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La cocina de Vifran

318 ideas publicadas y 954 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

viviana ostariz perez

(España)

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La cocina de Vifran

chocolate desayunos y meriendas dulces ...

Tableta de chocolate blanco y frambuesas

Hoy os traigo para el finde una receta sencilla para que preparéis vuestro propio chocolate de la mano de Silikomart.Con el molde tablette choco bar creareis unas estupendas tabletas de chocolate como más os gusten, combinando sabores e ingredientes y con un resultado de compra! El molde es espectacular! El desmoldado genial, sale perfecto!Ingredientes:(para 1 tableta)- 75 gr. de chocolate blanco- ...

arroces carnes cerdo ...

Arroz con lomo de cerdo

Buenos días cocinillas!Después de unos días de ausencias... el carnaval, los virus varios que nos han atacado por casa... que estamos preparando las vacaciones (yujuuuu)... por fin vuelvo a las andadas, y como no, por lo si lo echabais de menos con un arrocito jejejeje ;)Sencillito, no se tarda nada (sobretodo si lo hacéis con Thermomix) y a los peques les encanta. A los mayores también eh!! ;)Pl ...

aves entrantes pasta ...

Conchiglioni rellenos de pollo Alfredo con brócoli

Buenas noches cocinillas!! Vengo con una receta para el fin de semana que es de esas que se convierten en favoritas al momento!La salsa Alfredo es una de mis favoritas para acompañar a la pasta, me chifla con pollo, con gambas, o incluso sola. Por eso cuando vi esta receta en los mini videos de Tasty en Facebook no me pude resistir. La he adaptado a mi receta de salsa Alfredo porque en estos min ...

chocolate desayunos y meriendas dulces ...

Red Velvet pancakes con crema de queso y nata y fresas frescas

Mañana ya es San Valentín!!!! Si, se que llego un poquito justita con la receta, pero es taaaaaan fácil que no tenéis excusa! Mañana os levantáis 15 minutitos antes y podéis deleitar a vuestro amado/a con un desayuno de lujo! Bueno, y ya de paso vosotros también no?Si es que donde esté un red velvet en San Valentín....Ingredientes(para unas 8 tortitas)- 100 gr. de harina- 125 ml. de leche- 1 huev ...

chocolate dulces galletas ...

Tarta de natillas de fresa y chocolate

Ya os comenté que el otro día fue mi cumpleaños. Y os prometí enseñaros la tartita, y aunque la foto no es muy buena (es lo que tiene estos días nubladotes) no os quería dejar sin ella porque está de vicio!!Por cierto, estad atentos que en breve llega propuesta para San Valentín!!!Ingredientes:- 1 sobre de gelatina de fresa- 200 ml. de nata- 75 gr. de azúcar- 3 natillas de fresa (las venden en Me ...

carnes cerdo

Solomillo al ajillo

Querido viernes ya estas aquí!! Por fin!! y nos llegas como preámbulo del fin de semana, que ganas teníamos verdad?Este fin de semana estamos de celebraciones, hace unos días fue mi cumple y toca comida familiar, en unos días os enseño tartita... De momento os traigo con un platazo de esos que son geniales por su sencillez y lo sabrosos que son!Ingredientes:(para 2-3 personas)- 1 solomillo de cerd ...

Clafoutis de frambuesas al cacao

Buenos dias cocinillas!Por fin por aqui otra vez.Y os traigo un postre de esos super faciles de preparar en un momentito y que seguro quedáis bien.Ingredientes:- 150 gr. de frambuesas (frescas o congeladas)- 3 huevos- 3 cucharadas soperas de cacao puro Valor- 100 gr. de azúcar- 300 ml. de leche- 125 gr. de harina- una pizca de sal- azúcar glassPreparación:Colocamos las frambuesas en el molde bien ...

entrantes patatas Thermomix ...

Trinxat de col kale

Que tal cocinillas?¿Cómo se han portado los Reyes Magos? Bien seguro que sois todos muy buenos verdad? ;PPues ala, ya tenemos pasadas las fiestas, ya volvemos todos a la normalidad y se acabaron las super comilonas.Para compensar hoy un poco de verdurita.Ingredientes:(para 2 personas)- 200 gr. de col kale- 400 gr. de patatas- 2 dientes de ajo- 100 gr. de panceta- agua (100 gr. en Thermomix)- aceit ...

chocolate dulces postres ...

Tronco semifrío de yogur con chocolate blanco y nubes

Buenas cocinillas!!!A unas horas de empezar con las fiestas navideñas yo os traigo el postre!!De la mano una vez más de Silikomart un tronco navideño, fresquito, muy fácil de hacer (como casi siempre) y que seguro que quedaréis genial!El molde es el Magic Buche y me ha namorado!!! Super sencillo de usar, limpio y con un resultado de pastelería!!Ingredientes:- 1/2 sobre de gelatina de fresa + 500 m ...

aves nata pollo ...

Pechugas a la crema con rebozuelos

Buenos días cocinillas!De nuevo, hemos estado unos días ausentes.... entre puentes, virus varios que de nuevo nos han atacado (esta guardería nos va a matar...) y bodorrio familiar este fin de semana, estamos out total! Y eso que tenemos ya la Navidad encima!!!Aprovechando que este año con las lluvias tardías todavía tenemos ricas setas en los mercados os traigo un platito de pollo rico, rico, su ...

dulces helado nata ...

Semiesfera de limón

Ya se acercan las navidades y ya tenemos que comenzar a pensar en entrantes, platos, postres... ufff solo con pensarlo... verdad?Para solucionaros un poquito os traigo un postre super fácil, rico y resultón al que le podemos dar un toque super navideño y elegante, con resultados de pastelería gracias a Silikomart. Y con lo fresquito que es, con un potente sabor a limón, ideal después de las comil ...

entrantes pasta pescados ...

Tiburones con merluza y bechamel

Desde que Noa come con nosotros, intento adaptar nuestros platos de fin de semana a ella y al final, los que acabamos disfrutando como enanos somos nosotros!!No hay niño al que no le guste la pasta y si vuestros niños no son muy amantes del pescado, con este receta se lo comerán sin rechistar seguro! Nosotros tenemos suerte y a Noa el pescado le encanta, así que, mezclado con pasta ya es un super ...

arroces aves pollo ...

Arroz con pollo y calabaza

Mañana es día de guardia así que será un día movidito y cansado. No habrá ganas de cocinar. Así que esta noche nos preparamos un arrocito estupendo para el tupper.Además utilizando productos de temporada que me encanta! Ese contraste que le da la calabaza dulzona a los platos salados en casa nos gusta mucho y la usamos frecuentemente. Si no la habéis probado ya tardáis!! A Noa le encanta!!Ingr ...

coca desayunos y meriendas dulces ...

Coc de Fraga

Hola cocinillas!! Disculpad tantos días de ausencia pero es que en casa nos habían invadido de nuevo los virus otoñales y hemos estado todos pachuchillos!!!! :(Para compensar por tantos días os traigo una receta muy especial!!El Coc de Fraga!! Como ya sabéis aunque yo vivo en Lleida yo soy fragatina y esta es nuestra receta más top!!En 5 añazos que tiene el blog no me había atrevido todavía a prep ...

bolleria chocolate cupcakes ...

Cupcakes fantasmales de Nutella con buttercream de vainilla y nube

Casi no llego!!! Si, si, ya se que la noche de Halloween fue ayer, pero como nosotros lo celebramos hoy con los amigos pues aquí están nuestros cupcakes fantasmales que hemos preparado para la comilona.Atentos a la receta de la buttercream que he descubierto una manera de prepararla que no tiene desperdicio!! Siempre, siempre queda super genial!! Sedosa y suave, con poco sabor a mantequilla pero c ...