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Las recetas de Luigi

175 ideas publicadas y 376 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Luis Cadelo Rodero

(España)

Autor de las recetas de Luigi

https://lasrecetasdeluigi.wordpress.com/

Las recetas de Luigi

Comida tradicional Eventos Pescados y Mariscos ...

Merluza rellena de espinacas y jamón

Buenos días receteros!Hoy traigo una recela que hice el otro día, y mis amigos quedaron alucinados con el resultado, una perfecta merluza de pincho, rellena de espinacas y jamón. Lo bueno de esta receta es que, a parte de quedar buenísima, es muy fácil de hacer y se tarda muy poquito tiempo, ya sabéis que desde el blog, queremos enseñaros recetas fáciles y sencillas, para que no os tiréis todo el ...

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Potaje carmelitano. Receta Jienense

Buenos días receteros!Hoy nos trasladamos a Jaen, tierra de aceite de oliva, para comer un riquísimo potaje carmenlitano, típico de esta zona de Andalucía.El cocido carmelitano es una receta que está buenísima, original, ya que se hace con un sofrito de verduras previo  y con  una de las claves  mas importantes de esta receta,  el comino, que le da un sabor, impresionante.Bueno no me lío mas que q ...

Entrantes Sin categoría

Flamenquines. Receta Cordobesa

Buenos días receteros!!Seguimos con las previas a la fiesta del dia de Andalucía. Hoy traemos estos flamenquines, receta cordobesa, 100%, que os puedo asegurar que es una de las recetas mas ricas de la gastronomía andaluza. Esta receta viene de El Carpio, en Córdoba, y a parte de estar buenísimos, son muy sencillos de hacer. comenzamos?El flamenquín es un plato que tiene su origen en Montalbán de ...

Comida tradicional Entrantes Eventos ...

Huevos a la flamenca. Receta sevillana

Buenos días Receteros!Durante toda esta semana vamos a celebrar como se merece que el próximo 28 de Febrero se celebra el día de Andalucía,  y durante toda la semana vamos a ir poniendo, tanto recetas ya hechas como nuevas, de distintas provincias y rincones de la región de Andalucía.Esta receta, se trata de un plato  muy popular en la cocina andaluza (en concreto en Sevilla y otras capitales de A ...

Cocinando con los peques Dulces Eventos ...

Tejas con chocolate, nata y frutos del bosque

Buenos días receteros!Esta semana va de postres, y sobre todo de postres baratos y rápidos de hacer. Cuantas veces hemos preparado una cena o una comida en casa, y se nos olvidó hacer o comprar el postre.El otro día mi hermana Laura, muy aficionada  ella a la repostería junto con Alba y Sara, sus fieles pinches de cocina,   me mandó este pedazo de postre, muy muy fácil de hacer que se tarda a pena ...

Cocinando con los peques Comida internacional Eventos ...

Spaghetti campagna

Buenos días receteros!!Hoy traemos una receta muy italiana, y muy toscana también, unos riquísimos spaghetti campagna. La traducción sería spaghetti de campo, y es una receta en la cual se utilizan ingredientes de casa, ya que, hace algunos años, no era muy fácil el encontrar pescado en el centro de Italia, y estos tenían que utilizar   carnes rojas y magras a sus platos, provenientes de las matan ...

Carnes Comida tradicional Eventos ...

Carrilleras de ternera guisadas

Buenos días receteros!!Preparad la barra de pan, porque esta receta va a triunfar en vuestra cocina como la que mas! Las carrilleras guisadas son un clásico de nuestra gastronomía, pero hay que reconocer que tienen una elaboración larga aunque atenuada por la ayuda de la olla a presión que permite alcanzar un grado óptimo de ternura a la carne y cocinar la salsa con todos sus ingredientes sin pe ...

Bizcochos Dulces Dulces tradicionales ...

Roscón de Reyes #recetasdenavidadconluigi

Buenos días Receteros!Hoy os traigo la receta del tan esperado Roscón de Reyes. Mañana, a parte de ser la noche mas mágica del año, también es la noche en la que se degusta el dulce que, para mi, es el mas importante del año.No te vas a poder resistir a hacerlo, y tranquilos que la semana que viene comenzamos con las recetas bajas en calorías!!Gracias a Manu Catman por esta recetaza!!!Ingredientes ...

Entrantes Pescados y Mariscos Recetas de Navidad ...

Gambones al wisky #recetasdenavidadconluigi

Buenos días Receteros!Comenzamos el año nuevo como siempre, con recetas fáciles y sencillas para estos días de fiestas navideñas, la receta que traigo hoy es Una receta perfecta para Navidad por su fácil preparación y su precio, los gambones al horno (también podemos hacer langostinos al horno).Actualmente los gambones que tenemos en el mercado son geniales porque recuerdo que hace años eran basta ...

Entrantes Eventos Pescados y Mariscos ...

Rape a la crema de vino blanco #recetasdenavidadconluigi

</div> </li> “> Buenos días receteros! Vamos a por la segunda tanda de comilonas navideñas! espero que la nochebuena la celebraseis como se merece. Hoy traemos  una recetaza!! si si, una receta de 10 para la noche de Nochevieja! este rape a la crema de vino blanco, va  a ser tu plato estrella de la cena. Nosotros hicimos esta receta  para el día de navidad, y nos quedó a  mi ...

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Rape alangostado #recetasdenavidadconluigi

Buenos días Receteros!que poquito queda para la noche de Nochebuena, como, que todavía no tienes el menú cerrado? no te preocupes, que nosotros no paramos de subir recetas, y como siempre, ricas, resultonas y fáciles, para que no tengas que liarte mucho en la cocina, vamonos!!!Receta para cuatro personas Duración: 30 minutosINGREDIENTES:– 4 Colas de rape fresco – 150 Gr de pimentón de ...

Entrantes Eventos Recetas de Navidad ...

Pastel de patata y bacon #recetasdenavidadconluigi

Buenos días receteros!Hoy 22 de Diciembre se celebra uno de los actos mas importantes de la navidad, el sorteo de la lotería. Da igual si juegas o no, lo importante, como dice el eslogan de este año, lo importante es compartirlo! Y nosotros como siempre, compartimos nuestras recetas de Navidad, para que este año no os liéis mucho en la cocina, y podáis pasar el mayor tiempo posible con vuestra fam ...

Entrantes Eventos Recetas de Navidad ...

Pastel de langostinos #recetasdenavidadconluigi

Buenos días receteros!Entramos en una semana frenética en la cocina, llega la navidad, y hay que tomar ideas ricas, sencillas, fáciles y sobre todo vistosas para las cenas y comidas que vamos a tener por delante estos días. Llega la navidad, año nuevo, Nochevieja, Reyes,… desde las recetas de Luigi, hemos preparado una serie de recetas, nuevas y también de años anteriores para darte todas la ...

Cocinando con los peques Entrantes Recetas express ...

Crema de calabaza

Buenos días receteros!Como va la semana? espero que genial. Estamos ya a las puertas de la navidad, y el cuerpo nos pide recetitas calientes y ligeras, para ir preparando el cuerpo a esas copiosas cenas y comidas de las festividades navideñas.La receta que os traigo hoy, a parte de estar buenísima, es una crema súper digestiva, muy saludable y que se puede preparar en muy poco tiempo y dejar unos ...

Comida internacional Día de ... Ensaladas ...

Cena de Acción de gracias. Thanksgiving Day (5 Recetas)

Buenos días receteros!Hoy, se celebra en América, siendo el cuarto  jueves de mes la tan querida cena de acción de gracias. En los Estados Unidos, la tradición moderna del día de Acción de Gracias tiene sus orígenes en el año 1621, en una celebración en Plymouth, en el actual estado de Massachusetts. También existen evidencias de que los exploradores españoles en Texas realizaron celebraciones en ...