Isabel Ortega Corrales

Esta receta la he encontrado en el blog Julia y sus recetas Aqui en cuanto la vi me gusto y supe que la iba a hacer muy pronto, aquí está y lo mejor es que se hace en el microondas, rapidisimo, y ademas en una cena fantastica y ligerita, tiene muy poca grasa y para la operación bikini que se aproxima viene genial, se puede servir con mayonesa o kepchup o simplemente tal cual, empecemos con la rec ...

Ingredientes: molde de 25x18cm. 200gr de azúcar, 200gr de harina, 125gr de mantequilla, 5 claras de huevo, 2 cucharadas de vainilla líquida, 2 cucharaditas de levadura en polvo. Precalentar el horno a 175º Fundir la mantequilla y batir con el azúcar, añadir la vainilla y la harina tamizada junto a la levadura, mezclar bien. Montar las claras a punto de nieve y añadir poco a poco a la masa hasta q ...

Ingredientes: 4 huevos, 300gr de leche, 200gr de nata, 100gr de azúcar, 2 cucharadas de vainilla líquida,o azúcar vainillado, Para el caramelo: 4 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de agua. Primero haremos el caramelo, poniendo el azúcar y el agua en un cazo al fuego, se disolverá el azucar y poco a poco irá cogiendo un color dorado, no debemos dejar que se queme, pues amargaria el flan. En el m ...

Esta receta es típica de portugal, yo no he ido nunca a este bonito pais, pero sus dulces me encantan, no sé porque de este nombre, será porque su textura es como si fuera arena, pero el caso es que estan buenisimas y nada complicadas de hacer, yo he añadido un poco de vainilla líquida porque me gusta mucho el sabor que le da a los dulces y he acertado de pleno. Aquí les dejo la receta. Ingredie ...

Si os han sobrado polvorones o mantecados y no quereis poneros como el quico otra vez, aqui os dejo una receta para aprovecharlos. Los que me quedaron a mi eran de chocolate, pero sirven cualquier sabor, facil de hacer y está buenisimo. Ingredientes: 200gr de polvorones, 100gr de azúcar, 3 huevos, 600gr de leche, caramelo líquido, 1 cucharada de esencia de vainilla. En un bol poner todos los i ...

Esta receta, que por cierto está buenisima la he cogido de karlos Arguiñano, la hizo el otro dia, el lo hacia con huevo escalfado pero a nosotros no nos gusta, asi que lo he hecho frito y la verdad que no desmerece nada y como estamos en plan comer sano me pareció ideal, asi que aquí está, les aseguro que está muy rica. Ingredientes para dos personas: 4 alcachofas, 4 patatas medianas, 100gr de j ...

Ingredientes: 1 K de lomo de cerdo, 4 lonchas de queso, o las que sean para cubrir el lomo, 8 lonchas de bacón, 8 lonchas de jamón, 1 vaso de vino, aceite de oliva, sal, pimienta molida, orégano, tomillo, ajo molido. Limpiar el lomo de grasa, y cortar en tres cortes para que se abra lo suficiente. Una vez abierto salpimentar por la cara que vamos a rellenar, y poner primero el bacón en lonchas ...

Ingredientes: Me han salido 20 nevaditos. 250gr de harina de reposteria, 75ml,o, gr de vino blanco, 3 cucharadas soperas de azúcar, pizca de sal, 1/2 cucharadita de levadura en polvo, 100gr de manteca de cerdo, azúcar glas, 1 cucharada sopera de esencia de vainilla. Precalentar el horno a 190º. Derretir la manteca sin que se queme, echar en un bol y añadir el vino blanco, la sal, el azúcar, la ...

Ingredientes para 4 pimientos: 4 pimientos italianos, 2 patatas grandes, 3 huevos, sal, cebolla, 50gr de chorizo en daditos, aceite para freir. Cortar las patatas como para tortilla y echar un poco de sal, la cebolla cortarla pequeñita y freir ambas cosas juntas en abundante aceite. Batir los huevos, añadir las patatas ya fritas con la cebolla y escurridas de aceite, agregar el chorizo cortado en ...

Ingredientes: 500grde choco(Sepia), 1/2cebolla, 2 dientes de ajo, perejil picado, 1 huevo, sal, pan rallado, aceita para freir, PARA LA SALSA: 1 cebolla, 1 zanahoria mediana, 1 pimiento verde y 1/2 pimiento rojo, 1 vaso y medio de vino tinto, sal o dos pastillas de caldo de carne, 1 cucharada de harina. Primero hacemos la salsa, picar la cebolla, los pimientos y la zanahoria, poner en una cacer ...

Desde que era una jovencita, sí yo una vez fuí jovencita, me gustan los xuxos, los donunst y donetes, no los podia comer muy a menudo por el tema monetario. Mi marido los comió hace poco y me pidió que se los hiciera, yo no me imaginaba que fuera tan sencillo hacerlos, si no, se los hubiera hecho antes porque es que estan buenisimos, lo único que hay que tener es un poco de mano con la masa que ha ...

Estos rollitos son geniales para una cena ligera, y para variar el menú de siempre para los que estamos hartos de comer siempre lo mismo. Ingredientes para dos personas: 1 huevo por persona, 60gr de salmón ahumado, queso de untar, perejil picado, sal, aceite y pimienta molida. Yo los he hecho en una sartén de 20cm de diámetro. Poner la sartén al fuego con un poco de aceite, solo para mancharlo, ...

Esta receta la he cogido del blog "cocinero diario" un gran cocinero y muy simpatico, me lo paso bomba viendo sus videos de cocina. Estas natillas me parecieron geniales y en verdad aseguro que estan fantasticas, el en la receta no pone gelatina, pero yo para asegurarme de que cogen un poco más de cuerpo le he puesto 3 hojas de gelatina y he dado en el clavo, tiene la consistencia que a ...

Hacia tiempo que queria hacer esta receta, pero por una cosa u otra siempre la posponia, la volvia para atras en la lista de pendientes que hacer, hasta que me he puesto firme y he dicho que de hoy no pasaba,y me he alegrado de haberla hecho porque está de rechupete, para las navidades las volveré a hacer, lo prometo. Ingredientes para 12 bollos: 450-500gr de harina de fuerza, un buen trozo de ch ...

Como ya he dicho en alguna ocasión no soy muy amante de la pasta, pero hay que comer variado y de todo y me he propuesto comer una vez a la semana pasta, el que más se alegra de esto es mi marido porque le encanta este tipo de comida y al pobre se la hacia muy pocas veces, no creo que me llegue a entusiasmar demasiado, pero le estoy cogiendo el gusto y no me está resultando pesado. Empecemos con l ...