Duendes en mi Cocina

TARTA EN BLANCO Y NEGRO Este es un encargo de la semana pasada. Me llamó una chica que quería regalarle una tarta especial a su novio por su cumpleaños. Sólo quería que fuera sencilla y en blanco y negro y que la decoración me la dejaba a mí. Que me digan esto me pone un poco nerviosa por que, la verdad........., cuántos gustos hay en el mundo ??????. Es posible que lo que me guste a mí, no te gu ...

TARTA DE MOUSSE DE PLÁTANO Y CARAMELO Holo a todos, he estado muy liada y la verdad tengo varios trabajos que enseñaros. Y aunque soy malagueña y vivo en Málaga no estoy liada por estar en la playa, jajajajaja, no , no es eso. Esta tarta me la encargaron la semana pasada pidiéndome una versión distinta de la Banoffee. La Banoffee, como ya os la he enseñado lleva plátano, nata y toffee. Pues bien m ...

TARTA CENICIENTA Hola chic@s esta tarta la he realizado para un encargo que me han hecho esta semana. Una de las invitadas es intolerante a la proteína de la leche de vaca con lo que no podía utilizar ni leche de vaca ni mantequilla ni nata, pufffff, qué dilema. Hice un bizcocho de vainilla con leche de soja, buenísimo y reacciona igual que la leche de vaca y la mantequilla la sustituí por una mar ...

TARTA TRES CHOCOLATES PARA LEIRE Hola a todos, os dejo los detalles de uno de los encargos que he tenido esta semana. Tarta Tres Chocolate, esta tarta me la piden mucho por que para los niños es ideal, !!!! se la comen ¡¡¡¡, jajajajaja, ya sabeis que los niños son los únicos que no comen tarta en su cumple, así que esta opción es muy aconsejable. Os la enseño aunque ya he subido unas cuantas para ...

TARTA MOUSSE DE TURRÓN Y NATA Esta tarta ha sido uno de los encargos de esta semana. Bizcocho de vainilla con dos rellenos, uno de mousse de turrón y otro de yema, cubierta con nata enriquecida con mascarpone, al bizcocho le he puesto un almíbar de canela que le va muy bien a la vainilla y la verdad que no la he probado pero olia de muerte, jajajaja.

TARTA BODA ESTHER Y ALFONSO Este trabajo lo he realizado con todo mi corazón e ilusión para la boda de una chica muy especial para mí, el sábado 5 de julio se casaba la hija de una de mis mejores amigas, amiga que nos conocemos desde que teníamos 3 añitos y estabamos en el colegio La Presentación, hemos crecido juntas y cuando hemos tenidos hijos pues los sentimos un poco como si fueran nuestros t ...

TARTA ROCK AND ROLL Hola Chi@s, cómo llevamos este veranito??, espero que todos bien, yo casi que no he pisado aún la playa pero bueno esta semana me lo he pasado en grande realizando un pedido de última hora que me hicieron con prisas con dos días de antelación nada más pero el resultado me ha encantado y al cliente más, que es de lo que se trata. Esta tarta es para la celebración de un cumpleañ ...

TARTA TRES CHOCOLATES PERSONALIZADA Tarta Tres Chocolates para Hugo, un cumpleañeros apasionado de la Roja.

MOUSSE DE TURRON Y MACEDONIA DE FRUTAS Y quién dice que el turrón sólo es para las navidades?????. Yo me opongo, jajajaja. Combinar el turrón con la macedonia de frutas, que es muy veraniega, hace de este postre la delicia de las sobremesas en verano y sobre todo si es turrón viene en formato de mousse. Y por supuesto, mis duendes acompañándome.

TARTA MOUSSE DE TURRÓN Delicia de tarta para el paladar. Bizcocho de vainilla jugoso con almíbar de vainilla. Relleno de mousse de Turrón que está para desmayarse, cubierta con nata aromatizada con vainilla. Casi ná.

TARTA MERIENDA DE FANTASIA Os traigo algo que es digno de ver. Esta semana he tenido el honor y la suerte de poder asistir al curso impartido por el gran maestro Pedro Olmedo , el cual me ha enseñado ha poder hacer esta maravilla. Espero que lo disfruteis.

TARTA RAPUNZEL Hola chic@s, aquí os dejo unas fotitos del último encargo que he tenido. La adorable Rapunzel, llena, llena de su cabello dorado, jajajaja. Esta tarta está realizada con un bizcocho de vainilla y tres rellenos en veinte centímetros.

LAYER CAKE VAINILLA CHOCOLATE Y FRESA Esta tarta es una layer de bizcocho de chocolate con almíbar de fresa y rellena y cubierta con una crema de vainilla y fresa, no os digo más, de escándalo.

TARTA MIKE WAZOWSKI Bueno... pues esta es una de esos encagos que te lo pasas bomba haciéndolo, porque es alucinante cómo unos cuantos bizcochos van transformandose en algo tan gracioso. Está realizada con bizcocho de vainilla rellena de dulce de leche.