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LUBINA AL PIMENTÓN La lubina o róbalo es un pescado blanco que se da en el mar Mediterraneo y en el océano Atlántico, siendo muy apreciada por su fina carne y escasa cantidad de grasa .., además de por su alto contenido en proteinas, vitaminas y minerales en comparación con otros pescados. En los mercados podemos encontrar la lubina salvaje, pescada en el mar y con mayor calidad; .. y la de pis ...

Muchas son las ocasiones en las que nos apetece hacer especial una comida familiar o recibimos invitados en casa; .. y unos apetitosos aperitivos o entrantes no pueden faltar en ellas. Sabemos de la importancia de esos primeros momentos, en que ofrecemos pequeñas entradas frías o calientes y que siempre son bien recibidas por todos. El día de hoy vas a poder aprender como preparar unos deliciosos ...

POLLO AL CURRY CON PIÑA Y CUSCUS Puedes hacer muy especiales unas simples pechugas de pollo, con el aporte oriental del aromático curry, .. y la frescura y dulzor tropical de la piña, de una manera muy fácil.Acompaña de arroz cocido, patatas fritas, o como yo en esta ocasión, de un rico cuscus ( cous-cous ), que es sencillísimo de hacer y con el que saldremos de la rutina aportando otro toque exó ...

Las almejas son moluscos que viven enterrados en la arena cerca de la orilla y que se encuentran presentes en casi todos los mares, es por ello que son consumidas por todo el mundo existen diferente tipos de almeja, dependindo de la zona en la que se encuentren. Sus posibilidades gastronómicas son infinitas: desde consumirlas crudas, a formar parte de la más exquisitas preparaciones como guisos, s ...

APERITIVO DE BOLITAS DE PATATA CON JAMÓN COCIDO Y QUESO Muy fáciles de hacer y quedan de lo más vistosas, .. estas bolitas de patata, que tienen mucho sabor y gustan a todos. Ingredientes básicos en su elaboración, y seguro que vas a quedar genial en cualquier ocasión, ya que estos "bocaditos" calientes siempre triunfan. Prueba si quieres a añadir otros ingredientes como jamón serra ...

Seguramente a algunos nos parece irresistible un trozo de bizcocho rico y esponjoso, y más aún, si es de chocolates, ¿No es verdad?. A veces por falta de tiempo, .. o porque no nos apetecen largas cocciones al horno por el gasto que suponen; no hacemos en casa ricos y mucho más sanos bizcochos caseros. Pues bien, a partir de hoy ya no hay escusas, porque este bizcocho se cocina al microondas en t ...

TARTA DE GALLETAS CON NATILLAS DE CHOCOLATE Y VAINILLA Si quieres hacer un postre rico, fácil y rápido, con el que acertar seguro ..; ésta es una receta que no puedes dejar pasar. Ingredientes de tener por casa y una sencilla elaboración, van a hacer que hagas esta tarta una y otra vez, ya que gusta mucho a los "peques", .. o no tan "peques" ;-), .. y te sacará del apuro en ...

ARROZ CON EMBUTIDOS Y VERDURAS EN PAELLA Siempre apetitoso un buen plato de arroz, que sobre todo cuando compartimos con la familia y los amigos, se convierte en toda una fiesta. Sabrosas combinaciones con los más diversos ingredientes o diferentes formas de cocinarlo .., hacen que podamos variar y disfrutar de este sano y económico cereal, de mil y una maneras. En esta ocasión te propongo un ...

Hola mundo, hoy les traigo una deliciosa receta de tortillitas de bacalao de Cuaresma que esta para morirse. Son muy tradicionales las tortillitas de bacalao sobre todo en época de Cuaresma, ..pero una vez que las pruebes, no vas a dejar de hacerlas en cualquier ocasión en la que quieras obsequiar a los tuyos. Al poder utilizar las partes más pequeñas del bacalao, ( ya que de todos modos las vamos ...

TORTILLA DE PASTA AL AJILLO La pasta al ajillo o también llamada pasta "a lo pobre", es una humilde y sabrosa forma de disfrutar de la socorrida pasta. Ya sea porque te han sobrado por ejemplo unos espaguetis cocinados de esta forma (Receta pasta a lo pobre), .. o porque te haya quedado pasta cocida de otras elaboraciones ..; una buena forma de aprovechar esos restos, es haciendo una r ...

MILANESA O ESCALOPE DE TERNERA A LA NAPOLITANA Solemos denominar como "milanesa" a los filetes de carne empanados, normalmente de ternera ; aunque con ese nombre generalicemos con otros tipos de carne (pollo ), .. con filetes de pescado, .. o con algunas verduras que se puedan cortar en rodajas, ( berenjenas, calabacín); .. y rebozar en huevo y pan rallado. La milanesa a la napolitana ...

Hoy les quiero compartir cómo hacer perejil deshidratado en el microondas además de una deliciosa receta que estoy segura les va a encantar. Todos conocemos las bondades del perejil tanto en el aspecto culinario, siendo esta hierba uno de los condimentos más utilizados en todo el mundo; .. como en el nutricional, ya que es rico en cálcio, vitaminas A y C, hierro, etc .. Una estupenda manera de co ...

PATA DE PAVO AL HORNO Siempre apetitoso un buen asado, que con su olor nos lleve a esperar con impaciencia el momento de disfrutarlo. La carne de pavo, se clasifica en el grupo de carnes blancas. Nos aporta, vitaminas del grupo B, hierro y es baja en grasas y colesterol; .. siendo por ello indicado su consumo en comparación a las carnes rojas. El cocinarla al horno nos va a permitir sin añadir pra ...

Hola amigos hoy les quiero compartir como preparar de manera muy sencilla una crema pastelera y dos deliciosas recetas de postres. La crema pastelera es una preparación básica en repostería, que nos va a servir para rellenar tartas y pasteles de lo más diversos: cañas de hojaldre, napolitanas, croisants, profiteroles, éclairs (relampagos), etc ... Por lo que es necesario que podamos conocer como p ...

Sabroso y con carácter No dejes de hacer esta rica salsa que va a dar un toque extra de sabor y color a tus platos, y que podrás utilizar sobre todo con patatas y pescados. Puedes elaborarlo de la manera tradicional en un mortero, ( como ha sido mi caso ), o utilizar una batidora; cambiará un poco la textura..., pero el resultado igualmente rico. Ingredientes: Ajos, 3 o 4 dientes Cilantro fresco ...