Duendes en mi Cocina

TARTA BEBE Decoración de una tarta tierna donde las haya. Para un bebé de 1 añito que, claro está, aún duerme así, jajajaja. Fue un encargo de los padres que querian representar a su bebé en una tarta y la verdad, yo creo que lo conseguí, jejeje.

TARTA PRIMAVERA En esta ocasión me pidieron que les hiciera una tarta muy primaveral, con el color predominante turquesa y que sobre todo reflejara la primavera, y qué mejor reflejo que los flores??

CARDIOLOGO Me pidieron un modelado para un cardiólogo. Tenía que representarlo a él y a sus aspiraciones, que es comprarse una casita y bueno, esto es lo que salió. Espero que os guste.

TARTA VIOLETA Otro de los encargos de mayo, para el cumple de una jovencita loca, loca por Violeta. Bizcocho de vainilla calado con almíbar simple y relleno de batercream de merengue con mermelada de melocotón y ganache de chocolate.

TARTA CAJA DE REGALO La semana pasada fue de locura, me llovían los encargos y se me acumulaban, jajajaja. Este es uno de ellos para una niña que cumplió 10 añitos. Con bizcocho de chocolate calado con un almíbar simple y rellena de crema de chocolate.

SACHER Me encargaron una Sacher y les hice esta maravilla. Esta realizada tal y como me enseño David Pallas en el cursa al que asistí.

TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA DE QUESO A LA NARANJA Esta es una de las tartas que recomiendo con toda tranquilidad, es ideal para un cumpleaños o para cualquier celebración. Es delicada y exquisita. Con bizcocho de chocolate, rellena y cubierta con una crema a base de mascarpone, nata y naranja que hace de esta tarta un placer.

TARTA DE COMUNIÓN Por descontado que estando en el mes de las comuniones, algún encargo de tarta para una comunión iba a caer. Esta tarta está realizada con una cierta variedad, el piso de arriba es una tarta TRES CHOCOLATES, rodeada con una cinta de chocolate blanco, el piso de abajo esta realizada de bizcocho de chocolate blanco con dos tres capas de relleno, dos de crema de chocolate y uno de ...