Blog de olequerecetas

142 ideas publicadas y 922 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Olé Que Recetas

(España)

HOLA! ENCANTADOS DE CONOCERTE! Bienvenid@! Nuestro Blog es único, un poco diferente y muy especial para nosotros. Primero porque lo hacemos juntos- una pareja jóven aficionada en la cocina. Segundo, aquí compartimos nuestra experiencia y conocimiento contigo. Tercero, es un Blog: 1) De nuestras recetas favoritas 2) De gadgets que nos ayudan a cocinar y que también tienes que tener en tu cocina 3) De aprender a saber que comer y que comprar para vivir sano. Esperamos que disfrutes de nuestro Blog! Olééééééé!!!!! M&F

www.olequerecetas.com

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Recetas Salado

Moussaka griega- una receta tradicional

La moussaka es un plato típico de Grecia. Contiene dos capas de berenjena asada, una capa de carne picada y una capa de salsa béchamel. Algunos lo comparan con lasaña- un plato típico de Italia, dicen que la moussaka para los griegos es como la lasaña para los italianos. Hoy compartimos con vosotros nuestra versión de esta receta. Para preparar la moussaka griega vamos a necesitar (más o menos par ...

Recetas Salado

Caracolas de pasta rellenas de espinaca y queso ricotta

Nos gusta mucho la cocina italiana. Por eso hoy tenemos para vosotros una receta de caracolas de pasta rellenas de espinaca y queso ricotta. Al principio queríamos preparar unas conchas de pasta y rellenarlas pero no podríamos encontrar este tipo de pasta en la tienda. Por eso hemos modificado un poco la receta y hemos rellenado las caracolas que también son conocidas como pasta lumaconi. Nosotros ...

Recetas Salado

Albóndigas en salsa de champiñones

Las albóndigas no tienen por que estar siempre en salsa de tomates Hoy tenemos para vosotros una idea nueva- albóndigas en salsa de champiñones. La salsa sale muy cremosa y suave. Podéis comer estas albóndigas con un puré de patatas ,con arroz o con una ensalada. Para que las albóndigas salgan ricas, es necesario comprar la carne fresca y en una buena carnicería. Para preparar nuestras albóndigas ...

Recetas Salado

Huevos rellenos con champiñones

La receta de huevos rellenos con champiñones es muy especial para nosotros. Se prepara en nuestra familia desde hace muchos años. La preparación es muy sencilla y no es necesario tener muchos ingredientes. Podéis preparar los huevos rellenos con champiñones para reuniones familiares o cuando invitéis a vuestros amigos a casa. Para preparar nuestra receta de  huevos rellenos con champiñones vamos a ...

Recetas Salado

Contramuslos de pollo en adobo ácido-dulce

Nos gusta mucho las carnes en adobo. Salen muy jugosas y sabrosas. Se pueden preparar adobos diferentes: con miel, con mostaza, con pimentón dulce, con vino blanco, con vino tinto…Hoy os enseñamos como hemos preparado unos contramuslos de pollo en adobo ácido-dulce. Primero hay que comprar unos contramuslos de pollo sin hueso y sin piel, en filetes bastante gordos. La carne tiene que ser fre ...

Recetas Salado

Ensalada de cuscús- muy rica y ligera

Hoy preparamos para vosotros una ensalada de cuscús. Es una ensalada perfecta para estaciones calurosas . También es una ensalada muy ligera. Podéis comerla sola o como acompañante a un filete. Nosotros la hemos comido con unos contramuslos en adobo hechos en una sartén de barbacoa (también publicaremos muy pronto la receta de contramuslos en adobo :)). Para preparar nuestra ensalada de cuscús vam ...

Recetas Salado

Caponata siciliana- un plato riquisímo

La caponata siciliana es un plato italiano preparado con alcaparras, aceitunas negras, aceitunas verdes y con berenjena. Es un plato parecido al pisto de verduras pero tiene un sabor más ácido y al mismo tiempo un sabor más dulce. Nosotros la hemos comido con foccacia– un pan italiano. Mmm que buena comida! Para preparar la caponata siciliana vamos a necesitar: 1 berenjena grande 1 cebolla m ...

Recetas Salado

Foccacia- un pan italiano muy rico

La foccacia es un tipo de pan italiano. Gracias al aceite, por fuera es muy crujiente y por dentro es blandito. La foccacia se puede preparar con hierbas, aceitunas o tomates cherry. Sale riquisíma. Puedes comerla como un acompañante a una ensalada o a una sopa o por ejemplo a un pisto de verduras. Hoy os presentamos nuestra receta de foccacia con hierbas, cebollla y aceitunas que hemos comido con ...

Dulce Recetas

Pudding de vainilla y moras- un postre delicioso

Nos hemos enamorado de nuestra nueva receta de pudding de vainilla y moras. Muy rico, casero y fácil de preparar. Podéis comerlo caliente o frío, con moras o con otras frutas que más os gusten. Es un pudding natural, hecho con leche, sin conservantes. Perfecto para toda la familia. Para preparar nuestro pudding de vainilla y moras vamos a necesitar: 2 vasos de leche semidesnatada (500 ml) 3 cuchar ...

Recetas Salado

Pierogi con carne- empanadillas polacas

“Pierogi” es un plato muy típico de Polonia. Hay dos tipos de pierogi: salados y dulces. Se pueden comer con carne, con col y champiñones, con patatas y queso o con frutas. La verdad es que los pierogi se pueden rellenar de cualquier cosa. Normalmente se comen cocidos pero a nosotros nos gustan cocerlos primero y luego freírlos en una sárten para que queden tostaditos y crujientes. Hoy ...

Dulce Recetas

Pastelitos de hojaldre con crema de mascarpone y frutas

Los pastelitos de hojaldre con crema de mascarpone y frutas es una receta que sorprende. Si no tienes mucho tiempo pero quieres preparar un desayuno o una merienda o un postre riquisímo, esta receta es para ti. La preparación es muy fácil y los pastelitos salen para chuparse los dedos. Por eso esta receta sorprende! Puedes preparar estos pastelitos con tus frutas favoritas. Nosotros los preparamos ...

Recetas Salado

Ensalada Bávara- un poco modificada- nuestra versión

La ensalada bávara es una idea buena para preparar un aperitivo o una tapa o como el primer plato. Los colores de esta ensalada nos dan un sentimiento a que ya se empieza la primavera. Nosotros servimos esta ensalada en unas hojas pequeñas de lechuga (corazones de cogollos). Servida así tiene muy buen aspecto e invita a probarla. Para preparar nuestra ensalada bávara vamos a necesitar: 200 gramos ...

Dulce Recetas

Muffins de manzana con capa crujiente

Nos encantan los muffins. Son perfectos para desayunar, merendar o para comer como un postre. Por eso hoy os enseñamos nuestra nueva receta de muffins de manzana con una capa crujiente. Gracias a la manzana, los muffins salen muy jugosos. Además la capa crujiente añade un sabor especial y una textura muy agradable.  También podéis usar las frutas que mas os gusten ¿Qué os parece nuestra idea? Si o ...

Recetas Salado

Ensaladilla rusa- una receta tradicional

La ensaladilla rusa es un plato que puedes hacer para comer o para cenar. La receta tradicional lleva patatas, zanahoria, huevos. Algunas personas añaden también guisantes pero nosotros no lo hacemos. Lo que añadimos nosotros es atún, aceitunas verdes y pimientos morrones. No solo usamos pimientos morrones para la decoración sino que también los mezclamos con todos los ingredientes. Para preparar ...

Recetas Salado

Lasaña de carne y verduras- un plato de cocina italiana

La lasaña de carne es un plato de cocina italiana. Este plato se prepara con relleno hecho de carne y de verduras, con salsa  besamel y con placas de lasaña (un tipo de pasta que se sirve en láminas). Las placas de lasaña se pueden comprar precocinadas o frescas. Para preparar este plato, ponemos en un molde una capa de placas de lasaña, otra de relleno y otra de besamel. Al final del todo se cubr ...