Historias con sabor

35 ideas publicadas y 30 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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Historias con sabor

Otoño Repostería salada Thermomix

Cake de jamón, queso y nueces

Después de mucho tiempo sin publicar ninguna entrada, aquí estoy de vuelta, intentando poner el blog un poco al día! Han pasado muchos meses en los que lo he dejado un poco de lado, y ahora, intentaré volver a coger el ritmo, sin estrés, e intentando compartir con vosotros las recetas que voy haciendo! Sinceramente he de decir que echaba mucho de menos el cocinar y sobretodo fotografiar los plato ...

Galletas Otoño Thermomix

Galletas de avena y coco

Para empezar el mes de septiembre con energía y volver a la rutina que tanto nos cuesta, no hay nada mejor que tener en casa estas deliciosas galletas de avena con coco. Son perfectas para tomar con un café después de una jornada de trabajo!! Me encantan las galletas de avena y he de decir que siempre tengo algún que otro paquete en casa, pero desde que he probado estas, con lo poco que cuestan h ...

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PASTEL DE DOS TEXTURAS

Hola a todos! Hoy os traigo un postre realmente delicioso! Se trata de un pastel, como su nombre indica, de dos texturas. La primera es una capa de un delicioso brownie de chocolate muy jugoso cubierto con una segunda capa de flan con sabor a vainilla. Es la combinación perfecta! ¿A quien no le gusta un brownie o un flan de toda la vida?. Pues si encima los juntamos podemos crear un postre buenís ...

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FLAN DE ESPÁRRAGOS

Ya es temporada de espárragos así que es un buen momento para preparar recetas con esta deliciosa verdura. Yo he optado por un delicioso flan, con una textura muy suave, cremosa y un sabor exquisito. El espárrago es un alimento muy sano y con muchas propiedades beneficiosas para la salud, así que es un buen ingrediente para la elaboración de platos nutritivos y sobretodo muy ricos con el sabor ...

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Muffins especiados de remolacha y manzana con crujiente de avellana

Últimamente tengo poco tiempo para preparar alguna entrada y por eso la semana pasada no publique ninguna! Pero esta semana he sacado un ratito para hacer estos estupendos muffins y compartir la receta con vosotros! Se trata de unos muffins un poco diferentes ya que llevan manzana y remolacha. La verdad es que en casa no solemos usar mucho esta raíz. Pero al probar estos muffins, realmente me han ...

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EMPANADA GALLEGA DE ATÚN

Hoy os traigo una receta que seguro que muchos de vosotros conocéis, una deliciosa empanada gallega de atún. Me encanta esta empanada, es una de mis favoritas, tanto por su masa como por el relleno. La combinación es, sin duda, realmente perfecta. Se trata simplemente de preparar un sofrito con cebolla, pimientos, tomate, huevo, guisantes y atún para el relleno de la empanada y la masa a base de l ...

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Mermelada de fresa, naranja y agua de azahar

Me encanta elaborar mermeladas caseras y sobretodo probar distintos sabores y experimentar un poco. Esta mermelada es realmente deliciosa, porque a parte de que lleva mis dos frutas favoritas, las fresas y la naranja, el toque de agua de azahar le proporciona un sabor realmente exquisito. Normalmente, mi desayuno diario ronda entre dos opciones: pan tostado con tomate y aceite o unas tostadas con ...

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FETTUCCINI CON PESTO DE ALCAPARRAS

Con la llegada de la primavera ya se esta notando ligeramente la subida de las temperaturas y a uno ya le entran ganas de preparar recetas más refrescantes. Así que para introducirnos de lleno en la estación he preparado estos deliciosos fettuccini con un pesto, un poco distinto al original. Me encanta probar platos y sabores nuevos y para variar un poco he realizado un pesto en el que su ingredie ...

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CAKE DE ALMENDRA, LIMÓN Y PIÑONES

No hay nada más agradecido en la cocina que preparar un bizcocho o cake. Me encantan estos dulces porque los elaboramos en muy poco tiempo ya que son muy sencillos de preparar y encima están deliciosos. Son perfectos para cualquier momento del día; tanto para desayunar, para quitarnos ese antojo de dulce después de comer, como para tomar con el café a media tarde. Este es realmente delicioso porq ...

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Garbanzos con arroz

Hace unos días parecía que estábamos en plena primavera, pero el tiempo nos la ha vuelto a jugar, así que para combatir el frío un buen plato de cuchara como éste. He preparado un plato muy sencillo y a la vez delicioso, unos garbanzos con arroz. En casa nos encantan las legumbres y a mi especialmente, que hasta me las como a cucharadas directas del bote!! La receta la he preparado con la Therm ...

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Muffins de tres leches y almendra

Después de una semanita, en la que he cogido un buen resfriado, ya puedo decir que estoy un poco mejor. A pesar de que ya no hay resto de síntomas, aún tengo dolorido todo el lado derecho del tórax a causa de la tos!! Vaya semanita he pasado, pero a pesar de ello aún he tenido ganas de cocinar!! He preparado estos deliciosos muffins para tomar con una buena taza de café! Deliciosos! Lo de la alm ...

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GALLETAS DE SÉSAMO

Hace tiempo que no preparaba galletas y como mi madre compró un bote enorme de sésamo y me dio un taper entero pensé en alguna receta para emplearlo. Así que me decanté por preparar unas deliciosas galletas repletas de sabor!! Me encantan las semillas de sésamo porque son muy versátiles ya que las podemos emplear en infinidad de recetas, tanto dulces como saladas. A parte, estas pequeñas semillas ...

general invierno pan

PAN SIN AMASADO { de Ibán Yarza }

Hace unas semanas me compré el libro de Pan Casero, de Ibán Yarza. Ya sabéis que adoro hacer pan en casa así que cuando vi este libro no me pude resistir! Otro más para la colección!! He empezado por la primera receta del libro, y se trata de un pan, que como su nombre indica, es sin amasado. Sí, sí!! Sin necesidad de amasar! Cuando lo vi no me lo creía, pero comprobado esta, así que doy fe de ell ...

general invierno patatas

PATATAS RELLENAS DE ATÚN

Hoy os traigo estas deliciosas patatas rellenas de atún cuya receta la he adaptado del blog de Pilar, "Les receptes que m"agraden". Como es el primer aniversario de su blog nos ha propuesto un concurso en el que tenemos que escoger una de las tantas y tan ricas recetas de su blog y realizarla tal cual o dandole nuestro toque. Yo he elegido esta receta de patatas rellenas en la que P ...

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CAKE DE PLÁTANO Y DÁTILES Y GANADOR DEL SORTEO!!

Hoy os traigo dos cositas! La primera, el nombre del ganador del sorteo del libro de Gordon Ramsay y la segunda, la receta con la que participé en el concurso de Canal Cocina y que gracias a ella he podido compartir el libro con vosotros! Pero bueno, no os hago esperar más y primero vamos con el ganador del sorteo y después con la receta! Habéis participado 35 personas en el sorteo!! Aquí os de ...