El sabor de los lugares

Muy buenos días!!! Empezamos la semana con una "Ensalada China", muy rápida y fácil de hacer. El secreto de esta ensalada está en su salsa blanca agridulce, que la hace distinta y está buenísima. Ya veréis qué fácil... INGREDIENTES: - Lechuga iceberg. - Zanahorias. - Jamón york, cocido, o de pavo - Algas agar agar. Para el aliño: - 60 ml. de vinagre de manzana. - 50 g. de ...

Muy buenos días de viernes!!!! Hoy vamos a preparar una receta dulce, "Cupcakes de cerezas"!!!!. Ideal para una merienda con invitados en la que quieras sorprender, son espectaculares y están de viciooo!!!! Vamos a cocinar... INGREDIENTES: Para las cupcakes: - 100 ml. de aceite de girasol o aceite de oliva suave. - 200 g. de azúcar blanco. - 3 huevos M. - 200 g. de harina. - 1 ...

Buenos días!!!! Hoy vamos a preparar unas riquísimas "Brochetas de pollo con verduras". Una forma divertida de comer pechuga de pollo y mucho más sabroso que las tristes y cansinas pechugas a la plancha. Un plato sano, ideal para una dieta equilibrada, muy fácil de preparar y buenísimo. A cocinar... INGREDIENTES: - 2 pechugas de pollo. - 1 cebolla. - 1 pimiento rojo. - 1 pimiento ...

Muy buenos días!!! Pues hoy vamos a preparar una receta típica de Sanlúcar de Barrameda... "Fideos con langostinos". Se trata de una comida casera muy habitual en nuestros fogones que aúna el carácter agrícola y marinero de nuestra localidad. Un plato fácil y rápido de preparar que además tiene un sabor ESPECTACULAR! Ya veréis que fácil... INGREDIENTES (para 6 personas): - 500 gr. de l ...

Muy buenos días de viernes!!!!! Dentro de una dieta sana y equilibrada no puede faltar la carne de pollo, da mucho juego en la cocina, se puede preparar de muchísimas formas y combina con casi todo... así que hoy vamos a preparar un "Pollo al horno con limón" y especias que es súper fácil de hacer y que está para chuparse los dedos! A cocinar... INGREDIENTES: - 1 pollo entero y limpio. ...

Buenos días!!! Seguimos con la operación bikini, así que en las próximas semanas publicaré recetas bajas en calorías e ideales para una dieta equilibrada. Hoy es el turno de las legumbres, y para hacer el plato más ligero, en lugar de ponerle chorizo, jamón, morcilla, tocino o carne, le vamos a poner muchas verduras, de esta forma obtendremos unas "Lentejas hortelanas" deliciosas! Vamos ...

Muy buenos días!!! Pues como estamos en plena operación bikini (bueno, creo que ya vamos tarde, jajaja) vamos a preparar hoy un plato sanísimo y bajo en calorías, además está de rechupete... "Judías verdes con jamón". A cocinar... INGREDIENTES: - 500 gr. de judías verdes. - 75 gr. de taquitos jamón serrano. - 1/2 cebolla. - 3 dientes de ajo. - Sal. - Aceite de oliva virgen ex ...

Y por fin viernes!!! Muy buenos días!!! Pues hoy vamos a comer tortilla de patatas pero presentada de forma distinta... Los "Pimientos rellenos de tortilla" es un plato fácil y económico , ideal para una cena y además están deliciosos. INGREDIENTES: - 6-8 pimientos italianos (que sean grandes y rectos). - 4 patatas. - 4 huevos L. - 1/2 cebolla. - Sal. - Harina. - Aceite de ...

Muy buenos días!!! Hoy vamos a cocinar "Calabacín relleno de carne", pero en lugar del calabacín alargado vamos a utilizar el calabacín luna que tiene una forma redonda mucho más vistosa para rellenarlo. Es una receta ligera, sencilla y que está de rechupete! INGREDIENTES: - 4 - 6 calabacines. - 250 gr. de carne picada. - 1 cebolla. - 1 pimiento verde. - 1/2 pimiento rojo. - ...

Muy buenos días de viernes!!! Hoy preparamos un plato muy sencillo pero que es un verdadero manjar... "Huevos estrellados con jamón". A quién no le gusta los huevos fritos con patatas??? Y si además lo acompañamos con jamón ibérico, qué me decís??? Muy pocos se podrán resistir a mojar pan en esta receta!!! A cocinar... INGREDIENTES: - 3 o 4 patatas. - 1 cebolleta. - 3 huevos. - J ...

Muy buenos días!!! Empezamos esta semana con una receta sana, ligera, fácil de preparar y deliciosa... "Ensalada de Endibias". Ya veréis que fácil... INGREDIENTES: - 2 endibias. - Mix de ahumados (mezcla de palometa, salmón y bacalao ahumado, unos 100 gr.) - 1 aguacate. - 1 o 2 tomates (tipo kumato o raf). - 1/2 cebolleta. - Queso curado. - Sal. - Vinagre de vino. - Ace ...

Muy buenos días!!!! Vamos a empezar la semana con una receta dulce... "Tarta de Lima". Esta es una tarta que probamos hace unos meses en un viaje que hicimos mi marido y yo a Oporto (Portugal), nos gustó tanto que teníamos muchas ganas de repetir, así que me puse manos a la obra y ... Aquí tenéis es resultado, ahora os cuento como se hace.... Es súper fácil , muy rápida (no necesita horn ...

Muy buenos días!!! La "Raya al Pimentón" es una receta típica de Huelva que se ha extendido por otras zonas de la costa Andaluza. En Galicia también se cocina este plato, casi con los mismo ingredientes y de la misma forma, aunque se conoce como "Caldeirada de Raya". Vamos a cocinar... INGREDIENTES: - 2 kg. de raya. - 5 o 6 dientes de ajo. - 1 bollo de pan del día anterio ...

Muy buenos días!!! Hoy vamos a preparar un plato que, a pesar de su nombre, es muy típico en nuestra cocina... "Ensaladilla Rusa". Es una de las tapas estrella de nuestra cocina, muy común en cualquier bar o reunión familiar, eso si los ingredientes varían mucho en función de dónde y quién la prepare. Vamos con nuestra versión de Ensaladilla Rusa... INGREDIENTES: - 5 o 6 patatas. - 1 ...

Muy buenos días de viernes!!! Hoy un clásico de nuestra cocina que no puede faltar en un buen tapeo... "Papas Alioli". Un plato muy sencillo que servido fresquito y con una cerveza sienta de maravilla en este tiempo que aprieta el calor. Vamos a cocinar... INGREDIENTES: - 3 o 4 patatas. - 1 huevo. - 1 o 2 dientes de ajo. - 200 ml de aceite de girasol. - Sal. - Un chorrito de ...