Blog sobre repostería creative y buen comer. Incluye recetas, reviews de sitios y productos, explicamos nuestras experiencias cocinando desde un punto de vista humorístico y cercano.Somos la amiga que te cuenta como hizo ese pastel tan rico y qué destrozó en el proceso.
www.uhmmmcookies.com/"El Día de Todos los Santos" se acerca a una velocidad pasmosa. Queda apenas unas semanas y este año va a enmarcarse en uno de los climas más atípico de los últimos años. El termómetro marca 29ºC, estamos muy cerca de Noviembre y de seguir así, no podemos sino esperar la más absoluta de las destrucciones o aún peor: ¡una segunda operación bikini! Pero eso no nos impedirá elaborar un ...
Alergia y Primeras Comuniones son los elementos más característicos de la estación primaveral. Atrás quedan el canto de los pajaritos, el aumento progresivo de las temperaturas, o la explosión de colores que inunda cada centímetro de tierra desnuda, cuando en lo único que puedes pensar es en arrancarte los ojos -ahora inyectados en sangre- con una cucharilla de café, o extraerte los pulmones emple ...
Ay, queridos amigos de las alimentos chocolateados y del porno gastronómico más duro de la red, nos hemos pensado durante tanto tiempo publicar esta receta porque es peligrosa. Es una de esas que podrían matar de diabetes a un caballo, o peor aún, cristalizar su cerebro hasta convertirlo en una de esas figuritas de estantería de las que 8 de cada 10 abuelitas con diógenes de cuadros de nietos y ac ...
¡Caramelo!... o ¡Calamero! que rezaría en nueve de cada diez cartas de postres en nueve de cada diez restaurantes chinos. Porque ¿A quién no le gusta el caramelo? ¿Quizás a los mismos desalmados que no soportan el jamón serrano, las gambas o las patatas fritas? Esperemos que no, por eso hemos descongelado a nuestros pequeños redactores y colaboradores, soplado la escarcha de las últimas heladas, y ...
Apenas parece que hayan pasado unos días desde la última entrada y de golpe ya nos hemos visto de lleno inmersos en plena Navidad. ¿Qué significa? ¡Estrés! Compras sin terminar, colas infernales y un frenesí consumista que inunda cada tienda, cada local de la ciudad y que incrementa exponencialmente nuestras ganas de matar. Si además eres de los que pasan el día encerrado en el trabajo y apenas t ...
Días cortos, aroma a estufa de leña y un aro del inodoro que se adhiere a la piel como una lengua húmeda a una cubitera son indicativos de que, queridos lectores, nos hemos dado de lleno con diciembre. Y ya sabéis lo que toca en estas fechas: ¡dulces! La navidad está tan sólo unas semanas y desde hoy nos ponemos manos a la obra para que no haya visita que salga de casa sin dar arcadas, suplicando ...
¡Bienvenidos a Halloween! La fiesta más terrorífica y extrañamente divertida del año. Ese mágico momento en el que, -como en un episodio de la Dimensión Desconocida-, la barrera que separa esta realidad con la del más allá, es tan fina que los espíritus y los demonios pueden atravesarla y sentarse con nosotros a tomar café. ¡Maldita sea, no podemos defraudarles! ¡Necesitamos urgentemente una recet ...
Calabazas, sangre, pus, moho, bichos de ultratumba, John Carpenter y George A. Romero siempre nos han encantado, así que no os extrañéis si os decimos que Halloween es una de esas fiestas que adoramos del calendario yanki (de raíces celtas, no lo olvidéis). ¡Eh! ¡Los castizos!, no os echéis las manos a la cabeza y gritéis entre espumarajos en las comisuras, que aquí la tradición no es esa, que son ...
Hace tiempo que no escribimos una sola línea y ya temíamos que el blog se hubiese cubierto por una fina capa de moho al regresar, pero nos enfrentamos a una de esas etapas que ponen a prueba la paciencia y la cuenta corriente de cualquier pareja: ¡una mudanza! Dad gracias si esta entrada no es para comentaros como nos recuperamos en el hospital tras habernos destrozado los cráneos a martillazos el ...
Que adoramos la canela es un hecho como el sol que sale cada mañana, o como que una película de John Carpenter aburre soberanamente y aún así te mantiene adherido al televisor. Hace unos meses descubrimos que existe una forma más sana y bastante menos peligrosa de "masticar" canela, que el famoso reto que te empuja a asfixiarte entre cucharadas compartiendo en internet lo imbécil que pue ...
Si alguna vez habéis frecuentado un restaurante mejicano la conocéis sobradamente. ¿Recordáis la salsa blanca? ¿Ese grumo considerablemente espeso con un ligero toque que oscila entre el queso fresco y el yogur, y que acompaña a burritos, tacos, totopos (nachos), ensaladas y patatas asadas (tradicionalmente en países norteamericanos y europeos)? Exacto, estamos refiriéndonos sin duda a la Crema Ag ...
Sabemos que hace calor y no os apetece encerraros en la cocina, pero pasáis frente al escaparate de vuestra confitería favorita y la veis allí, reposando refrigerada en su estantería. Brillante, jugosa y apetecible. Esa porción de pastel de manzana con hojaldre, es más clásica que un caso de corrupción en un partido político y hasta podéis encontrarla ya preparada y empaquetada en los surtidos de ...
Hoy no toca receta, no. Hoy es el turno de una de esas fotografías de dulces que toca exponer en UhmmmCookies!. Porque no siempre van a ser tartas ñoñas, de colores pastel, con nubecitas, amor y ternura por doquier. Esas cosas las vamos a dejar hoy para quienes se atrevan a magrearse y a arrimarse las carnes con los casi 40ºC de temperatura que azotan las calles. A nosotros eso nos da mucho calor. ...
Como buenos amantes de la comida abundante y grasienta no pudimos evitar asentir repetidamente con la cabeza y ojos llorosos cuando nos invitaron a probar los nuevos platos de Fosters Hollywood. Nos miraron al estómago y propusieron la idea. Luego miraron a nuestros ojos vacíos y llorosos y entonces se percataron de que, efectivamente, hace años que la lorza es quien controla el resto de nuestras ...
Oh amigos de los domingos y de las tardes de café con pasteles. Vosotros, amantes de las delicatessen más vintage y diferente ahora que la repostería americana se ha hecho un importante hueco en los medios y ha empujado a que os imaginéis a vosotros mismos colocando un pie de manzana en el alféizar de la ventana ataviados con un delantal de volantillos, y posando con una pierna levantada cual aban ...
