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Cocina Saludable y Original

126 ideas publicadas y 325 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Silvia Huerta

(Irlanda)

Soy Silvia de Barcelona y vivo en Dublín desde hace unos pocos años. Me gusta cuidarme, cocinar saludable y, por supuesto, ¡también darme unos caprichos!

Este es un blog de comida saludable para el día a día, para aprender a comer de forma correcta. El blog tiene una presentación fácil y recetas aún más fáciles. Encontrareis comidas de todo tipo, fáciles y saludables para el día a día, elaboradas y más calóricas para el fin de semana, proteícas para después de una buena sesión de gym, etc. Las recetas que os enseño son bajas en grasas (casi todas) y es un modo de vida, el saludable, pero comiendo de todo. Además quiero mostraros recetas originales, diferentes, con toques de diferentes países como española, italiana, rumana, irlandesa… ya que tengo influencias de todas ellas.

www.cocinasaludableyoriginal.com/

Cocina Saludable y Original

ocasiones especiales recetas dulces dulces ...

Galletas de Navidad

Galletas de Navidad Dulces navideños paso a paso Llega la Navidad y con ello llega una época llena de ilusión, amor y bondad. Todos buscamos un poco en nuestro interior e intentamos sacar lo mejor de nosotros mismos. Es una época donde nos gusta más hacer cosas por los demás, donde queremos tener ese detalle para hacer saber a los demás que nos importan y que los queremos. Con la Navidad también l ...

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Galletas de Navidad veganas y saludables

Galletas de Navidad Veganas y Saludables Como os traje una receta de Galletas de Navidad tradicionales hoy os traigo una receta de Galletas de Navidad veganas y muy saludables. Ya llega la Navidad y con ella los excesos, las comidas fuertes, los dolores de barriga, las infusiones, otra vez comidas en exceso, postres, dulces, grasas y más azúcares… Y, además, queremos hacer recetas de dulces ...

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Lasaña de pollo, espinacas y requesón

Receta de lasaña de pollo, espinacas y requesón En la entrada de hoy os explico como realizar esta receta paso a paso de lasaña de pollo, espinacas y requesón. Esta receta es muy famosa en Italia conocida como Lasagna di pollo, spinachi e ricotta y hay muchas variedades. Podemos encontrar en la cocina italiana solamente con pollo y espinacas, solamente con espinacas y requesón, o de pollo y reques ...

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Conejo al Horno – Saludable

Receta de conejo al horno La receta de conejo al horno es una comida saludable. La carne de conejo es una carne que ya de por sí es baja en grasas y alta en proteinas, es incluso mejor que comer pollo. Pero en la felicidad está la variedad por ello ir cambiando entre pollo, conejo, ternera es lo que mejor podemos hacer para una dieta saludable y, a la vez, equilibrada. Algo muy importante si quere ...

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NY Cheesecake

¡Hola de nuevo! Después de un periodo de pausa, acabando mi Máster y, después, de unas merecidas vacaciones, estoy aquí de nuevo con una deliciosa receta de NY Cheesecake. Esta receta la hago desde hace años ya que para mi es deliciosa y, dicen, que es la auténtica New York Cheesecake. Hay cientos de recetas para elaborar un cheesecake eso lo sabemos todos, de muy fáciles que se hacen en poco meno ...

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Panellets: Una receta muy tradicional.

¡Hola! Halloween o la castañada ya se acerca y os traigo la receta tradicional de panellets para hacerlos en casa. Los panellets son el dulce más más típico en la noche del 31 de Octubre en Cataluña y otras comunidades autónomas como la Valenciana. Os traigo la receta base para todos los panellets y la receta para cada uno de ellos, espero que los disfrutéis tanto como yo Las cantidades de ...

Carnes Lékué Principales ...

Hamburguesas rellenas con molde

Hamburguesas rellenas con molde stufz Hamburguesas caseras rellenas de bacon y queso Hoy os traigo mi primer video de como hacer hamburguesas rellenas usando el molde stufz que me compre hace un tiempo. La verdad que puedes hacer unas hamburguesas caseras rellenas rápidamente y con resultados asombrosos. Ya sé que este blog es de cocina saludable y he usado bacon en este caso, pero ¡no me pude res ...

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Gnocchi integrales caseros

Gnocchi integrales caseros La forma más saludable de comer pasta fresca integral La última receta que me he aventurado a preparar son unos gnocchi integrales caseros alla sorrentina (una salsa de tomate con albahaca). Los gnocchi no es un tipo de pasta que comamos muy comúnmente en España pero muy conocida en múltiples versiones en Italia. Los gnocchi tradicionales están hechos a base de patata y ...

Dulces light Fitness Lékué ...

Cake pops saludables

Cake pops sin harina, sin azúcar y llenos de proteína Un snack saludable, para pequeños y mayores. Y aquí está mi último jueguete, un molde de silicona para cake pops. En este caso es de la marca Lékué, que como ya sabéis soy una fan.  Pero fue un regalo de cumple eh, de mis hermanos peques. Como ya sabéis en mi dieta saludable (al menos la del día a día) no entran harinas refinadas, azúcares bla ...

Carnes Lékué Principales ...

Pechuga de pavo con mostaza y miel

Pechugas de pavo al vapor con Lékué Sabrosa, saludable y con un sabor muy original. Una receta de lo más saludable y original para una cena fácil y sabrosa son estas pechugas de pavo al vapor con una salsa suave de mostaza y miel. La verdad que son muy fáciles de hacer y llenas de sabor. La pechuga de pavo es en sí un poco seca así que hemos de vigilar mucho al cocinarla de no pasarnos y resecarla ...

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Boniato chips saludables, sin freír

Patatas de boniato: pruébalas, ¡no te arrepentirás! Hoy es traigo una receta muy fácil de patatas chips pero hechas con boniato y como siempre cocinado de forma saludable sin freír. Además, como veréis os traigo dos versiones una hechas con Lékué al microondas y otras más tradicionales hechas al horno, eso depende de si tenéis Lékué o no, y del tiempo que tengáis también. La razón de hacer las chi ...

Dulces light Fitness Recetas Light ...

Bolas altas en proteína de chocolate y coco

Bolitas energéticas sin horno Con proteína de chocolate, coco y almendras. Hoy os una receta para hacer unas bolitas altas en proteína con chocolate y coco. Nos aportaran la energía necesaria para afrontar un buen entrenamiento de gym. Además, estos snacks proteicos son muy sanos ya que son hechos en casa con ingredientes naturales y sin horno. Estos snacks de proteína son muy fáciles de hacer, s ...

Cocina Internacional Cocina Italiana Dulces ...

Recetas tradicionales Italianas: las top 10

Conoce las TOP 10 recetas tradicionales Italianas según los Italianos. ¿Conocéis las verdaderas recetas italianas? ¿Sabéis cuales son? ¿Cocináis correctamente las salsas? ¿la pasta?  Hoy en este post os muestro las top 10 de las recetas de cocina Italiana según una website Italiana llamada Buttalapasta. Os he adaptado el texto y os he añadido las recetas para cada plato. Intentaré de poner la rece ...

Cocina Internacional Cocina Italiana Dulces ...

Postres italianos la Zuppa Inglesa

Zuppa Inglesa: Una receta tradicional Italiana Un postre de cuchara muy sabroso, con licor. Aunque parezca raro por el nombre o cause confusión, la sopa inglesa ni es una sopa ni es de procedencia anglosajona, es un dulce tradicional italiano. Lo de sopa seguramente es porque se come con cuchara y al basarse de bizcochos impregnados de licor la textura podría ser un tanto líquida al llevar a la bo ...

Lékué Pollo Principales ...

Pollo asado al microondas en 30 min

Pollo asado hecho al microondas con Lékué Esta nueva receta de pollo asado rápido y saludable que os traigo hoy está hecha con mi nueva Lékué Ogya XL (la Lékué profunda para 3-4 personas). La verdad, que tenía muchas ganas de probar de hacer un pollo entero en la Lékué y ver como quedaba. La verdad que genial: rápido y sabroso. No se puede pedir más. Esta receta que os enseño la he sacado del libr ...