En el post anterior prometí que "Continuará en el próximo número", así que ya mismo comienzo a dar cumplimiento a lo prometido: Metiéndome en el mundo cucurbitáceo: Comenzaré por las más conocidas, pues es una familia realmente numerosa. incluye los zapallos (Cucurbita maxima), el melón (Cucumis melo), el pepino (Cucumis sativus), la sandía (Citrullus lanatus), el zapallito de tronco, ...
Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con Arroz". Tras el EXITAAAAZO que tuvieron las hamburguesas vegetarianas con arroz blanco que publiqué la semana pasada (En serio! Fueron un HIT como un tema de Roxette en los 80s. jaja!) decidí hacer una versión nueva... esta vez utilizando acelga. No sé si es por que a mi me gusta mucho la acelga peeeero... el resultado fue impresionante! ...
Cayote o alcayota.El cayote pertenece a la familia de las cucurbitáceas (calabaza, zapallo, sandia), planta trepadoraEs una receta fácil (como todo dulce).El dulce de cayote es típico del norte argentino. Se lo suele comer como postre con nueces y queso o quesillos del lugar.Ingredientes1 cayoteAzúcar: 50% del peso del cayote, pelado y sin semillas.Suele agregársele clavo de olor, canela. (en es ...
Porotos, frijoles, alubias, judías, etc. Existen muchos nombres para designar a una de las legumbres más ricas, populares y beneficiosas. ¿En tu país como la llamáis?
Muchos no se animan a empezar con su huerto urbano por impacientes, es mucho trabajo, mucha espera y cosas por el estilo.Para ayudar a estos impacientes hemos realizado una selección de plantas fáciles de cultivar, de pocos cuidados y que en 30 días o un poco más ya se pueden estar cosechando, para que no halla escusas, todos a tener un huertito por chiquito que sea en casa.1. RÁBANONo requiere ca ...
Lo he visto muchas veces en estos tres años pero la emoción sigue siendo la misma de la primera vez. Puede que repita una y mil veces más a lo largo de mi vida pero jamás me cansaré de disfrutarlo… cada vez que germina una semilla sigo haciendo la misma cara de hueva que uno hace cuando ve un bebé recién nacido: awwww!!!! La germinación y la recolección de la cosecha son los dos event ...
Si ya comenzaste tus almácigos durante esta cuarenta, y tus plantitas están lo suficientemente grandes para ser trasplantadas, o no sabes cuando ni como trasplantarlas. Aqui te dejo todo el detalle!Hoy vamos a aprender qué hacer cuando los almácigos ya están listos para ser transplantados Cuando están listos los almácigos para ser trasplantados? Los almácigos están listos cuando tienen de 3 a 4 h ...
Estamos en temporada alta de jardinería, y para los que me preguntan que por qué tan perdida? pues la respuesta es un poco obvia: la huerta me quita absolutamente todo el poco tiempo libre que me queda. Igual yo no me olvido de las viejas amistades, así que a manera de rendición de cuentas, mis queridos lectores, quisiera compartir el progreso de mis pequeños cultivos, incluyendo mis fracasos̷ ...
Las chinches con insectos que miden entre entre 1,2 y 1,5 cm, se reconoce por su característica cáscara dura y ancha en forma de escudo. La mayoría de las chinches tienen un color marrón oscuro con marcas anaranjadas o rojizas, pero también hay variedades de chinches de color verde brillantes. ¿Queres aprender cómo eliminar chinches apestosas del tomate? Seguí leyendo Característic ...
Hace bastante tiempo tenía pendiente escribir un artículo sobre los alimentos transgénicos, pero al pensar lo que ello significa comienza un intenso mareo y es que la gran cantidad de información sobre los alimentos transgénicos es abismante (para bien y para mal).Desde su creación, los alimentos transgénicos han estado en constante debate, ya que existe mucha desinformación en la población genera ...
Aprovechando que estamos por los Andes hoy hablaremos de otro super alimento, nutritivo, lleno de proteína de alta calidad, libre de grasa saturada.La quinoa esta en el punto de mira ahora mismo porque cada vez nuevos estudios demuestran el gran potencial como alimento, aunque para muchos de vosotros resulte extraño incorporar estos alimentos hasta ahora desconocidos para muchos, yo lo recomiendo. ...
Esta llegando AGOSTO, ¿qué significa los amantes de la huerta? Qué aparte de las algunas variedades de invierno que podemos seguir sembrando más las anuales por supuesto, damos inicio de forma protegida a los cultivos de verano.En esta guía rápida tenes en detalle las 29 variedades (Si!!! leíste bien, 29) para arrancar con el cultivoSi necesitas un explicación mas detallada del cultivo hace clic. ...
Ya llegó el Otoño y en Chile, como en todo el hemisferio sur, se siente …. Días calurosos, días fríos, vientos calientes, vientos fríos. Con su aire nostálgico y el viento revoloteando las hojas por las calles.Es un nuevo comenzar para la huerta!, aún podemos seguir cosechando los cultivos del verano, pero ya esta nueva temporada sembraremos nuevos cultivos.Comienza la temporar OTOÑO – ...
Todo lo que debes saber sobre una de las superfrutas del momento, la calabaza. Descubre cuáles son sus propiedades, beneficios y cómo consumir tanto su pulpa como sus semillas o cáscara.
Y los colémbolos pensaron que simplemente me iba a resignar a no tener pepinos, zapallos o zucchinis este año?En serio pensaron que me iba a acurrucar en una esquina de la cocina a llorar de brazos cruzados?No mijos, no están ni tibios!. Me pongo triste y me da rabia fracasar pero eso no quiere decir que no lo voy a seguir intentando… alguien sabe qué significa la palabra terquedad persevera ...
Septiembre te da la bienvenida para que comiences tu conexión con la huerta!Hay ciertos pasos que debes hacer desde ya! para luego seguir adelante con tu huerta… te invito a revisar aquí:Este es un gran momento para comenzar…. El mes de septiembre es un mes de cambios y comienzos!Todo florece durante SeptiembreLa Naturaleza canta en Septiembre.Los brotes y las flores de aquellos arboles que ...
Cocinamos juntos unas canastitas de zapallo, otras de verdura y te abrimos el juego para que vos combines tus sabores preferidos. Son ideales para un festejo, un noche con amigos mirando fútbol en la tele o para tenerlas en el freezer y que te saquen de un apuro. Son muy fáciles y super ricas.Como siempre, te vamos a guiar en el paso a paso para que no quede ninguna duda y acá arriba tenemos el vi ...