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Pasión y Tentación

164 ideas publicadas y 740 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mireia Costillas Vilasis

(España)

Me llamo Mireia y soy de Barcelona. Desde que me regalaron mi primer libro de repostería a los 9 años no he dejado de hornear, aprender y descubrir mil y una cosas que voy aplicando cada vez que me meto en la cocina, apasionándome cada vez más por este mundo. Gracias a un proyecto en mis estudios me animé a abrir este blog que se a convertido en mi pequeña afición y que me sirve para compartir, conocer y aprender de otros tanto como de mi misma.

pasionytentacion.blogspot.com.es/

Pasión y Tentación

Bombones Trufas y bocados Vegano

Rocas de choco

Tengo pendiente de colgar esta receta des de hace por lo menos dos meses, cuando colgué la foto en instagram. Me está costando mucho seguir con el blog con la cantidad que cosas que tengo ahora mismo en marcha. Entre estudiar, trabajar, y vivir cuando puedo, poco tiempo me queda para pararme a mirar recetas, hacer pruebas para veganizar platos y meterme en la cocina, y aun menos para hacer el pari ...

Bizcochos Tartas y Pasteles Vegano

Carrot cake vegano

Hacía muschisima que no preparaba un carrot cake, y con lo que me gustan... Yo era la tipica que pensaba pastel de zanahoria?! Pero si la zanahoria es para las ensaladas... Hasta que no lo probé en Irlanda al cabo de unos años no me dí cuenta de lo que me perdía. Y luego lo publiqué aquí... Un todo señor pastel, con cobertura frosting de queso y todo.Así que hace unos días ví este en el blog de Is ...

Cookies Galletas y Bollería Vegano

Raw cookies de avena y cacahuete

No se porqué ultimamente me cuesta muchísimo encontrar momentos para publicar, tengo tantas cosas en marcha cada día que no doy abasto.Ya a duras penas tengo tiempo para hacer recetas más elaboradas (bendito tiempo libre de verano...) y mis comidas son bastante más sencillas, los que me seguís en Instagram lo sabéis La receta original es de la página de Coffee and Brunch Bcn, os recomiendo la visi ...

Carnes y pollo Pan y Masas Vegano

Seitán casero

Siempre he pensado que hacer seitan llebaba tiempo un buen tiempo de amasado y una elaboración más costosa y por eso he estado tiempo posponiendo la receta. Yo pensando que era como hacer pan... pero no!!Realmente se trata de una elaboración super fácil y súper rápida, por decir que en question de 3 minutos desde que pesas los ingredientes, ya está la bola hecha! Lo único que toma tiempo es su coc ...

Otros

TOP 10 entradas más vistas de 2016

Pues nada, que ya estamos en 2017!!!A mayor te haces más te das cuenta de cuan rápido pasa el tiempo y de que hay que aprovechar cada momento, que ningún segundo vuelve.En fin de año me pasaron este video y me apetece que lo véais, es poco más de 1 minuto.Pues estos días he estado viendo muchos recopilatorios de recetas en varios blogs y me ha parecido buena idea hacer uno, que nunca he hecho ante ...

Bizcochos Tartas y Pasteles Bombones Trufas y bocados Vegano

Brownie crudivegano (sin azúcar)

Llevo casi un mes sin publicar y es que me ha sido casi imposible encontrar huecos para escribir o para cocinar... Veia notificaciones de facebook y de blogger cada día pero no tenia tiempo ni de revisarlas, y ahora se me ha acumulado todas de golpe, pero YA ESTOY DE VUELTA! ¡Os echaba de menos!No tengo más trabajos que entregar, ni más responsabilidades en un una semana, solo me quedan los examen ...

Ensaladas y verduras

Tabulé de quinoa verde

Vale sí, ya sé que hace frío y que la temporada se me ha escapado un poco... Quizás no es momento para hacer ensaladas, pero esta es de esas recetas que se queda en borradores y va bajando hasta que te acuerdas de ella... Y con lo buena que está merece la pena la publicación!Adoro el color verde, para vestir, para comer, para pintar y para subrayar mis apuntes . Vamos, para todo. El color de la es ...

Restaurantes

Mugaritz** II (Errentería, Guipúzkoa)

Dejamos Mugaritz para siempre el día 16 de mayo de este mismo año después de unos intensos 4 meses en el departamento de I+D para desarrollar la carta del nuevo año; pero nos prometimos (al menos los 4 que vivimos en Barcelona) que volveríamos antes de terminar el año para probar nuestros platos pero sentados en la mesa.A mugaritz no se viene a comer (sin embargo sales bien lleno), se viene a expe ...

Cookies Galletas y Bollería Vegano

Cookies veganas (¡con tofu!)

La verdad es que últimamente no soy tanto de dulce como era antes. Hace bastante tiempo que no me animaba a hacer alguno de los postres que tanto hacía.Me estoy haciendo muy sana y me encanta, pero eso sí, mi postre de choco o un capricho casero de vez en cuando no me lo quita nadie! Yo tampoco había visto nunca unas galletas con tofu, pero es cierto que actúa como cuajante igual que el huevo, el ...

dietas y nutrición quesos y untables vegano

Crema de avellanas y cacao (sana y vegana)

Recuerdo hace un tiempo cuando se puso de moda hacer la crema de avellanas y chocolate casera. Todo el mundo colgaba su receta, muchas de ellas a base de una mezcla de aceite con praliné de avellanas y chocolate fundido. Siempre quise buscar una receta más sana y ligera y llevaba mucho tiempo haciendo pruebas. Salían buenos resultados pero tenían todavía demasiada grasa, mucho azúcar y en resumen ...

dietas y nutrición pan y masas vegano

Pan integral de boniato y semillas

Una de las cosas que más me gustan para mis desayunos es comer algo casero que tenga preparado del día anterior. De hecho ya sabéis que me encanta tener cositas congeladas para tener cada día listo :) Como también hice con el Irish soda bread. Después del Pan integral de plátano y semillas, me entraron más ganas de experimentar; y ¿qué mejor que el boniato que está en temporada y más dulce qu ...

Carnes y pollo Vegano

Hamburguesas de quinoa y boniato con hierbas

¿No habéis notado que el frío ha venido de golpe y sin aviso? Me da la sensación de que el planeta se nos está volviendo loco... Un día salgo en manga corta y al siguiente necesito hasta guantes para que no se me hielen los deditos en la bici.Lo mejor es que entonces empieza abrigarme como si fuera lo último que hiciera y ¡zaska! Un calor como el de ayer con 4 grados más de la media, ¡y yo hasta c ...

Entrantes y Aperitivos

Tostadas de aguacate de aperitivo

Una forma de presentar un aperitivo con aguacate - que NO sea GUACAMOLE - , súper saludable y que gusta a todo el mundo.Ya sabéis lo fan que soy del aguacate. En cuanto hay en casa, duran poco. Vivo permanentemente esperando a que llegue el viernes para que mi madre traiga los mejores de la frutería.Lo sabe todo el mundo por propia experiencia (y es lo primero que te enseñan en cocina) que los sab ...

primeros platos entrantes y aperitivos legumbres ...

Muffins de falafel y boniato

Después de probar una de las recetas de The big mans world me consumí su blog de arriba a abajo, leyendo casi todas las recetas, a modo de vicio. Es muy american style, pero me gusta. Esa receta fueron los Cups de plátano y cacahuete, un bocado dulce pero sano y energético. Pues cotilleando dí con mil recetas que quería hacer, pero esta me atrajo particularmente y ahí que me lancé. Un poco a mi m ...

De cuchara Sopas y cremas

Crema de calabaza estilo Thai

La leche de coco y la pasta de curry son dos ingredientes que combinan genial en la cocina.Son esa clave para el toque oriental, y si además se añade un poco de cilantro o unos cacahuetes tostados o caramelizados con soja, ¡¡ideal!!En mi casa no usamos cacahuetes porque mi hermano les tiene una alergia de esas que si no tienes medicamento cerca puede ser mortal, así que preferimos prevenir que cur ...