yuliana

75 ideas publicadas y 102 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

yullianna

(España)

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yuliana

galletas sin gluten nueces ...

Galletas de avena sin azúcares añadidos

Son saludables, sin gluten y fáciles de preparar Ingredientes: 200 gr de mantequilla Edulcorante liquido  4 ml (equivalente a 50 gr de azúcar) medir con tapón  dosificador del bote. 1 huevo 1/2  cucharita de  bicarbonato 1 cucharita de zumo de limón 100 gr de pasas 100 gr de nueces picadas 3 vasos de avena Preparación: Poner las pasas en remojo unos 25 minutos, escurrir. Batir los edulcorantes con ...

bolleria: cruasanes gourmet o raro pan ...

Tranza con mostaza MAILLE y cacahuetes

Un sabor excelente           ¡El pan de mostaza es mi favorito! Suave, fragante y sabroso con un sabor no comparable a ningún otro pan. Probadlo!!! Ingredientes: 15 gr de levadura fresca (o 5 gr ceca) 200 ml de agua tibia 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 350 gr de harina de trigo 30 gr de mostaza MAILLE Relleno: 30 gr de mostaza MAILLE a la miel 2 cucharas de mantequilla reblandecida 1 ...

bizcocho cuaderno marmeladas ...

Keks con mermelada (bizcocho con mermelada)

Te cambias sabor de mermelada y tienes un pastel nuevo muy original, delicioso y asequible.                Keks (los rusos llaman) un pastel dulce, horneado en forma rectangular o redonda con un agujero en el centro. Ingredientes: 200 gr  de harina (1.5 tazas) 150 gr de mantequilla 100 gr de azúcar 3 huevos 0,5 taza de mermelada (hasta un vaso) Ralladura de un limón 1 cucharada de polvo  de horn ...

comida sin gluten pesto ...

Pesto de remolacha

Una receta extraordinaria, saludable, rica, sabrosa y con un colorido alegre.        Se prepara en un momento para acompañar los platos de pasta, carne, verdura.             Como aperitivo untando picatostes para picoteo entre amigos. Ingredientes: 500 gr de espagueti 2 remolachas grandes cocidas 100 gr de almendra molida 100 gr de queso parmesano rallado 2 dientes de ajo Zumo de limón una cuchar ...

bolleria: cruasanes pan pastel ...

"Alejandría "Kulich

Pan de pascua Alejandría             Hoy comparto otra receta mas de Pascua, tiene una tecnología muy antigua y  muy curiosa con un resultado magnifico.               Pan de Pascua  Alejandría han sido horneados por muchos maestros durante muchos años y siempre da un buen resultado final. Ingredientes: Esponja: 250 gr de azúcar 125 gr de mantequilla 3 huevos 40 gr de levadura fresca 250 ml de lec ...

comida gourmet o raro pasteleria salada ...

Pizza gofres

 Una buena idea para una cena rápida y original Ingredientes: 2 huevos 1/2 cucharadita sal 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita.de azúcar 250 gr de yogur natural 2 cucharadas harina 2 cucharadas aceite vegetal 50 gr de salchichón 50 gr de jamón de york 50 gr de queso rallado 1 tomate pequeño Especias .pimienta negra, orégano Preparación: Pica salchichón, jamón, tomate en pequeños cubos. Ba ...

bebidas Fruta helados y sorbetes ...

Batido de plátano y naranja

Un smoothie o batido de plátano y naranja, con un toque de miel y canela.       Cremoso y suave, un desayuno completo o una merienda saludable. No tires los plátanos que empiezan a ponerse negros y aprovecha preparando  esta deliciosa bebida.   Ingredientes: 1plátano 1 naranja 1 yogur natural o de limón 1 cucharadita de miel (si es necesario)* Canela molida** (a gusto) Elaboración: Pelar tanto el ...

bolleria: cruasanes comida pasteleria salada ...

Pirozhki con carne picada

Empanadillas con carne picada.   Masa de empanadillas fritas con kéfir y levadura fresca, mi receta favorita. Una receta fácil y sencilla con un resultado estupendo. Ingredientes: Masa: 750 gr de harina 500 ml de kéfir 30 gr de levadura fresca 2 huevos 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de aceite de oliva Relleno:  500 gr de carne picada (yo uso paleta de cerdo) Una cebolla gr ...

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Pastelitos de limón y coco

Un poco crujientes la parte superior y deliciosa textura en el interior, con una combinación de refrescante limón y coco tropical.                     La próxima vez que preparaste una porción doble.  Ingredientes: 120 gr de mantequilla fría 200 gr de harina 80 gr de azúcar Ralladura de 1 limón                   Segunda capa 3 huevos 200 g de azúcar 70 ml de jugo de limón 20 gr de harina 50 gr de ...

chocolate galletas Típico de Navidad y Pascua ...

Galletas 'Grietas de chocolate'

Mis galletas especiales de invierno, me recuerdan las bolas de nieve.           Unas galletas  increíblemente deliciosas, con un sabor a chocolate que no dejara indiferente a nadie. Ingredientes: 100 g de chocolate negro 50 g de mantequilla 50 g de azúcar 2 huevos 100 g de harina 2 cucharadas.de cacao sin azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear Una  pizca de sal Azúcar molida para rebozar Prepara ...

chocolate crema galletas ...

Galletas de Nutella

           Una receta estupenda, fácil y rápida. Solo con tres ingredientes.                          Perfecta para hacer con los niños. Ingredientes 180 g de Nutella o de otra crema de cacao 1 huevo 150 g de harina Nutella para decorar. Preparación: Batir la Nutella y el huevo un poco con unas varillas para tener una mezcla homogénea. Añadir la harina tamizada y mezclar con suavidad hasta consegu ...

bizcocho brownie chocolate ...

Mousse de crema catalana sobre brownie

Un dúo sorprendente, liguero mousse sobre jugoso chocolate. Ingredientes: Duende 150 gr de mantequilla (t ambiente) 180 gr de azúcar 90 gr de chocolate 70% de cacao 2 huevos 70 gr de harina 10 gr de cacao Pizca de sal Extracto de vainilla Preparación: Derretir el chocolate Batir un poco la mantequilla con azúcar y sal, añadir los huevos 1 + 1, chocolate derretido y al final la harina con cacao. H ...

bizcocho gourmet o raro limones

Bizcocho de limón-limón

Un bizcocho de limón muy tierno y jugoso, lleno de sabor Ingredientes: 2 limones enteros 150 gr de azúcar 4 huevos 180 gr de mantequilla 15 gr de levara química 250 gr de harina Preparación: Triturar los limones. Derretir la mantequilla. Tamizar la harina con levadura. Batir los huevos con azúcar, añadir la mantequilla, los limones triturados y al final la harina. Hornear a 180º C, en un molde de ...

galletas avena

Galletas de avena caramelizada

   Delicioso sabor y textura crujiente. Copos crujientes: 100 g de azúcar moreno 50 ml de agua 150 g copos de avena Una cuchara de caramelo Galletas: 400 g harina integral 100 g de harina de avena 200 g de azúcar moreno 1 pizca de sal 200 g de mantequilla 3 huevos Preparación: En un sartén grande hacer jarabe de 120º C con el agua, el azúcar y el caramelo, añadir los copos  de avena, remover y tos ...

bizcocho brownie chocolate ...

Torta de chocolate y leche condensada

Esta es un bizcocho fácil, que le gusta a todo el mundo. Para un molde de corona. Ingredientes: 30 gr de cacao (30 gr) 60 ml de aceite de girasol 200 gr de harina 1 cuchara de levadura química (15 gr) 60 gr de azúcar 200 gr de leche condensada Una pizca de sal 90 gr de pasta de chocolate 4 huevos Preparación: Tamizar la harina con el cacao y la levadura. Mezclar la leche condensada con el aceite ...