El rincon de la cerdita

Soy española y me encanta mi idioma. Pero tengo que reconocer que suena más bonito y familiar “sister in law” que cuñada. Este preámbulo viene a cuento porque este centro tan bonito que veis en la foto lo ha hecho mi cuñada Sol. Y además de bonito, económico. Las hojas son de la calle y las frutas se pueden comer. Conocía su faceta como madre elegante que sabe poner mesas bonitas como ...

Como dice mi padre la tortilla de patatas se hace con huevo y patatas. Y a él no le gusta que mi madre añada cebolla, calabacín… Pero a veces nos aburrimos de lo de siempre y nos apetece variar. Hoy os sugiero tres variedades de tortilla de patatas: Rellenas de jamón y queso Con chorizo Con calabacín Os doy la receta de la tortilla de patatas de toda la vida y luego explico cómo se hacen las ...

Ya empezó el tiempo de castañas. En Navarra hay muchos castaños y cada vez hay más gente que recoge sus frutos. La semana pasada me regalaron unas cuantas y las asé para comer en la sobremesa. Las presenté en cucuruchos sobre un lecho de hojas variadas dentro de una cesta. Las hojas estaban tan bonitas que casi apetecía comérselas más que las castañas. Para asarlas hay que hacerles un corte late ...

Hasta este año no tenía thermomix, pero he “heredado” una y me estoy aficionando. Lo último que he hecho ha sido pan rallado y me ha encantado. Es muy  fácil. Había ido guardando el pan que sobraba del día en una bolsa y cuando ya estaba llena, lo puse en la thermomix unos segundos al número 4 y luego subí otros segundos al 9 y ha quedado mejor que el comprado. Creo que no voy a compr ...

Esta es una receta polaca de la ciudad de san Juan Pablo II. El día 22 de octubre fue su fiesta y la hicimos en casa. PARA LA MASA Ingredientes 250 g de harina 250 g de mantequilla 4 yemas 4 cucharadas de agua fría Elaboración Hacer la masa mezclando los ingredientes con el cuchillo (tocar con la mano lo menos posible. Dejar un día la masa en la nevera. Al día siguiente hacer dos capas finitas y m ...

Necesitaba montar un despacho para trabajar en casa en muy pocos metros cuadrados y con poco dinero. Y esto es lo que he montado: Armario: 99 euros Sinfonier: 44,50 (No sé porqué no lo llaman cajonera que suena más español) Silla: 39 Mesa: 34,5 Aproveché una oferta de Carrefour que los vendía a mitad de precio. Es un espacio de 1,20 metros de ancho por 2,80 metros de largo. Y todo en blanco, que ...

Hay muchas posibilidades para ahorrar en casa. Hoy os cuento dos y os dejo los enlaces de donde los he copiado por si queréis investigar más. Cada español consume, de media, unos 166 litros de agua al día (entre usos domésticos y municipales). El agua es un bien escaso y su consumo sostenible depende de cada uno de nosotros. Por insignificante que parezca, ahorrar agua en casa es importante y en s ...

Con niños pequeños es más difícil el orden, por no decir imposible. Para no volverse locos hay que priorizar. Es más importante estar serenos y pasar tiempo con los hijos que tener una casa de museo. Se les puede ir inculcando poco a poco a modo de juego y no tirar la toalla aunque tarden en llegar los frutos. Hoy os dejo unas ideas para facilitar el orden en casa: Esta bolsa es de Tiger y es una ...

Es un plato que suele gustar y es muy apetecible cuando hace calor. Se puede poner de aperitivo o de primer plato de comida. Para hacer los chupitos basta con triturar con la batidora la pulpa del melón sin las pepitas.

INGREDIENTES 8 Huevos escalfados 500 g de champiñones 500 g de espinacas1/ Aceite Sal ELABORACIÓN 1.Escalfar los huevos en agua hirviendo y reservar. 2.Cocer en agua hirviendo las espinacas. Pueden ser congeladas. Escurrir y rehogarlas con aceite. 3.Limpiar los champiñones, filetearlos y rehogarlos con aceite. En una fuente redonda cubrir el fondo con las espinacas. Colocar los huevos encima en re ...

La semana pasada estuve en el Museo de la trufa de Navarra (www.museodelatrufa.com) Primero nos explicaron cómo se forman las trufas y pudimos tocar varias trufas frescas que guardaban en una caja. En el Museo hay varios paneles explicativos aunque siempre es más interesante cuando te lo explican. Después nos pusieron un vídeo en el que un trufero enseñaba cómo encontraba las trufas con unos per ...

La semana pasada estuve visitando el Trujal de aceites Artajo. Es la segunda vez que voy y me encanta. Antes no sabía casi nada sobre el aceite de oliva. En mi cocina ha habido un antes y un después de visitar esta empresa (www.artajo.es) y de leer lo que dice Su en su web: http://webosfritos.es/2011/01/trece-dudas-sobre-el-aceite-de-oliva-virgen-extra/ Desde entonces sólo uso aceite de oliva virg ...

Os animo a mirar estos libros para los más pequeños de la familia. Os dejo los enlaces: http://www.boolino.es/es/libros-cuentos/descubrir-el-mundo-la-selva/ http://www.boolino.es/es/libros-cuentos/descubrir-el-mundo-el-delfin/ Forman parte de la colección National Geographic Kid y son un buen medio para animarles a leer y a aprender con unos dibujos muy atractivos.

Los días 29 y 30 tuvo lugar este encuentro en Huesca, en la hostería “El Tozal” de El Grado. Este año ha sido un poco distinto, aunque magnífico, como siempre. Fue diferente porque no hubo conferencias, pero hubo más talleres y catas. Dejo algunas fotos. Pido disculpas porque no son muy buenas. TALLER DE HUERTO URBANO TALLER PARA PERSONALIZAR CAMISETAS TALLER PARA APRENDER A COSER A ...

Es el restaurante de mi amiga Jessica y su marido Andrés. Está en entorno espectacular, en un pueblo llamado Plan, en el valle de Chistau. La semana pasada cumplieron un año desde su inauguración y estuve con ellos. Además de enseñarme todo, me regalaron una botella de vino de roble de Denominación de Origen del Somontano, embotellado con una etiqueta especial para la ocasión por Batán de Salas. E ...