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38 ideas publicadas y 93 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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fácil RECETAS sano ...

Pastel de verduras en espiral

Pastel de verduras en espiral Con el buen tiempo llegan los días de cestas repletas de cosas ricas y coloridas de la huerta. Hoy había calabacines, cebollas, tomates y zanahorias en abundancia. Cesta huertana de La Era Verdadera Así que me ha parecido la combinación perfecta para elaborar un delicioso pastel de verduras en espiral. Por qué en espiral me diréis, simplemente porque lo vi en pinteres ...

fácil HUERTO ligeras ...

Hamburguesas de calabacín

Hamburguesas de calabacín Empieza la época de producción estival en la huerta, y con ello los primeros calabacines, pimientos, berenjenas, lechugas y tomates. Los calabacines son sin duda la planta estrella de la huerta, crecen a toda velocidad y en cantidad prodigiosa, por ello en estas fechas comienzan las mil y una ideas para cocinar calabacines. Vamos con una receta divertida y sabrosa: hambur ...

HUERTO ligeras RECETAS ...

Zapallitos rellenos de verduras

Zapallitos rellenos de verduras ¿Qué tal lleváis este tiempo revuelto de calor, frío, calor? Volviendo loco al cuerpo, ¿verdad? El mío está tan catatónico que ha decidido obsequiarme con una leve anemia, así que toca buscar alimentos ricos en hierro para ponerlo de nuevo a tono. Así es como ha surgido la idea de presentaros a un nuevo invitado de nuestra huerta estival, el ZAPALLITO. Yo hasta la ...

aperitivos fácil RECETAS ...

Galletas Mediterráneas

Galletas Mediterráneas Estas galletas mediterráneas son ideales para picotear, se comen en un suspiro y el sabor de las especias hace que nos sintamos en alguna idílica playa del mediterráneo. Con el buen tiempo empiezan los planes de campo y playa, las acampadas, excursiones o meriendas en el parque y estas galletas mediterráneas son perfectas para cualquiera de estos planes. Esta receta de galle ...

fácil ligeras RECETAS ...

Shakshuka a mi manera

Shakshuka a mi manera La Shakshuka es un plato tradicional muy típico de la comida árabe que se encuentra también versionado en la comida española o mexicana. No dejan de ser huevos escalfados con tomate. En esta versión de Shakshuka a mi manera, sólo utilizo básicamente huevos y tomate, hay otras versiones con pimientos o berenjenas, igualmente delicioso. Una receta ligera, sabrosa, fácil, rápida ...

bundt cake dulces fácil ...

Bundt cake de manzana y caramelo

Bundt Cake de Manzana y caramelo ¿Qué tal va la fabricación de torrijas? Para aprovechar las toneladas de canela que inundan los hogares en estas fechas y meter algo de fruta entre torrija y torrija, os presento al espectacular BUNDT CAKE DE MANZANA Y CARAMELO. Este Bundt cake de manzana y caramelo es de los que enamoran.  Lo confieso, me encantan los bundt cakes, tan redonditos y elegantes, siemp ...

ligeras RECETAS sano ...

Calabacines ligeros rellenos de atún

Calabacines rellenos de atún Estos calabacines ligeros rellenos de atún son muy fáciles de hacer y sin apenas calorías. Por su alto contenido en agua, el calabacín suele ser uno de los ingredientes principales en los menús de dieta, pero no por ello debe ser un suplicio comerlos. Transformados en barquitas rellenas, hacen que sean apetecibles para grandes y pequeños y que todos nos beneficiemos de ...

aperitivos fácil RECETAS ...

Caracolas de sobrasada vegana

Caracolas de sobrasada vegana Caracolas de sobrasada vegana Vamos con la última semana de marzo y esta vuelta al invierno. Para ello vamos a seguir con una receta de la línea verdi-sana y vamos a transformar la sobrasada en vegana. Estas caracolas de sobrasada vegana están deliciosas. Parece que el sabor es muy similar al de la sobrasada tradicional, digo parece porque creo que probé la sobrasada ...

ligeras RECETAS veganas ...

Espinacas a la manchega

Espinacas a la manchega Espinacas a la manchega Lo primero de todo, FELIZ PRIMAVERA.  Los días se hacen cada vez más largos, hay más solecito y de fondo se empiezan a oler las torrijas de semana santa. Por eso, antes de lanzarnos a la perdición, vamos con una receta rápida, sencilla y deliciosa: espinacas a la manchega. He de confesar que la huerta rebosa de espinacas, están ahora mismo en su sals ...

RECETAS berenjenas hamburguesas ...

Hamburguesas de berenjena y quinoa

Hamburguesas de berenjena y quinoa Hamburguesas de berenjena y quinoa Empieza a oler a primavera, a picnic a barbacoa y a cambio de armario. Para no decaer en la operación bikini, vamos hoy con una receta súper sana y súper light, unas riquísimas hamburguesas de berenjena y quinoa. Las berenjenas me chiflan, y además de ser preciosas,  tiene poderosas propiedades curativas, antibacterianas y antiv ...

RECETAS espinacas fácil ...

Lasaña de espinacas y champiñones

Lasaña de espinacas y champiñones Lasaña de espinacas y champiñones Poco a poco empieza a oler a primavera. La huerta de invierno se anima y es hora de hacer algo con los productos que nos ofrece, así que aquí va una sencilla y deliciosa lasaña de espinacas y champiñones. Seguimos un poco con receta sana y verde, es una lasaña que no lleva bechamel y se hace en un santiamén. Lo que más tiempo me h ...

RECETAS buñuelos carnaval ...

Buñuelos de carnaval de Tiana y el Sapo

Buñuelos de carnaval de Tiana y el Sapo Buñuelos de Carnaval “Hoy es carnaval y yo me divierto.hoy es carnaval y voy a cantar” ¿Qué tal lleváis los carnavales? Desde hace unos años, cada vez que pienso en el carnaval pienso en los buñuelos de carnaval de la Película de Tiana y el Sapo. Tienen un pinta que siempre me digo algún año debo ir a Nueva Orleans a probarlos. Pero en vista de que la amplia ...

entrantes recetas coliflor ...

Crema de coliflor con queso en cuenco comestible

crema de coliflor en cuenquitos comestibles Vamos con una receta sana de cuchara, en la que además os ahorrareis fregar los platos. Esta crema de coliflor con queso, es tan ideal, que al presentarla en estos cuenquitos comestibles la hacen más apetecible hasta para los más pequeños. Porque, ¿qué hay más divertido que comerte el plato? Además, ¿quién dijo que comer sano tenía que ser aburrido? Norm ...

RECETAS almendras delicioso ...

Macarons de San Valentin

Macarons de San Valentin Macarons de San Valentin Y hoy vamos con una receta de corazón, de las que enamoran. Unos deliciosos y delicados macarons de San Valentín. Realmente son de San Valentín por publicarlos hoy y por la forma de corazón, pero con formita redondos pueden ser Macarons para cualquier día. Los Macarons, están de moda, y no es para menos, tan monos ellos, tan delicados y fáciles de ...

RECETAS arroz curry ...

Huevos al Curry

Huevos al Curry Por San Antón, pon gallinita, pon. Parece que las nuestras se  han aplicado el dicho, y aunque un mes más tarde de San Antón, y después de unos cuantos meses de vacaciones hueviles, están poniendo todos los huevos que no habían puesto en los meses pasados. La verdad es que no se les puede reprochar, con estos fríos que ha hecho, cualquiera se podía a fabricar huevos. Conclusión, te ...