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Fresas con Chocolate

117 ideas publicadas y 523 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maribel García Acosta

(España)

Periodista gaditana apasionada por la repostería. Mi objetivo: endulzar la vida a las personas.

fresasconchocolatee.blogspot.com.es/

Fresas con Chocolate

Clafoutis de melocotón y cerezas

Hola muy buenas tardes a todos!! Cómo llevais el mes? En mi caso no paro un segundo. Tengo muchos planes e ideas para este nuevo año y no sé si me dará tiempo a hacer todo lo planeado. Motivación no me falta! Regreso con una receta ideal para el postre. Ahora que han pasado las fiestas y que ya hemos vuelto a la rutina, me he propuesto hacer postres nunca antes elaborado o probado. Había leído y ...

Roscón de nata y trufa

Hola muy buenos días a todos! Regresamos en un día tan especial como el de Reyes e inauguramos año con un roscón de reyes. No hay mejor postre para estos días. Hay invasión de roscones por todos lados. Antes sólo los había en las pastelerías. Ahora están en todos los supermercados. La gente se lo lleva como si fuera pan. Me lo ofrecen una y otra vez cada vez que he pasado por caja durante la últim ...

Panettone de pasas y chocolate

Hola muy buenas tardes a todos!! Aquí estoy el último día del año con una receta! Sí, parece un poco loco porque todo el mundo anda acelerado con los preparativos de nochevieja. Pero lo cierto es que ayer hice panettone en casa y tenía que compartirlo! Me encanta el tradicional con pasas y el de chocolate y pensé...y por qué no uno las dos cosas? Pues así lo he hecho! Y no veáis como está! Ya habí ...

Galletas de Navidad Spitzbuben

Hola muy buenos días a todos!! Cómo seguimos este mes de diciembre? Por aquí ha estado haciendo más frio de lo habitual y ando un poco congelada... qué difícil sería que nevara en el sur y qué me gustaría...extraño la nieve...pienso que aporta esa magia especial a estas fechas, ya sean pre o post navideñas. Siempre te imaginas las típicas postales navideñas con casitas nevadas. Recuerdo cómo se v ...

Tarta pinolata toscana

Hola muy buenos días a todos!! Regresamos con fuerza e ilusión. Varios acontecimientos han dado un giro completo a mi vida y en estos momentos estoy empezando de cero junto a mi gatita Luna. Es duro comenzar de nuevo, he pensado en abandonar todo. Me he llevado varias semanas sin mucho apetito y la idea de hornear me daba náuseas. Aunque he estado gestionando como he podido las redes sociales, me ...

Bundt cake de calabaza y chocolate

Hola muy buenos días a todos! Regresamos con una receta de temporada. Seguimos con la calabaza. Si os gustó el roll que hice hace unos días, ahora volvemos con un bundt cake de calabaza y chocolate! Hoy 15 de noviembre es el National Bundt cake day en Estados Unidos. Se celebra el día de estos bizcochos que tanto nos gustan y utilizamos moldes a veces imposibles con sus decenas de aristas y curvas ...

Tiramisú con galletas speculoos & chocolate

Hola muy buenos días a todos! Regresamos con una receta que hace tiempo me rondaba el pensamiento. La verdad es que era un poco reacia al principio pero no podía resitirme a probar esta combinación. Tiramisú+ chocolate+galletas speculoos! Wow! No podía creérmelo. No sabía cuál sería el resultado y lo cierto es que ha quedado genial. Su sabor es increíble. Ahora que estamos en otoño apetecen postre ...

Roll de calabaza y mascarpone con nueces

Hola muy buenas tardes!!! Regresamos con una receta muy especial y muy especiada!!! Participa en la tercera entrega del concurso de Nueces de California para ser el #NuezLover del año. Voy muy justita de tiempo pero aquí estamos!! Más vale tarde que nunca! Mi propuesta para el postre de Acción de Gracias que tendrá lugar el próximo 22 de noviembre, es un roll de calabaza relleno de un frosting de ...

Pan de muerto relleno de nata

Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos en el día de Todos los Santos con una tradición que me encanta. Ya he elaborado varias veces el pan de muerto para el blog. Lo podéis encontrar en el recetario con masa de chocolate y tradicional. En este caso he optado por rebozarlo en azúcar y rellenarlo de nata al estar leyendo las últimas tendencias en Ciudad de México, donde ya hay pastelerías y res ...

Brownie con avena y frutos secos

Hola muy buenas tardes a todos!! Volvemos en octubre con una receta con toque saludable. Ya por fin parece que comienza a notarse poco a poco la llegada del otoño y empieza a refrescar. La caída de las hojas y la gama cromática que se ve en los parques es hermosa. Me encantan los colores y la sensación de nostalgia que muchas veces no podemos evitar. También es una época en la que apetece pasar má ...

Pastel de limón italiano

Hola muy buenas tardes a todos!! Regresamos con una receta que tenía en el tintero desde hace tiempo. Ya es hora de publicarla ahora que los limones vuelven a amarillear y que lo cítrico gana protagonismo de nuevo con la llegada del otoño. La entrada de este año en la nueva estación está siendo un poco atípica ya que la ola de calor que entró la semana pasada no acaba de irse e intentar mentalizar ...

Tarta helada de chocolate y mascarpone

Hola muy buenos días a todos!!!Volvemos con una tarta que me ha propuesto Cocinando Sabores para el reto #tartashornofreeparanomorir. Al principio pensaba que no era buena idea hacer una tarta fría porque el tiempo estaba cambiando y en muchos lugares ha habido lluvias torrenciales. Por aquí en el sur no ha llovido mucho y calor ha hecho bastante, a veces no sé si sigo en agosto. Que a estas altur ...

Tarta soufflé de Nocilla

Hola muy buenos días a todos!!! Regresamos con una receta extra de chocolate! Es una tentación que sienta ideal para tomar como postre o asalto a la nevera de medianoche! Conmemoramos los 50 años de Nocilla con una receta a la que no podrás resistirte. Su nueva receta sin aceite de palma hace que siga siendo uno de nuestros clásicos en las meriendas y por qué no, en nuestros postres y desayunos. B ...

Tarta de zanahoria especiada (Spiced Carrot Cake)

Hola muy buenas tardes a todos! Estrenamos mes de septiembre con una receta que apetece con la vuelta a la rutina. Aún nos queda para el otoño. He de reconocer que somos más de mantita y chocolate caliente pero mientras eso sucede, lo esperamos con una receta como ésta que, además de apetecer durante todo el año, sí que es más sencillo prepararla con temperaturas más bajas y no con el calor sofoc ...

Tarta Selva Negra (Black Forest)

Hola muy buenas tardes a todos!!! Regresamos después de un pequeño paréntesis. Estamos teniendo un mes de agosto muy intenso y no he podido sentarme y dedicarle el tiempo que necesita el post. Hace varias semanas que quería publicar esta receta y bueno, aquí está! Era una de mis tartas pendientes, un "must do" que me debía desde hace tiempo. Además de las fresas he de confesar que me enc ...