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ROLLO DE PATATA RELLENO DE ATÚNSe le llame como se le llame: brazo de gitano, rollo, arrollado, tronco, etc .. ; es indudable que cualquier preparación de estas características, ( ya sea dulce , .. o salada como en este caso ), .. resulta siempre atractiva y está presente en muchas reuniones familiares o con amigos. Multitud de opciones, tanto a la hora de envolver los ingredientes o diferentes re ...

Como todos sabemos, las alcachofas poseen numerosas propiedades nutricionales y su consumo beneficia en gran medida a favorecer el tratamiento de algunas dolencias. Bajas en calorias, ricas en fibra, en vitamina B y minerales ..; tienen efecto diurético y se aconsejan en casos de afecciones hepáticas, diabetes y dietas de adelgazamiento. Hoy vamos a elaborar una rica tortilla con las sanas alcach ...

LOMO DE CERDO RELLENO AL HORNO El lomo de cerdo es una de las partes más magras y nos aporta proteinas y vitaminas del grupo B, indispensables en nuestra alimentación. Al cocinarla al horno, precisamente por tener poca grasa, puede resultar un poco seca, ( sobre todo si no es de la parte alta .. ); y es por esto, por lo que al rellenarla conseguimos darle jugosidad y como no, .. realzarla con ...

Siempre importantes y bien recibidos, unos tentadores aperitivos a la hora de tener invitados en casa o hacer especial cualquier celebración en familia, lo primero que se viene a la mente son unas croquetas de patata son fáciles y rápidos de hacer. La preparación de estas croquetas de patata te van a sacar de más de un apuro en alguna ocasión, ya que los ingredientes son de los de tener en casa y ...

SALMÓN: Corte en mariposa Que rico y sano el salmón, considerado un alimento cardio-saludable cargado de beneficioso Omega 3, proteinas, vitaminas del grupo B y minerales ; .. por lo que se aconseja su consumo regularmente. A todos se nos van los ojos detrás de una buena rodaja de salmón, pero quizá por su grosor (suelen ser bastante gruesas ), porque tiene espinas, .. o por su precio; .. no no ...

Hola amigos...! hoy les traigo 2 deliciosas recetas de pan de ajo y queso que están para morirse. Si quieres sorprender a los tuyos de una manera muy fácil y con ingredientes que seguro tienes al alcance de tu mano, .. no dejes de hacer un aromático y sabroso pan de ajo, que será el acompañamiento perfecto en cualquier ocasión. Espero que estas recetas de pan de ajo y queso les guste tanto como a ...

AREPAS Las arepas son originarias de las gastronomías tradicionales venezolana, colombiana y panameña desde tiempos inmemoriales. Son conocidas a nivel mundial y típicas también en las Islas Canarias, ( en Tenerife sobre todo .. ), por el flujo de migración entre las islas y Venezuela. Se hacen con masa de maiz molido o harina de maiz precocida y la forma de cocinarlas varía de unos lugares a otr ...

Todos sabemos de la conveniencia de consumir pescado por las buenas cualidades nutricionales que nos aporta, pero a veces nos cuesta un poco decidirnos a hacerlo, porque no apetece manipularlo o porque algunas preparaciones son complicadas. Hoy quiero proponerte una manera fácil para preparar pescado entero, los cuales ta vienen listo para utilizar y no tienes que manipularlos tanto. Además, solo ...

ALMEJAS EN SALSA VERDE Siempre bien recibidas unas ricas y sanas almejas que tanto juego pueden dar en nuestra cocina. Desde simplemente abiertas con un poco de vapor (.. o crudas ;-)) ! ), a elaboraciones mucho más elaboradas o como ingrediente de arroces, pasta, sopas, etc...; practicamente nadie se resiste a su delicado sabor. Hoy te propongo una deliciosa forma de hacerlas, con una elaborac ...

PATATAS REBOZADAS RELLENAS DE SOBRASADA O CHORIZO Si quieres sorprender con un irresistible y original aperitivo, entrante o guarnición .., no dejes de probar estás sabrosas chips de patatas rellenas y con un apetitoso rebozado; .. que podrás hacer de una manera fácil y sencilla por muy poco dinero. Puedes utilizar sobrasada como en mi caso .., o chorizo, ya sea fresco, (quitándole la piel, y ...

Al la hora de un postre o en una ocasión especial, siempre apetece algo único como un delicioso y cremoso flan. Por lo general, para hacer un flan siempre utilizamos ingredientes comunes que tenemos en casa como los huevos, azúcar y leche; y de vez en cuando agregamos otros ingrdientes para darle variedad. En esta ocasión te traigo un delicioso flan de café y leche condensada, ( .. cuando se endu ...

PAN DE AJO CON QUESO Y ORÉGANO Cuando quieras poner un toque especial en tu mesa con una preparación muy sencilla y que gusta a todos, no lo dudes y haz de una manera muy fácil un jugoso y crujiente pan de ajo. Los ingredientes, seguro que los tienes por casa y en tan sólo unos minutos lo tendrás listo, .. y la cocina con un "olorcito" a buena pizzeria, de lo más agradable. Ingredi ...

ESPIRALES DE HOJALDRE RELLENAS DE CHOCOLATE La combinación de hojaldre y chocolate es un acierto seguro, que permite hacer deliciosas preparaciones nada complicadas y con un resultado siempre vistoso. Si quieres hacer unos dulces rápidos y apetitosos de una manera muy fácil y que seguro van a gustar a todos; .. no lo dudes y anímate con estas espirales, ya que con un par de ingredientes y tan só ...

El Volteado de pina tiene su origen sudamericano. La piña es el ingrediente principal, este delicioso bizcocho tiene la característica de presentarse al revés que otros bizcochos, es decir; se "voltea" una vez cocinado quedando visible la parte de abajo. Su elaboración es muy fácil y queda muy jugoso y fresco por el aporte que tiene la piña. El caramelo también le da un apetitoso acabad ...

TORTILLA DE ALCACHOFAS Una deliciosa forma de disfrutar de esta rica verdura, .. que se adapta a muchas preparaciones en cocina, .. es tomarla en una sabrosa tortilla. Casi innumerables los beneficios que nos proporciona la sana alcachofa, que es una verdura que se aconseja consumir para combatir o aliviar numerosas afecciones: Es un aliado perfecto en afecciones hepáticas, ya que tonifica el ...