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COOKCAKES de Ainhoa

127 ideas publicadas y 448 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

CookcakesAinhoa

(España)

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COOKCAKES de Ainhoa

Agua de azahar Almendras Chocolate ...

Roscón de crema pastelera y trufa. Receta fácil, rápida y esponjosa sin prefermentos

Buenas tardes! La Navidad ha llegado ya en toda su totalidad, y aunque aún nos falten unos días para disfrutar de ella, ya estamos todos pensando en los regalos, las cenas, las sorpresas y los reencuentros. Las calles se han vestido de luces, mercadillos y frío, mucho frío, y a mi me encanta! Eso significa que falta poco para que lleguen los Reyes Magos (y, aún menos, para que celebre de nuevo mi ...

Arándanos Dulces Queso

Blueberry cheesecake rolls. Versión de queso y arándanos de los míticos cinnamon rolls

Buenas tardes! Blueberry Cheesecake Rolls... un título en inglés para una receta que procede de esta lengua. Aunque también es cierto que los emblemáticos Cinnamon Rolls se preparan en muchísimas ciudades del mundo bajo distinto nombre. No es de extrañar su éxito internacional, ya que se elaboran de manera facilísima y el resultado es delicioso! Además, son tan versátiles que son capaces de adapta ...

Boniato Bundt cake Canela ...

Bundta cake de boniato y queso ricotta. Y cómo conseguir un remolino de jugoso cheesecake.

Buenas tardes! Mañana miércoles 15 de noviembre celebramos el National Bundt Cake Day y las redes sociales ya se han empezado a llenar de deliciosas y llamativas propuestas. Yo no podía faltar a dicho evento y, siguiendo mi línea de utilizar productos de temporada, me he decidido por preparar una receta muy otoñal: Bundt Cake de Boniato y Queso Ricotta. Un suave y delicado bizcocho de boniato con ...

Almendras Bizcocho Cakes ...

Tarta de almendra y miel con fruta de otoño

Buenas tardes! El viento, el frío y las noches tan tempranas ya se están instalando, cada vez con más presencia en nuestro día a día. Ahora sí, bienvenido Otoño! La época perfecta para taparte con una manta en el sofà y encerrarte en la cocina con el horno encendido para preparar una rica receta como la que os he traído hoy. Esta Tarta de Almendra y Miel con Frutas de Otoño se compone de un bizcoc ...

Cakes Caramelo Layer cake ...

Layer cake de manzana y caramelo. Deliciosa tarta otoñal

Buenas tardes! Escribiendo y pensando en el post de hoy me viene inevitablemente a la mente la conocida escena en la que Blancanieves, engañada por la bruja, cae en la tentación de morder la manzana. Qué hubiese pasado si, en vez de la manzana, se hubiera encontrado con esta Layer Cake de Manzana y Caramelo? Dudo que pudiese resistirse! Aunque guardan una gran diferencia... ésta no está envenenada ...

Bizcocho Cakes Canela ...

Bizcocho de zanahoria y chocolate. El carrot cake perfecto para tomar el té

Buenas tardes! Si una cosa hemos aprendido de los británicos es que el té debe ir acompañado de un dulce tentempié. Y seguro que uno de los ingredientes básicos que todos tenemos siempre en la despensa son las zanahorias. Existen numerosas recetas de la mítica Carrot Cake y en el post de hoy he querido traeros una versión fácil y realmente deliciosa: Bizcocho de Zanahoria con Chocolate y Canela. U ...

cakes coco layer cake ...

Tarta de coco y naranja con merengue. Layer cake jugosa, esponjosa y sabrosa

Buenas tardes! El otoño ha llegado y es, para mi, sin duda, la época del año que más invita a hornear y envolvernos de todos esos sabores y olores más cítricos y especiados. Así que, después de recuperarme del primer resfriado (fruto, por supuesto, de este maravilloso cambio de temperatura...) me he metido en la cocina, he encendido mi horno y ya no hay quién me pare! Fruto de ello ha sido el post ...

cacahuete cakes caramelo ...

Tarta snikers con helado de mantequilla de cacahuete

Buenas tardes! Sabéis que son las barritas Snickers? Básicamente una perdición hecha de galleta, caramelo salado, crema de cacahuete y chocolate... una combinación explosiva que, desde el primer bocado, crea adicción. Por supuesto, no he podido dejar escapar la oportunidad de convertir algo tan delicioso en un postre perfecto para el verano: Tarta Snickers, un pastel frío elaborado a base de helad ...

Chocolate Helados Nueces ...

Helado de plátano, chocolate y nueces. Mi versión del chunky monkey ice cream

Buenas tardes! Hoy os presento mi primer helado de esta temporada de verano, super refrescante, cremoso y de sabor intenso: Helado de plátano con trozos de chocolate y nueces. Una de mis heladerías favoritas, sin duda alguna, es Ben&Jerrys, en especial su helado Chunky Monkey, por lo que no cabía duda que tenía que hacer mi propia versión casera, con pocos ingredientes, preparación rápida y mucho ...

Cereza Mora Platano ...

Smoothie bowl de frutos rojos

Buenos días! Uno de los desayunos más en tendencia dentro del mundo foodie y, sobretodo, para aquellos que intentan adoptar un estilo de vida más saludable es el Smoothie Bowl. Una variante más evolucionada del batido o smoothie americano que se toma con cuchara y adopta todos los ingredientes necesarios para empezar el día con energia. Hoy os he preparado una opción de temporada, deliciosa y anti ...

Cacahuete Chocolate Helados

Polos de chocolate y crema de cacahuete

Buenas tardes! Una de las mejores opciones para combatir el calor son los polos helados, unos pequeños tentempies que, además de prepararse de forma muy rápida, apetecen a cualquier hora. Uno de los sabores con más reclamo, tanto para los polos como los helados, es el chocolate, especialmente el negro... y no cabe duda que es uno de los más deliciosos aún siendo un clásico! Yo nunca puedo evitar s ...

arándanos coco helados

Polos de coco y arándanos. Receta vegana, sin horno, sin gluten ni lactosa

Buenos días! Hoy damos la bienvenida oficialmente al verano, una época del año muy esperada por muchos de nosotros por las queridas vacaciones... aunque con estas temperaturas ya podríamos decir que el verano ha llegado hace un par de semanas! Con este calor apetecen mucho más los postres frescos, ligeros y refrescantes, por ello, a partir de hoy, en mi blog solo publicaré recetas sin horno. Apete ...

Avellanas Cheesecake Nutella ...

Cheesecake de Nutella y plátano

Buenos días! Como final a una rica comida, me gusta optar por recetas dulces que sean cremosas y sencillas que, como dice siempre mi abuela, "bajen bien". Una de las tartas que más adoran en casa es el cheesecake, y no es extraño porque es una de las tartas más versátiles y sabrosas que existen! Y este Cheesecake de Nutella y Plátano cumple perfectamente todos los requisitos para ser la ...

Fresa Layer cake Limón

Layer cake de limón y fresa

Buenos días! Acabo de caer en un clásico, un "must do" en repostería tras el que llevaba mucho tiempo y al que le he dado muchas vueltas hasta hacerlo mío y que lleve mi identidad. Como en casa nos encantan las fresas y cada semana nos pasamos por el mercado a comprar una caja de ellas, he decidido juntar mi pasión por esta fruta y mi devoción por las tartas a capas en un mismo post! La ...

Brownie Chocolate Nubes ...

Brownie tradicional al estilo ROCKY ROAD

Buenos días! Existen recetas típicamente americanas que con el paso del tiempo se han instaurado en nuestra cultura con mucha presencia, como es el caso del Brownie. Se trata de una de las recetas de repostería más buscadas y versionadas, que podemos encontrar en casi todos los libros y restaurantes. Es una de mis recetas con chocolate favoritas y estoy segura que también es la vuestra! Super senc ...