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Marisa Aviñó

234 ideas publicadas y 723 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

marisa aviño

(España)

Soy una amante de la gastronomía y disfruto en el laboratorio que es mi cocina experimentando recetas

cocinandoenmislares.blogspot.com.es

Marisa Aviñó

dulces postres

Milkshake de calabaza

Estamos a mitad de octubre, celebrando las fiestas del Pilar aquí, en Zaragoza, pero las temperaturas no son las de otros años, hace calor como si estuviésemos en verano. Es por eso que en el reto de las #foodbloggersaragon de este mes, dedicado a postres con fruta de otoño, he preparado este delicioso y fresquito batido hecho con calabaza asada. Menudo despiste lleva el tiempo jajajaj, tenemos en ...

aperitivos

Tartar de longaniza

Estoy colaborando con la escuela de hostelería de Caspe, Indavi, dando unos talleres. Cuando preparaba el que di este pasado 5 de octubre sabia que una de las cosas que haría seria este tartar de longaniza que había visto en el blog de mi compañera blogger Dolores de "Mi gran diversión". Fue un acierto y a las alumnas les encanto ¡¡ Le di mi toque personal con productos de Las hermanas M ...

bizcochos dulces

Bizcocho de almendra con melocotón

Erase que se era una tarde aburrida y sin ganas de hacer nada, me entretengo mirando recetas por internet y me entra ganas de algo dulce. Veo en la pantalla un bizcocho hecho con harina de almendra y casualmente tengo en la despensa, venga pues con las manos en la masa y que la tarde resulte productiva. Este bizcocho al llevar almendra y mantequilla resulta mas compacto y menos esponjoso que los t ...

aperitivos tarta salada

Tartaleta de pulpo con fondue de queso

Os confieso que tengo rarezas con las patas de calamar y sepia, siempre las aparto, pero lo que son las del pulpo me rechiflan. Me gusta cocinado de mil maneras posibles, esta es una tarta que he preparado con un par de patas cocidas que tenia en la nevera por lo que se ve un poco escaso, si lo haces, pon un poco mas de pulpo jejejej. Yo he usado las patas de pulpo que venden cocidas y envasadas a ...

Galletas lápices de colores

Que bien sientan unos días de descanso y llegar al reto de las #foodbloggersaragon con las pilas cargadas y con ganas de enseñaros recetas nuevas en el reto que tenemos "A nadie le amarga un dulce". La propuesta para este mes de septiembre era la vuelta al cole. Quite las telarañas a una receta que guarde al poco de empezar el blog, pues me parecía de lo mas apropiada para este mes. Son ...

Ensalada de trigueros, cherrys y queso feta

Hemos empezado el mes, por excelencia de los buenos propósitos, septiembre. Despues de unos días de descanso en el blog volvemos a recuperar las publicaciones de recetas. A ver....... paso lista, estas todos ya de vuelta ??? alguno esta aun de vacaciones seguro. Como aun hace calorcito nos va a venir bien esta deliciosa ensalada hecha en un plisplas y con productos que gustan a todos o casi todos, ...

Polos de Nutella

Llegamos al mes de julio con el reto de las foodbloggersaragón "a nadie le amarga un dulce" con algo muy apetecible en estos días calurosos, los helados. He preparado estos polos de nutella pensando en los chicos que ya tenemos en casa de vacaciones, que seguro que darán buena cuenta jejejej. Su preparación es fácil y puedes tenerlos listos para cuando llegues de la piscina o la playa. C ...

Limonada de cerezas

Este año se nos ha anticipado el verano, después del mes de mayo caluroso como si fuese agosto, empezamos junio y sigue el calor. Os voy a dar una formula en forma de receta para que sea mas llevadero el calor que se nos avecina y a la vez te des un chute de vitaminas. Este mes de junio las #foodbloggersaragon dedicamos las recetas del reto "A nadie le amarga un dulce" a las frutas. Yo h ...

carnes

Solomillo con costra de parmesano

Hace ya unos dias que prepare esta receta para un taller de cocina que di en mi pueblo, Maella, para las mujeres de la asociación, fue todo un éxito y les encanto. La receta de este solomillo me la paso mi amiga Ana Cris "Persemoon" una gran cocinera. Resulta que hoy mirando el fondo de armario del blog he visto que se me había traspapelado y no la tenia publicado, así que ya la tenéis p ...

dulces

Fresas deshidratadas

Me encantan las fresas y aunque ahora las encontramos en el mercado casi todo el año, me gusta comerlas en temporada y que sean de España. Lo que hoy os muestro no es una receta si no un truco para que puedas tenerlas y hacer uso de ellas en los postres que prepares este verano. No tiene complicación ninguna lo único que tienes el horno encendido unas cuantas horas, pero el resultado merece la pen ...

aperitivos pescados

Buñuelos de bacalao

La receta de hoy es una de esas que querrás guardar para hacerla a menudo, para tomar el aperitivo en tu propia casa y rodeada de la gente que quieres. Es super fácil de hacer y no te llevara mucho tiempo prepararlos. El bacalao puedes tenerlo en casa y es asequible, yo en esta receta he usado migas que se desalan mas pronto y están igual de ricas que los trozos grandes. INGREDIENTES: - 300 gr de ...

dulces

Pastel mágico de chocolate

Hace ya un tiempo publique el pastel inteligente, una receta de las mas visitadas del blog. Hoy para el reto que tenemos cada mes las #foodbloggersaragon, "a nadie le amarga un dulce" teníamos que preparar algo de chocolate y he recuperado, casi del olvido, esta receta que tenia guardada en favoritos para hacerla. Ha sido todo un acierto y ha triunfado, no solo en casa sino también con l ...

Acelgas esparragadas

Si por algo me gusta la primavera es por la cantidad de verduras de temporada que tenemos, no por el tiempo, yo soy mas de verano. La acelgas es una de esas verduras, que como os he comentado en alguna ocasión, no gusta a muchos pero si la tuneamos como os enseño en esta receta seguro que no protesta nadie. Con la cocina a vapor de Jocca la preparamos y después le damos el ultimo retoque en la sar ...

dulces

Almojabanas

Que poquito queda para que llegue la Semana Santa y creo que con buen tiempo, así que a preparar dulces para estos días. Hay infinidad de postres típicos en todas las regiones de España pero he querido enseñaros este que, por el nombre viene del arabe seguro, se prepara en el pueblo donde vivo, Caspe. El reto dulce de las #foodbloggersaragon para este mes, recetas dulces típicas de Semana santa. Y ...

Visita al stand de Interporc en FIGAN

La semana pasado fui invitada por Interporc a visitar su stand de carne de cerdo de capa blanca en la feria FIGAN en Zaragoza. Asistimos a un showcooking de la mano del televisivo cocinero Daniel Yranzo que nos preparo un delicioso solomillo de cerdo relleno de verduras acompañado de un arroz frito que estaba impresionante. Que fácil te parece cuando te lo explica todo tan bien y lo ves en vivo y ...