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Las Recetas de Tere

366 ideas publicadas y 1.822 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

María Teresa Alemán Calderón

(España)

Soy abogado, pero me encanta la cocina

www.tererecetas.com

Las Recetas de Tere

Menú Semanal

Menú semanal 05

Menú semanal 05Hola a todos hoy os traigo, luego del descanso de la Semana Santa, otra sugerencia de menú para preparar algún día de esta semana...Primer plato:Ensalada de alcachofas y queso mozzarellaSegundo plato:Papillote de salmón y vegetales preparado al vaporPostre:Helado de romero También te puede interesar esta receta:Menú semanal 04Mira esta receta también en: Las Recetas de TereFacebook ...

Comida saludable Barbacoas Vegetales

Pinchos de vegetales a la barbacoa

Pinchos de vegetales a la barbacoaHola a todos... Como ya el tiempo nos invita a preparar las barbacoas, hoy os traigo unos maravillosos pinchos de vegetales asados a las brasas, además estrené unos utensilios que tenía desde hace tiempo que son unos cables de acero flexibles con un pincho en la punta, donde se introducen los vegetales (o carne, pollo, etc) y los pones a la parrilla, muy útiles y ...

Bizcochos y tartas Sin gluten Postres

Bizcocho Sulú con fécula de patatas, sin gluten

Bizcocho Sulú, con fécula de patatas, sin glutenHola a todos... Aquí os traigo una maravilla de bizcocho, cuya harina base es la fécula de patatas, ideal para dietas sin gluten, el resultado es un bizcocho muy tierno, suave y esponjoso. Harina Sulú, es el nombre que se le da a esta fécula de patatas en muchos países latinoamericanos donde su uso es muy popular (hay países que la llaman Harina Zulú ...

Arroces Plato principal Pescados y mariscos

Risotto al limón con salmón ahumado

Risotto al limón con salmón ahumadoHola a todos... Hoy os traigo un maravilloso risotto al limón acompañado de espárragos y salmón ahumado, la combinación de sabores y su textura es extraordinaria, es muy fácil de preparar además de una auténtica delicia!! Ahí os va!!Ingredientes:2 dientes de ajo sin pelar1 cebolla grande1 puerro2 cucharadas de aceite de oliva1 y 1/2 taza de arroz carnaroli50 gram ...

Primer Plato Plato principal Menú Semanal ...

Menú semanal 04

Menú semanal 04Hola a todos, como ya vengo haciendo desde hace unas semanas, hoy os traigo una propuesta de menú para preparar algún día de esta semana, rico, fácil y económico!! Aquí os lo dejo!!Primer platoCrema de guisantes secosPlato principalPimientos rellenos de carne picadaPostreReceta tradicional de bundt cake de naranjaTambién te puede interesar esta receta:Menú semanal 03Mira esta receta ...

desayuno vegetales huevos

Exquisito desayuno con huevos escalfados y aguacate

Exquisito desayuno con huevos escalfados y aguacateHola a todos...Este magnífico desayuno que os traigo a continuación es ultra fácil y nos alegra la vida... Me da apuro presentarlo como una receta porque realmente no tiene ninguna ciencia sino simplemente disponer de un par de huevos escalfados sobre unas tostadas integrales acompañados de aguacate, rúcula, hojas de albahaca, pimienta... Por supu ...

Dulces Postres Chocolate

Mousse de chocolate con romero al toque de flor de sal aromática #ingredientesecreto

Mousse de chocolate con romero al toque de flor de sal aromática #ingredientesecretoHola a todos...Esta receta tiene su historia... El 26 de febrero nos reunimos un grupo de amigas blogueras por iniciativa de mi amiga Carmen, del blog de Tía Alia, que cada cierto tiempo se dispone a reunirnos, siempre lo organiza con mucho cariño y cuando termina uno queda con ganas de más...La idea es juntarnos, ...

Queso Postres Comida Italiana

Cómo hacer Torta della Nonna

Cómo hacer Torta della NonnaHola a todos...Qué os puedo decir? UNA DELICIA!!!! La había visto en otros blogs pero cuando la vi en el blog de La Cocina de Frabisa, me aventuré a hacerla y qué maravilla!!! Frabisa lo describe tal cual es el resultado, la suavidad, el sabor y yo le añadiría que es sencillamente sublime.Forma parte importante de la cocina florentina. Si lleva cacao se llama "Tor ...

Comida saludable Postres

Postre de leche de almendras, quinoa y miel, sin azúcar

Postre de leche de almendras, quinoa y miel, sin azúcarHola a todos...Os traigo a continuación otra receta super fácil y ligera, la leche de almendras aparte de ser muy sana, tiene un sabor maravilloso y acompañado de quinoa, miel, pasas y la fruta que quieras puede ser un postre perfecto!Ingredientes:1 litro de leche de almendras Almond Breeze1 taza de quinoa8 cucharadas de miel de flores ( la ca ...

Menú Semanal

Menú semanal 03

Menú semanal 03Hola a todos... Hoy os traigo otra sugerencia de menú para que preparéis cualquier de de esta semana, espero que os guste!!Primer plato:Romanescu al vapor con vinagreta a la naranjaSegundo plato: Calabacines luna rellenos de carne picadaPostre: Tocinillo de cieloTambién te puede interesar esta receta:Menú semanal 02Mira esta receta también en: Las Recetas de TereFacebook Las Recetas ...

Dulces Postres Frutas

Ricos coquitos

Ricos coquitosHola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es de un libro de Clelia Casamassima, "Sabores de Familia" que me regaló un muy querido amigo, Miguel Guilarte. Son unos dulces muy sencillos de preparar, de coco natural rallado, que son apropiados para cualquier ocasión.Ahí os va...Ingredientes:2 cocos frescos1 lata de leche condensada1 cucharada de mantequillaUn t ...

Ensaladas Frutos secos Vegetales

Ensalada de calabacín, manzana y nueces

Ensalada de calabacín, manzana y nuecesHola a todos...Esta ensalada que os traigo a continuación surgió de casualidad, mi intención era hacer otro plato con calabacines y en el proceso cambié de idea,pero el cambio de rumbo quedó fenomenal, por eso hoy comparto con vosotros...Ahí os va...Ingredientes:3 calabacines grandes finamente cortados2 manzanas rojas finamente cortadas ( que sean rojas para ...

Menú Semanal

Menú semanal 02

Menú semanal 02Hola a todos... Hoy os traigo la sugerencia para el segundo menú de la semana, lo puedes preparar cualquier día, os lo traigo primaveral, por el comienzo de esta maravillosa estación del año!!Sopa de tomatesRedondo de ternera con vinagreta de mostaza y vegetalesEl mejor pastel de limón o limaTambién te puede interesar esta recetaMenú semanal 01Mira esta receta también en: Las Receta ...

Ensaladas Yogur Vegetales

Ensalada de pepinos y yogur

Ensalada de pepinos y yogurHola a todos...Esta ensalada maravillosa que os traigo a continuación es deliciosa y muy sana. Aprovecho para viajar a Armenia, con las chicas de Cocinas del Mundo. En esta oportunidad comandadas por Concha Bernad de Cocina y Aficiones.Es una ensalada típica de toda la zona del mediterráneo, con algunas variantes, tienen el común el uso del yogur. Tienen nombres diferent ...

Sopas Cremas Vegetales

Crema de brócoli baja en calorías servida en pan

Crema de brócoli baja en calorías servida en panHola a todos... Hoy os traigo un delicioso y muy vistoso plato, se trata de una crema baja en calorías de brócoli, la cual la he servido dentro de un pan tostado de corteza dura, el resultado no pudo ser mejor, la crema muy sana y rica, pero lo mejor es luego comerse el pan impregnado con la preparación, uhmmmm, no puedes dejar de probarlo!!Ingredien ...