Roscones de Reyes – Rellenos de nata – Rellenos de trufa "Miércoles Mudo" es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá. Participar es muy fácil, sólo debes publicar los miércoles una(s) foto(s) sin escribir nada para explicarla(s) (de ahí lo mudo). Si quieres saber más sobre esta iniciativa, pincha aquí ¡Feliz Miércoles!
¿A qué huele la Navidad? Para mi el aroma característico de estas fechas es a naranja y canela. Me encanta hacer recetas con estos ingredientes y que se impregne cada rinconcito de este delicioso olor. Así que hoy os voy a dejar una de las recetas con las que podéis llenar vuestra casa de aroma y sabor navideño. Las naranjas confitadas son una receta de las de toda la vida y de lo más sencillo qu ...
Hoy os traigo una receta que, aunque esté mal que lo diga yo, está deliciosa y espectacular. Se trata de un bundt cake de cerveza Guinness. Sí, sí, habéis leído bien, un bizcocho con cerveza. Llevaba mucho tiempo queriendo hacerlo porque ya había oído de su sabor y textura diferentes y originales. Y además, dada mi afición a la cerveza, no podía dejar de usarla también en repostería. Está especta ...
Hace bastante, meses de mucho trabajo y muchos cambios, que no me han permitido dejaros ninguna entrada por el blog. Hoy vuelvo con un tutorial que espero os guste y os sea útil. Y con el propósito de publicar más a menudo, todo lo que las circunstancias de cada momento y nuevas situaciones me permitan. Vamos al lío. Desde que nació Lucía el tema del árbol de Navidad ha sido complicado. Antes de t ...
Volvemos con uno de estos pasteles salados que tanto nos gustan en casa. Esta fue la primera quiche que preparé en mi vida y la probé en una primada que organizamos con todos los primos de mi padre en la casa del pueblo de mi abuela, Torrelisa. No os sonará de nada, seguramente, es una pequeña aldea, a los pies de la Peña Montañesa. Encantadoramente pequeño, con casas de piedra y una tranquili ...
Habéis leído bien, sí. Hoy vamos a hacer un bizcocho sin huevo, sin lácteos, sin azúcar y sin gluten. ¿Y puede salir algo así? Un bizcocho sin, sin, sin, sin!!! Pues sí. Mirad qué pinta ¿Qué os parece? No está nada mal, no? Pues de verdad que sale bien y está buenísimo Como ya sabéis, hago tartas y otros dulces para todo tipo de intolerancias alimentarias (no para alergias). Y hace poco se me pre ...
Este plato lo preparamos en casa estas Navidades y nos encantó, así que lo repetiremos más veces. La salsa queda perfecta con los medallones de solomillo, no sé cómo explicaros el olor tan riquísimo que desprende esta salsa al Pedro Ximénez, así que no os va quedar otra que probar a hacerla. El resultado es un poco dulce, así que, a los que no os guste esa mezcla de dulce y salado en las comidas, ...
Porque a todos nos apetece alguna vez un dulce, voy intentar seguir poniendo recetas para que todos podáis daros algún caprichito de vez en cuando. Ya tengáis intolerancia a la lactosa, al gluten, a los huevos o seáis diabéticos, siempre puedo crear una tarta que se adapte a vuestras necesidades. Y aquí os voy a ir dejando distintas recetas para que, sea cual sea vuestra intolerancia, podáis disfr ...
¡Feliz día de Reyes! ¿Habéis sido buenos y os han traído lo que habéis pedido? Pues yo os traigo también hoy un regalito. Sé que últimamente no me prodigo mucho en recetas. Y es que el tiempo me escasea mucho, mucho, mucho. Así que, hoy os traigo una receta muy especial, la de los macarons. Si oímos la palabra macarons automáticamente nos viene a la cabeza Francia y las pastelerías más chic de Pa ...
Año nuevo, vida nueva dicen. No sé que me deparará el 2014. El 2013 ha sido duro, mucho, más de lo que nunca hubiese imaginado, en muchos aspectos. Pero también gratificante en cuanto al trabajo, he conseguido hacer y dedicarme a lo que más me gusta en este mundo teniendo una empresa propia junto a dos socias. Todavía queda mucho trabajo por delante, mucho esfuerzo y muchas horas, pero saldrá, poc ...
Últimamente, con todo el trabajo que tenemos, estoy guisando poco en casa. Poco por no decir casi nada. Tengo al pobre Pablo guisoteando y hasta haciendo los postres ya, que el sábado que salimos a las mil del trabajo, por un encargo que todavía no podemos desvelar de qué se trata, hasta el tiramisú preparó él. Y le quedó buenísimo. Así que uno de los últimos inventos, rápidos y con restos que h ...
Volvemos con una receta con verdura de temporada, los puerros. Los Puerros son ricos en fibra, contienen un 94% de agua, y son baja en calorías, así como Hidratos de Carbono.?? Tienen vitaminas A, C y B6; minerales como el potasio, calcio, fósforo, sodio y hierro. Entre sus propiedades se recomiendan para el buen funcionamiento del aparato digestivo, su consumo favorece transito intestinal, la for ...
En esta entrada de hace unos meses os contaba las diferencias entre magdalenas, muffins y cupcakes; dulces parecidos en un primer momento pero que son y se hacen de formas diferentes. Hoy vamos con una receta de unos muffins que en casa nos encantan y hacemos muy a menudo. Hace poco nos comentaban en la tienda que los muffins son un dulce de invierno y si que parece que es así porque ha sido l ...
Receta masa de pizza "Miércoles Mudo" es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá. Participar es muy fácil, sólo debes publicar los miércoles una(s) foto(s) sin escribir nada para explicarla(s) (de ahí lo mudo). Si quieres saber más sobre esta iniciativa, pincha aquí ¡Feliz Miércoles!
A tan sólo un mes de la Navidad ya se empieza a ver, oler y sentir por todos los lados. En las calles se empiezan a poner las luces que pronto las llenarán de luz y brillo. Los colores propios de la temporada llenan las tiendas y nuestros hogares. Y ya empieza a percibirse el olor de los dulces de esta época y el sabor de las comidas y cenas en familia. Cuando pensáis en la Navidad, ¿qué aromas vi ...
