Continuamos buscando cenar con gran contraste de sabores, en esta ocasión, he optado por unir el sabor dulce de una magdalena, con el contraste de una lata de paté y una rodaja de pepino sazonada. Para acompañar, unas lonchas de jamón con queso y espárragos verde de bote, junto a unas tartaletas con paté y anchoa, decoradas con una aceituna. Cena sorprendente y de lujo. Ingredientes (2 personas) ...
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En casa somos muy vagos para comer fruta y tenemos que llevarla preparadita para comerla. Ingredientes (2 personas): 12 fresas 1 raja de melón 1 puñadito de pistachos tostados 2 cucharadas de miel Preparación (10 minutos): Lavamos las fresas. Desechamos el pedúnculo de las fresas y cortamos estas a daditos pequeños. Quitamos la piel y las semillas al melón, troceándolo a daditos de similar ...
Hoy toca aprovechar sobras, la salsa de tomate que sobro de unas rodajas de merluza, una salchicha de Frankfurt y restos de una tortilla cuadrada. Receta de medallones de merluza con tomate frito de bote: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/04/medallones-de-meluza-con-tomate-frito.html Receta de tortilla cuadrada de sobras: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/04/tortilla-cuadrada-de-sobras-esp ...
Una rica y sencilla cenita, con dos simples salchichas y dos lonchas de beicon con pan calentito. Ingredientes (2 personas): 2 panecillos para salchichas 2 salchichas 2 lonchas de beicon Queso de untar a las finas hierbas Kétchup Mostaza de Dijón Lechuga Preparación (15 minutos): Colocamos las salchichas y el beicon en el grill doble unos 10 minutos, dándoles la vuelta a media cocción. Mi ...
En esta ocasión, os presento un riquísimo y fácil postre, combinando palo santo, mandarina y yogurt griego, aderezado con miel y fideos de chocolate. Ingredientes (2 personas): 2 palo santos maduros 2 mandarinas 1 yogurt griego 2 cucharadas de miel Fideos de chocolate Preparación (15 minutos): Colocamos la carne de cada palo santo en el recipiente donde serviremos nuestro delicioso postre, ...
Seguimos preparando banderillas para abrir el apetito antes de comer, en esta ocasión con huevos de codorniz, gambas saladas, anchoas y tomatitos cherris. Ingredientes (6 unidades): 3 huevos cocidos de codorniz 6 tomatitos cherris 6 gambitas saladas 6 lomos de anchoa Preparación (10 minutos): Pelamos las gambitas saladas. Pelamos los huevos de codorniz y los partimos por la mitad. También ...
En casa en varias ocasiones hemos preparado unas dátiles rellenos de queso y los hemos horneado envueltos en beicon, pues en esta ocasión, teníamos un blíster de castañas cocidas y optamos por acompañarlas de unas lonchas de beicon, horneándolas, a continuación. Receta de dátiles con beicon: https://jorbasmar.blogspot.com/2016/07/tortilla-de-esparragos-y-banderillas-de.html Ingredientes (13 ...
En esta ocasión me he complicado muy poco la vida, preparando este rico y fácil postre. Ingredientes (2 personas): Fresas Melón Miel Nata montada Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos a daditos pequeños las fresas. Troceamos también a daditos pequeños el melón. Añadimos dos cucharadas de miel y removemos. Terminamos de llenar el vaso con nata montada. Repartimos entre dos vasos. Se ...
Quiero aprovechar, ahora que comienza el frío, a consumir guisos de legumbres, en esta ocasión he optado por combinar una judías pintas con costillas de cerdo, huesos y verduras variadas, utilizando la olla exprés. Ingredientes (6 personas): 700 g de costillas de cerdo troceadas Mix de huesos para caldo (2 muslos de pollo, hueso de jamón, trozos de huesos vatios) Mix de verduras para caldo (za ...
En esta ocasión he optado por consumir unos mini cruasanes, tostaditos, uniéndolos a una lata de atún en aceite y unos pocos ingredientes más. Ingredientes (2 personas): 4 mini cruasanes 4 galletas saladitas 1 lata de atún en aceite 16 uvas sin semillas 4 trocitos de queso fresco de orégano Queso de untar con finas hierbas Preparación (15 minutos): Comenzamos abriendo los mini cruasanes po ...
En esta ocasión utilizamos unos panecillos de Frankfurt, para realizar una cena divertida, rica y fácil. Ingredientes (2 personas): 2 panecillos de Frankfurt 1 lata de atún en aceite Kétchup Queso de untar Lechuga Preparación (15 minutos): Abrimos los dos panecillos. Untamos por su parte interior un panecillo con queso de untar. El panecillo restante lo untamos con kétchup. Solo resta cub ...
En esta ocasión nos dimos el lujazo de preparar unos huevos fritos para cenar, que la mujer nunca me deja prepararlos, de hecho, ella solo quiso uno, acompañándolos de unos pimientos rojos de lata, rellenos de atún, mezclado con queso de untar. Ingredientes (2 personas): 4 lonchas de panceta 4 pimientos rojos de bote 3 huevos Atún en aceite Queso de untar Sal Preparación (20 minutos): Deja ...
El otro día compramos un pollo asado en el supermercado y sólo nos zampamos la mitad, pues para aprovechar las sobras de pollo, se me ocurrió unirlo a unas deliciosas tortillas cuadradas y cena lista en pocos minutos. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 2 cuartos traseros de pollo asado Kétchup Mayonesa Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): Esta receta esta rica, tanto fría, como c ...
El otro día, en la pescadería del supermercado estaban las mairas (bacaladillas), de oferta y compre un kilo. A la hora de cocinarlas, como solo las pare por harina, ya que tenía todos los cacharros sucios, aproveche para freírlas todas para comer dos personas, nos comimos la mitad y ahora toca consumir las sobras. Ingredientes (2 personas): 500 g de bacaladillas (mairas) fritas 4 tortillas me ...
Continuamos preparando banderillas con mucho contraste de sabores, las cuales son un buen aperitivo, entrante o simple acompañamiento de cualquier comida. Ingredientes (8 unidades): 8 daditos de queso tierno 4 uvas sin semillas (blancas y negras) 4 lomos de boquerones en vinagre 8 rodajitas de jalapeños (cuidado que pican bastante) Preparación (10 minutos): Lavamos y partimos por la mitad ...