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Mandarinas y Miel

510 ideas publicadas y 2.165 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mavi Blasco Ahís

(España)

Una aficionada de la cocina.....

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Mandarinas y Miel

Chocolate Dietas Dulce ...

Barritas energéticas sin azúcar

Hace sólo unas semanas, no me hubiera imaginado que podía hacer esas barritas que me compro de vez en cuando para tomar entre horas, o que tomo cuando me pongo a dieta y así evito picar lo que no toca. Como estas primeras barritas que he hecho, y que no serán las últimas, son sólo para mí, las he hecho sin azúcar; he utilizado copos de avena, frutos secos como nueces, pipas de calabaza y pipas de ...

Hojaldre Masas Pescados-Mariscos ...

Quiche de merluza y queso azul

Si hay una receta que no suele faltar cuando tengo alguna comida o cena informal, es la quiche. Las hago de muchas maneras y con diferentes ingredientes....es que dan mucho juego y siempre quedan riquísimas!! Las quiches son como una tarta salada, que aunque la más conocida es la que se hace con taquitos de bacon o jamón, estos se pueden cambiar por una gran variedad de ingredientes que dan lugar ...

Dulce Dulces tradicionales Frutos secos ...

Casadielles asturianas al horno

Empezamos la semana con un dulce tradicional asturiano que está riquísimo, les casadielles!! Es un dulce muy sencillo de hacer, se necesitan pocos ingredientes y se prepara en un momento. La casadiella es como una empanadilla alargada dulce, rellena de una mezcla de nueces, anís y azúcar. Las casadielles se pueden hacer de dos maneras diferentes, una es elaborando la masa para luego freírla, y la ...

Carne Frutos secos Recetas sencillas ...

Solomillo con nueces y salsa al whisky

Empezamos septiembre con una receta sencilla pero deliciosa, está hecha con ingredientes que casi siempre solemos tener en casa, en la despensa. No te puedes imaginar lo rica que está la salsa con el toque de whisky y el punto crujiente que le dan las nueces....está para mojar muuuucho pan!! Para esta receta tan sencilla lo único imprescindible es que la carne sea de calidad; aunque yo la he hecho ...

Masas Pan Salado

Pan de chapata

Hola amigos!! Ya estoy de vuelta después de tomarme unas semanitas de vacaciones, de descanso; vuelvo con las pilas cargadas y con muchas ganas de compartir todas las recetas que he ido preparando y pensando estas semanas.... He querido empezar esta nueva temporada con un pan de chapata porque lo tenía en pendientes, tenía que haberlo publicado este verano junto a mis compañeros del reto #Elpanper ...

FELIZ VERANO!!

Hola amigos, hoy este blog cierra por vacaciones!!! Agosto es un mes en el que apetece descansar y desconectar de la rutina de todo el año para volver con las pilas cargadas, con más ganas y con ideas nuevas.... Quería despedirme con una dulce receta pero no he llegado a tiempo, así que la guardo para la vuelta!! Pero os dejo una recopilación de helados, tartas heladas, sorbetes y bebidas frías qu ...

Ensaladas legumbres Pescados-Mariscos ...

Ensalada de verdinas y salmón ahumado

Hoy es uno de esos domingos, sobre todo de los del verano, en los que no me apetece nada ponerme delante de un paellón para hacer nuestra tradicional paella. He abierto la nevera y la he inspeccionado de arriba abajo, la he cerrado y luego he abierto el congelador para ver si podía sacar provecho de algo que hubiera guardado hace tiempo y que me ayudara en la comida de hoy, sin tener que cocinar.. ...

ensaladas entrantes gastronomía tradicional ...

Ensalada vasca de bonito y guindillas

Que ganas tenía de poneros esta sencilla, sabrosa y elegante ensalada vasca. Desde que la probé hace unos años en un restaurante vasco no he dejado de hacerla....está riquísima y en un momento la tienes preparada. Yo soy mucho de tomar ensaladas todo el año, pero con el calor que nos hace ahora, aún me apetece muchísimo más tomar platos frescos y ligeros!!! Es un entrante sencillo, con pocos ingre ...

Pasta Recetas sencillas Salado ...

Espaguetis salteados con brócoli y coliflor

Hoy he preparado unos sanos, ligeros y riquísimos espaguetis con verduras, en este caso ha sido con brócoli y con coliflor pero las puedes cambiar por las verduras que más te gusten o con restos que tengas en la nevera. Las verduras están salteadas con muy poquito aceite por lo que es una receta perfecta para comer un plato saludable y energético. Lo mismo que con las verduras, también puedes camb ...

Carne Entrantes Recetas sencillas ...

Alitas de pollo con piquillos

Estamos en verano y es tiempo de tomarnos las cosas con más tranquilidad, y a mí se me nota. Publico mucho menos, aunque sin dejar de hacerlo, y como no, con recetas frescas, más sencillas y sobre todo que no me den demasiado trabajo. En verano solemos hacer comidas y cenas con la familia o amigos mucho más a menudo que en otras épocas del año, por eso, tener recetas fáciles, que no nos den mucho ...

Entrantes Queso Recetas sencillas ...

Timbal de verduras y feta con salsa de ñoras

Hoy os propongo una receta deliciosa y genial para este domingo. Un timbal de verduras variadas con un cremoso queso feta a la plancha y rematado con una sabrosa salsa de ñoras.....todo un lujo!!! Es una receta, que por un lado es muy sencilla porque la puedes hacer con las verduras que tengas en casa, y por otro es sorprendente porque la mezcla de sabores no te deja indiferente. Los ingredientes ...

Carne Gastronomía tradicional Recetas valencianas ...

Mullaor con carne

Seguro que os ha pasado y os pasa de vez en cuando, que miráis en la nevera y veis que tenéis restos de pollo, conejo, algún trozo de costilla que no pusisteis y os sobró de la paella del domingo porque no fueron todos los que esperabais o simplemente comprasteis demasiado, o alguna que otra longaniza o chorizo, alguna cortada de lomo suelta, vamos los remostrones que decía mi madre.....nada de to ...

Batidos bebidas Helados-Sorbetes

Helado de sidra sobre gelatina de sidra

Y aquí está mi segundo robo de este domingo, un riquísimo helado de sidra natural que es como si te estuvieras tomando una copa de sidra cremosa y helada, es pura delicia!!! Otra receta asturiana, pero esta es dulce, tan dulce y asturiana como su creadora Belén, de el toque de Belén. A ella no es la primera vez que la asalto, es tan buena robando recetas en el reto, que es la segunda vez, creo, qu ...

Carne Entrantes Gastronomía tradicional ...

Bollos de cerveza preñaos

Estamos en el último domingo de Junio y toca el último asalto de la temporada; el mejor grupo de asaltadores oficiales de la blogosfera, los "Asaltablogs" nos vamos de vacaciones hasta Septiembre!!! Pero aún nos queda el asalto final, y este año hemos tenido un empate entre dos asturianas, Belén de el toque de Belén y Encarnita de el paraíso de los golosos, así que nos toca entrar en la ...

Batidos bebidas Dietas Fruta ...

Batido antiedad, smoothie

Ya estamos en verano y con él llega la época del año que más batidos suelo hacer, me apetecen a diferentes horas del día y me sientan de categoría!! En verano siempre tengo la batidora preparada para echar cualquier fruta y verdura y hacerme un riquísimo, sano y fresco batido. Ya tengo varios batidos o smoothies en el blog, como el de manzana y pepino, el batido verde depurativo y antioxidante, y ...