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Blog de cocinandojuntos

230 ideas publicadas y 1.284 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Raúl Gómez

(España)

Somos una pareja a la que nos encanta cocinar y relajarnos con ello. Innovar en la cocina y poner nuestro estomago a prueba es uno de nuestros hobbies jaaj

Canal de video-recetas de todo tipo explicadas de forma fácil y económicas. Os invitamos a que os pongáis el delantal y os adentréis en el fantástico mundo de la cocina

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Paté de higado de pollo con robot de cocina

Buenas amig@s. Hoy vamos a hacer un rico paté de hígado de pollo completamente casero por lo que el sabor es mucho mejor del que ya viene hecho en los grandes supermercados. Espero que os guste ya que puede ser el primero de muchos patés. En esta ocasión hemos usado un robot de cocina aunque durante el vídeo se dirá los pasos a seguir si no dispones del robot. Los ingredientes para este paté son: ...

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Mayonesa de jalapeños

Buenas amigos! Hoy nos vamos a atrever con una mayonesa. En esta ocasión le hemos incorporado jalapeño para tener una mayonesa fresca y picante. ¿Os parece arriesgado? Tenéis que probarla porque tiene un sabor muy rico. Lo he probado en varios platos y acompaña bastante bien así que espero que lo hagáis y para cualquier duda solo preguntéis Ingredientes: 2 Claras de huevo Aceite de GIRASOL : hasta ...

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Bombones crujientes helados

Buenos días. Qué Sevilla en primavera es una maravilla nadie lo niega pero. Y Sevilla en verano? ¿¿Nadie dice que es un infierno cuando la temperatura ronda de los 35 a 42 grados durante los 3 meses?? Hemos tenido que tomar una decisión drástica al respecto y por eso hemos hecho esta receta tan rica. Unos bombones crujientes helados que aunque el calor siga siendo el mismo hará que lo sobrelleve ...

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Bolitas de carne al horno con especias

Buenas! Hoy vamos a hacer una receta a mí manera. Bueno la base son las típicas bolitas de carne al horno pero he cogido las especias que he visto bien y luego las he bañado con miel y aceite para dar un contraste de sabor bastante bueno. Espero que probéis esta receta porque seguro que os gustará. Ingredientes: 400 gr carne picada de ternera 100 gr carne picada de cerdo Aceite de oliva 2 dientes ...

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Alcachofas en escabeche

Buenas! Hoy nos animamos con unas verduras como son las alcachofas. El escabeche es algo que siempre me ha gustado, por qué no mezclar el escabeche con la alcachofa? El resultado es muy rico. La alcachofa se macera en el propio escabeche, coge el sabor rápido y desearás que no se acabe nunca! Los ingredientes para este plato son: 4 alcachofas 3 dientes de ajo 100 ml vinagre blanco 100 ml vino blan ...

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Minicroissant de pizza

Buenas amig@s! Venga que hoy toca otra receta fácil pero curiosa. En esta ocasión vamos a usar la forma de un croissant pero el sabor de una pizza ¿ qué te parece? Pues eso, todo el sabor que da una pizza en formato de minicroissant, sabrosos y que funcionan muy bien de entrante para el día a día. Los ingredientes que vamos a usar para esta receta son: Masa de hojaldre Salsa de tomate Oregano Jamó ...

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Brownie con cheesecake

Buenas tardes Hoy traemos un delicioso brownie con cheescake irresistible y muy fácil de hacer. Como siempre os dejamos la receta escrita y nuestro vídeo paso a paso Para el brownie: * Nueces: 50gr * Huevos: 3 unidades * Harina de trigo : 120gr * Mantequilla: 100gr * Azúcar: 120gr * Azúcar moreno: 40 gr * Chocolate negro 150gr * Cacao en polvo 2 cucharadas Para la cheesecake: * Queso crema: 250g ...