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Mandarinas y Miel

465 ideas publicadas y 1.731 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mavi Blasco Ahís

(España)

Una aficionada de la cocina.....

mandarinasymiel.blogspot.com.es/

Mandarinas y Miel

Carne Fruta Naranjas

Muslos de pollo con salsa de mandarina y pasas

Seguimos con recetas ricas dedicadas a comer sano, con pocas calorías y que nos ayuden a que no nos cansemos de seguir una dieta. Un alimento que no puede faltar cuando queremos perder peso es la carne de pollo, ya que aunque tiene un valor alimenticio comparable al de la carne de ternera, tiene bastante menos cantidad de grasa. Es una carne recomendada para toda clase de personas y es perfecta en ...

Dietas Guisos-ollas Tradiciones ...

Olla de la Plana

Se terminaron las fiestas y con ellas las copiosas comidas y cenas típicas de las fechas; es hora de empezar con platos más ligeros que acompañen a las dietas que hemos empezado la mayoría, unos platos sanos, sin grasas pero a la vez cargados de vitaminas como los que nos ofrece nuestra rica dieta mediterránea. Esta Olla de la Plana es la primera de las recetas que voy a publicar dedicadas a comer ...

Entrantes Navidad Setas ...

Paté de castañas y setas al oporto

Para mi primera receta de este año y como aún nos queda la cena del roscón y la comida del día de Reyes, he preparado un entrante o aperitivo riquísimo y original. Es un paté pero sin ingredientes de origen animal, se podría decir que se llama así por su textura y apariencia pero no tiene nada que ver con el paté o foie que conocemos; está hecho con castañas y setas trituradas y aromatizado con o ...

Cocas Dulces tradicionales Flan ...

Las recetas más visitadas del blog en 2017

Para mi última entrada de este año he hecho una recopilación de las 12 recetas que más visitas han tenido durante todo el 2017 de las 68 que he publicado este año. Voy a hacer un repaso a las recetas que os han gustado más y que más gente ha entrado a verlas. Echa un vistazo por si se te ha pasado alguna y no sabías que estaba en el blog, puede que te guste!! PUDIN DE PAN, CARAMELO Y CANELA, es el ...

Croquetas legumbres

Croquetas de lentejas. #LentejasBloggers

Con todos los preparativos de las comidas, cenas, dulces y demás cosas que nos llevan de cabeza para disfrutar de las fiestas navideñas, no he podido publicar hasta hoy esta receta, que aunque no tenga una bonita apariencia os aseguro que estaban riquísimas!! Esta entrada de hoy es diferente a las que suelo publicar normalmente, la receta de estas croquetas de lentejas va acompañada de una sorpres ...

Entrantes Pescado

Salmón marinado casero

Ya hemos llegado al último asaltablogs del año, sí ya se que no estamos en el último domingo del mes que es cuando publicamos nuestra receta robada, pero es que este año ese domingo es Nochevieja y hubiera sido un jaleo, por eso Marga de Azafranes y canelas nuestra capitana, nos propuso publicar este domingo antes de las fiestas navideñas. Como ya sabéis de otros años este mes es diferente, este a ...

Almendra Dulces Dulces tradicionales ...

Cordiales

Cada vez estoy más convencida de que las casualidades existen; hace cosa de un mes llamé a mi amiga Catina porque hacía mucho tiempo que no hablábamos, estuvimos más de media hora pegadas al teléfono hablando de todo un poco, durante la conversación le dije que quería hacer polvorones y no tenía la receta, Catina tan amable como siempre, me dijo que tenía un par de recetas y que me las enviaría po ...

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Polvorones caseros

Si hay un dulce tradicional de la Navidad además del turrón, es el polvorón. Es un dulce navideño que no puede faltar en nuestra mesa durante las fiestas, siempre acompañado de otros dulce típicos como los pastelitos de cabello de ángel o de boniato, de los rollitos de anís, las roscas de vino, las marquesas..., y muchos más típicos de cada zona, pueblo o casa. Es la primera vez que hago polvorone ...

Dietas Fruta Naranjas ...

Carpaccio de mandarina, fresa y granada

Último domingo de noviembre y otro mes que casi termina sin darme cuenta, me ha pasado volando!! Como todos los meses, aquí estoy preparada para mi cita con el reto Asaltablogs. Esta vez ha tocado asaltar la cocina de Chary, del blog mi cocina y otras cosas. Tiene tantas cosas ricas que he cambiado varias veces de receta, pero al final me he quedado con este plato de fruta sanísimo y ligero ya que ...

Ensaladas Entrantes Fruta ...

Judías verdes salteadas con cebollas tiernas y granada

Estamos a un mes de la Navidad y de darnos unos buenos atracones durante todas las fiestas, así que hasta que llegue ese momento vamos a intentar tomar recetas ligeras, sanas y saludables. Esta receta de hoy, además de que estoy segura de que gustará a todos por el contraste de texturas, es rápida y sencilla de hacer. Es un plato muy sabroso que os puede servir tanto como entrante como acompañando ...

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Pollo guisado con champiñones

Como ya os he comentado alguna vez el pollo es la carne que más utilizo en casa, siempre suelo tener en la nevera o en el congelador. Esta receta de hoy es un clásico en mi cocina, partiendo del pollo al ajillo se le añade unos champiñones, un poco de caldo y cambia el plato por completo. El pollo guisado con champiñones es una receta tan sencilla que te puede salvar de más de un compromiso, los i ...

Almendra Bollería-Bizcochos Dulces tradicionales ...

Cristinas de almendra, cristinetes

Este mes es el aniversario de la creación del reto más español y más tradicional de todos los que participo, el reto Typical Spanish. Este reto nació en noviembre para apoyar los dulces típicos de nuestro país frente a las modas anglosajonas que se han ido imponiendo en nuestras cocinas, dejando un poco de lado la maravillosa y variada repostería española. Este reto es uno de los que más me gustan ...

Carne Queso Verduras

Rollitos de ternera, berenjena, queso y maíz

Empiezo Noviembre con una receta de lujo, perfecta para cualquier comida familiar o con amigos. La combinación de sabores de la carne de ternera, la berenjena, el queso y el maíz hacen de esta receta un plato muy sabroso. También es una receta muy agradecida porque se puede comer en caliente o en frío, aunque para mi gusto, está mejor caliente, recién hecho. Puedes acompañar este plato de una vari ...

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Batido o smothie de manzana y pepino

Ya estamos en el último domingo de Octubre y como ya sabéis, toca el reto más divertido de todos los que participo, el Asaltablogs!!! Este mes la afortunada en el sorteo ha sido Obdulia, una granadina con un blog repleto de riquísimas recetas...Duly`s Kitchen, y del que me he guardado varias recetas que ya tenía elegidas. Al final me he quedado con una receta sencilla pero sana y con un sabor riqu ...

Dulces tradicionales Fruta Navidad

Uvas escarchadas

Aunque no lo parezca por el calor que nos sigue haciendo, estamos en otoño, y como ya sabéis, una de las frutas típicas de esta época del año es la uva.Hoy os voy a hacer con la uva algo muy sencillo y que queda precioso y exquisito para decorar tartas, pasteles o postres....."uvas escarchadas". Son tan ricas que las podemos utilizar para endulzar cualquier día de fiesta o simplemente pa ...