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44 ideas publicadas y 127 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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fácil HUERTO ligeras ...

Ensalada de Sandía

Ensalada de Sandía  Ensalada de Sandía Hoy venimos con una de las reinas indiscutibles del verano, la Sandía. Que levante la mano quien en verano no coma varias veces a la semana esta deliciosa fruta. ¿Y ensalada de sandía? La sandía, gracias a su gran contenido en agua, nos hidrata y remineraliza. Además posee muy pocas calorías, tan sólo 20 calorías a los 100 gramos. Es una excelente antioxidant ...

HUERTO ligeras RECETAS ...

Pasta con Berenjenas

Pasta con Berenjenas Pasta con Berenjenas Hola a tod@s. Por aquí seguimos con mucho calor y con mucha producción huertana, así que vamos con otra rica receta, en esta ocasión de pasta con berenjenas. Creo que ya os he comentado en alguna ocasión, lo mucho que me gustan las berenjenas y sus increíbles propiedades. Hoy voy a resaltar su característica de alimento desintoxicante, si habéis leído bien ...

aperitivos fácil RECETAS ...

Empanada de calabacín y cebolla

Empanada de Calabacín y cebolla Empanada de calabacín y cebolla Hoy os traigo una versión huertana de empanada. Esta empanada de calabacín y cebolla queda jugosa y deliciosa. Las opciones que nos ofrecen los calabacines son infinitas y las ideas para comer un poco más de verde de forma divertida y rica también son increíbles. Así que mientras dure a temporada de calabacines en la huerta, seguiremo ...

dulces fácil FIESTAS ...

Mini Donuts

Mini Donuts Mini donuts Entre calabacín y calabacín vamos a darle un poco al dulce. Vamos con unos deliciosos mini donuts ideales en estos días de fiesta. En Madrid el 15 de agosto se celebra la fiesta de la Paloma, hay verbenas, y varios barrios de Madrid están de fiesta. Eso me recuerda música diversión y rosquillas. Pero en vez de rosquillas esta vez he decidido hacer mini donuts, están de vici ...

fácil HUERTO RECETAS ...

Pastel de calabacín y arroz

Pastel de calabacín y arroz Pastel de calabacín y arroz El huerto sigue produciendo calabacines del calibre autobús, y lo mejor de todo, es lo deliciosos que están. La mitad de los días los comemos directamente lavados y cortados en dados hechos al vapor, con un poco de sal y pimienta. Pero de vez en cuando les damos un look más vistoso, como este delicioso pastel de calabacín y arroz. Fácil de ha ...

dulces fácil RECETAS ...

Bollo de Canela

Bollo de Canela Bollo de canela Felices vacaciones. Con este calor no apetece mucho hornear, pero al pensar en este delicioso Bollo de Canela, no hay calor que lo resista. Además parece que estos días el calor sofocante nos da una tregua para que justo podamos ponernos manos a la masa. A por el bollo de canela. Es una versión simplificada de un cinnamon roll, una versión para vacaciones de verano, ...

fácil RECETAS sano ...

Pastel de verduras en espiral

Pastel de verduras en espiral Con el buen tiempo llegan los días de cestas repletas de cosas ricas y coloridas de la huerta. Hoy había calabacines, cebollas, tomates y zanahorias en abundancia. Cesta huertana de La Era Verdadera Así que me ha parecido la combinación perfecta para elaborar un delicioso pastel de verduras en espiral. Por qué en espiral me diréis, simplemente porque lo vi en pinteres ...

fácil HUERTO ligeras ...

Hamburguesas de calabacín

Hamburguesas de calabacín Empieza la época de producción estival en la huerta, y con ello los primeros calabacines, pimientos, berenjenas, lechugas y tomates. Los calabacines son sin duda la planta estrella de la huerta, crecen a toda velocidad y en cantidad prodigiosa, por ello en estas fechas comienzan las mil y una ideas para cocinar calabacines. Vamos con una receta divertida y sabrosa: hambur ...

HUERTO ligeras RECETAS ...

Zapallitos rellenos de verduras

Zapallitos rellenos de verduras ¿Qué tal lleváis este tiempo revuelto de calor, frío, calor? Volviendo loco al cuerpo, ¿verdad? El mío está tan catatónico que ha decidido obsequiarme con una leve anemia, así que toca buscar alimentos ricos en hierro para ponerlo de nuevo a tono. Así es como ha surgido la idea de presentaros a un nuevo invitado de nuestra huerta estival, el ZAPALLITO. Yo hasta la ...

aperitivos fácil RECETAS ...

Galletas Mediterráneas

Galletas Mediterráneas Estas galletas mediterráneas son ideales para picotear, se comen en un suspiro y el sabor de las especias hace que nos sintamos en alguna idílica playa del mediterráneo. Con el buen tiempo empiezan los planes de campo y playa, las acampadas, excursiones o meriendas en el parque y estas galletas mediterráneas son perfectas para cualquiera de estos planes. Esta receta de galle ...

fácil ligeras RECETAS ...

Shakshuka a mi manera

Shakshuka a mi manera La Shakshuka es un plato tradicional muy típico de la comida árabe que se encuentra también versionado en la comida española o mexicana. No dejan de ser huevos escalfados con tomate. En esta versión de Shakshuka a mi manera, sólo utilizo básicamente huevos y tomate, hay otras versiones con pimientos o berenjenas, igualmente delicioso. Una receta ligera, sabrosa, fácil, rápida ...

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Bundt cake de manzana y caramelo

Bundt Cake de Manzana y caramelo ¿Qué tal va la fabricación de torrijas? Para aprovechar las toneladas de canela que inundan los hogares en estas fechas y meter algo de fruta entre torrija y torrija, os presento al espectacular BUNDT CAKE DE MANZANA Y CARAMELO. Este Bundt cake de manzana y caramelo es de los que enamoran.  Lo confieso, me encantan los bundt cakes, tan redonditos y elegantes, siemp ...

ligeras RECETAS sano ...

Calabacines ligeros rellenos de atún

Calabacines rellenos de atún Estos calabacines ligeros rellenos de atún son muy fáciles de hacer y sin apenas calorías. Por su alto contenido en agua, el calabacín suele ser uno de los ingredientes principales en los menús de dieta, pero no por ello debe ser un suplicio comerlos. Transformados en barquitas rellenas, hacen que sean apetecibles para grandes y pequeños y que todos nos beneficiemos de ...

aperitivos fácil RECETAS ...

Caracolas de sobrasada vegana

Caracolas de sobrasada vegana Caracolas de sobrasada vegana Vamos con la última semana de marzo y esta vuelta al invierno. Para ello vamos a seguir con una receta de la línea verdi-sana y vamos a transformar la sobrasada en vegana. Estas caracolas de sobrasada vegana están deliciosas. Parece que el sabor es muy similar al de la sobrasada tradicional, digo parece porque creo que probé la sobrasada ...

ligeras RECETAS veganas ...

Espinacas a la manchega

Espinacas a la manchega Espinacas a la manchega Lo primero de todo, FELIZ PRIMAVERA.  Los días se hacen cada vez más largos, hay más solecito y de fondo se empiezan a oler las torrijas de semana santa. Por eso, antes de lanzarnos a la perdición, vamos con una receta rápida, sencilla y deliciosa: espinacas a la manchega. He de confesar que la huerta rebosa de espinacas, están ahora mismo en su sals ...