturales - salsa picante - salsa de yogur - salsa rosa Lo primero que haremos será poner las gambas con una cucharada de salsa picante para que cojan sabor. En una olla con a ...

Delicias de solomillo de cerdo

Buenos días! Hoy os traigo un plato ideal para celebraciones ya que se puede tener preparado y a última hora pasar la carne por la plancha y listo. Empecemos como siempre con los ingredientes: - solomillo de cerdo - 1 cebolla - bacon - queso de cabra Lo primero que haremos será cortar 2 lonchas de bacon muy finas y tostarlas en una sartén sin aceite. Cuando tengamos el bacon listo, en la mism ...

Calabaza con espinacas y queso ricotta

Buenos días! Hoy os traigo una receta muy otoñal para inaugurar esta estación. Empecemos como siempre con los ingredientes: - media calabaza - espinacas frescas - queso ricotta Empezaremos cortando la calabaza. Con la ayuda de un espiralizador de verdura hacemos fideos de calabaza. Ponemos la calabaza en una sartén con un poco de aceite y la dejamos hasta que se quede tierna. En ese momento añ ...

Aperitivos y meriendas moras postres ...

Tarta mousse de yogur con salsa de moras

Buenos días! Hoy os traigo un postre con base de yogur y cobertura de frutas de temporada. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 150gr galletas de cereales - 50gr mantequilla - 50ml leche - 200ml nata para montar - 500ml yogur tipo griego sin azúcar - 2 cucharadas de azúcar o edulcorante - 6 hojas de gelatina - mermelada de moras Lo primero que haremos será preparar la base. Fundimos l ...

pavo platos

Solomillo de pavo con manzana y vinagreta de pistachos

Buenos días! Hoy os traigo una receta diferente de pavo además de muy sana. Empecemos como siempre con los ingredientes: - solomillo de pavo - 1 manzana tipo golden (muy madura) - pistachos naturales - crema de vinagre de manzana - aceite, sal y pimienta Lo primero que haremos será filetear el pavo en trozos de un dedo de grosor, más o menos, y salpimentar En una sartén con un poco de aceite do ...

arroz asiatico curry ...

Arroz con gambas al coco-curry

Buenos días! Hoy os traigo una receta un tanto oriental de las que nos gustan, fáciles y rápidas de preparar. Empecemos como siempre con los ingredientes (dos personas): - 140gr arroz - gambas - 50ml nata para cocinar - media cebolla - 200ml leche de coco - curry - jengibre Ponemos agua a calentar para hervir el arroz; mientras tanto pelamos y cortamos media cebolla para saltearla en un wok o sa ...