56 ideas publicadas y 109 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Vamos con el reto de diciembre en el juego de blogueros 2.0. :-) y el ingrediente clave para esta ocasión ha sido: el plátano !!! En esta ocasión he querido alejarme de las recetas de repostería que, a priori, parece que sería la opción más razonable de realizar. He optado por hacer unas croquetas ya que dan bastante juego a la hora de combinar ingredientes. He usado el plátano como ingrediente du ...
Ya tenemos las fiestas navideñas aquí así que esta vez toca receta de dulces navideños, concretamente las galletas de jenjibre. Están riquísisisismas y son muy fáciles y divertidas de preparar así que ya sabéis, plan para estas navidades: hacer galletas ;-) Ingredientes ( para unas 20 – 25 galletas ): 380 gr. de harina de trigo 110 gr. de azúcar moreno 1 huevo mediano 110 gr. de mantequilla ...
Después del puente ( para quienes lo hayáis tenido ) toca ponerse las pilas. Esta vez vamos con un plato rápido de hacer para esos momentos en que no disponemos de demasiado tiempo para hacer de comer, por este motivo he usado alimentos en conserva. Este tipo de ensaladas con legumbres y cereales están deliciosas y nos aportan muchos nutrientes. Las lentejas son de fácil digestión y nos aportan hi ...
Mi primera participación en el juego de blogueros 2.0. :-) y el ingrediente clave para esta ocasión ha sido: las espinacas !!! Este ingrediente puede no ser fácil de comer y por ese motivo he intentado buscar una forma diferente, fácil y divertida de comerlo. Nunca las había probado de esta forma y la verdad es que me ha sorprendido lo buenas que están. Las podemos rellenar de lo que queramos, en ...
Este fin de semana se avecina una fuerte bajada de las temperaturas y con los cambios bruscos el riesgo de contraer resfriados se eleva, así que para anticiparnos y para evitar caer enfermos vamos a reforzar nuestro sistema inmunológico con un rico zumo de zanahoria, manzana, jengibre y kiwi. Este zumo también nos va bien para eliminar toxinas y mejorar la piel. Ingredientes ( zumo individual ): 2 ...
Esta receta es de mi hermana Lucía, también es aficionada a la cocina tanto en salado como en dulce así que esta vez toca una receta de las suyas y como no, en la misma linea; receta sencilla de preparar y muy rica :-) Ingredientes ( para 16 empanadillas ): 2 huevos 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 6 cucharadas soperas de tomate frito 2 latas de atún 16 obleas de empanadillas ( caser ...
Tal y como manda la tradición la noche del 31 de Octubre al 1 de noviembre se asan castañas y se degustan los tradicionales panellets, de éstos últimos hay de diferentes tipos, formas, sabores, colores,… En esta receta voy a explicar los más tradicionales ( con patata añadida al mazapán que creamos al mezclar las almendras crudas molidas con el azúcar ). Otras opciones son los panellets de c ...
Ingredientes ( para unos 25 panellets): 125 gr. almendra cruda molida o entera 100 gr. azúcar glas 200 gr. coco rallado 200 gr. de pulpa de boniato hervido 1 cucharadita de esencia de vainilla Elaboración: Hervir el boniato, cuando esté listo quitarle la piel y triturarlo con un tenedor y reservar. En un cuenco poner el coco rallado, el boniato triturado y seco, el azúcar glas, la almendra molida ...
Ingredientes ( para unos 25 panellets): 250 gr. almendra cruda molida o entera. 100 gr. azúcar blanca 20 gr. de piel de naranja confitada 20 gr. de cacao en polvo 100 gr. de crema de chocolate ( tipo Nutella ) 1 huevo Azúcar glas para decorar Elaboración: Picar en una picadora la naranja confitada. Separa la yema y la clara del huevo. Poner en un bol todos los ingredientes junto con la clara del h ...
Esta receta nos sirve para hacer otras recetas como por ejemplo recetas de postres o dulces. Es muy fácil y rápida de hacer. Si usamos mucho la naranja confitada y queremos hacer más cantidad para tenerla en guardada, usamos más naranjas y más cantidad de agua + azúcar para al almíbar, recordad que siempre tiene que ser la misma cantidad de agua que de azúcar. Ingredientes: 2 naranjas 30 gr. de az ...
Receta muy rica y como no, sencilla de preparar. Se trata de un “Smoothie” que no es más ni menos que un batido de frutas fresquito. Es la primera vez que hago uno pero no que lo pruebo. Se puede preparar con las frutas que más nos gusten ( naturales o congeladas ), se añade un producto lácteo ( yogur o leche ) y hielo o helado. Ingredientes ( batido individual ): 140 gr. de piña natur ...
Con esta receta no hay excusa que valga eh !!! Es muy pero que muy sencilla, rápida de elaborar y se puede modificar al gusto de cada persona. Simplemente hay que escoger los ingredientes deseados, lavarlos, cortarlos de la forma que queramos, mezclarlos y aliñarlos. Ya está así de fácil y rico mmm ;-) Ingredientes ( para 2 personas ): 8-10 hojas de lechuga de hoja de Roble 1 zanahoria 1/2 pepino ...
Hoy vamos con una receta rápida y muy fácil de preparar. Tenía arroz hervido del día anterior y para aprovecharlo y darle algo de gracia, lo he mezclado con los ingredientes que veréis a continuación. Este plato es apto para vegetarianos puesto que no lleva nada proveniente de animales. Ingredientes ( para 2 personas ): 200 gr. alubias rojas ( de bote ya cocidas ) 200 gr. de arroz ( peso ya cocid ...
Ahora si que sí, una vez finalizada la luna de miel y con las pilas cargadas toca volver a la vida cotidiana, así que vamos con una receta rica rica y … DULCE :-) Ingredientes ( para unas 18-20 magdalenas): 2 huevos L. 160 gr. de azúcar moreno. 5 gr. de levadura de repostería. 200 gr. de harina integral. 190 ml de aceite de girasol. la ralladura de medio limón. 1 cucharadita de miel. 60 ml ...
Después de unos días de vacaciones toca retomar las recetas y vamos a hacerlo con un plato típico español y tremendamente bueno: la tortilla de patatas. Esta es una versión un tanto diferente puesto que le he añadido algunos ingredientes extras que a mi parecer le sientan genial y hace que se convierta en un plato todavía más irresistible :-) Ingredientes ( para 4-5 personas ): 5 patatas median ...