Cocinandofit

94 ideas publicadas y 34 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Marta Cabot talo

(España)

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Jabón líquido con aceite usado

Como ya visteis en otra entrada que ya hice soy de las que elabora su propio jabón para lavar la ropa, pues bien hoy os traigo una receta en la cual usaremos nuestro aceite usado. Si todos fuésemos conscientes que 1 litro de aceite contamina 1000 litros de agua pues seguro que más de uno dejaría de tirar su aceite usado por el desagüe. Es muy sencillo ir guardando nuestro aceite en una botella y r ...

Panes

Pan con semillas de girasol

Buen domingo por la mañana y con un tiempo raro nos decidimos por cocinar un pan de pipas, a ver qué tal sale. Pues el resultado ha sido bastante bueno aunque para mi gusto lo tendría que a ver dejado menos tiempo en el horno. Ingredientes: para este pan necesitaremos 250gr de harina integral, 250gr de harina de trigo, 320gr de agua, 1 cucharada de miel, 25gr de levadura fresca y un buen puñado de ...

Navidad Postres

Coquitos

Llega la Navidad y que mejor que preparar unos ricos coquitos para acompañar a los turrones y mazapanes, está receta ya la hacían mi madre y mi abuela y hoy he recopilado su receta, espero que os gusten tanto como a mi. Ingredientes: 200gr de coco rallado, 200gr de azúcar y tres huevos. Elaboración: mezclamos el coco con el azúcar. cuando lo tengamos bien mezclado añadir los huevos y mezclamos tod ...

Ensalada macetohuerto

Ensalada del huerto

Para cenar no hay como una ensalada ligerita y si está preparada con productos de tu propio macetohuerto pues mucho mejor. Hoy hemos recogido unas hojas de rúcula y de lechuga, unos pétalos de caléndula que habíamos secado y unas hojas de espinacas. Después de haber lavado y secado todas las hojas las he cortado pequeñas, les he añadido un poco de queso cortado a trocitos pequeños y añado dos cuch ...

Guisos manitas de cerdo

Manitas de cerdo

Ahora que ya llega el frío unas manitas de cerdo se hacen apetecibles y yo hacía mucho que no las preparaba. Es una receta muy sencilla pero que necesita tiempo de cocción así que si te decides a probarlas procura cocinarlas un día que dispongas de tiempo libre. Cuando compréis las manitas pedidle al carnicero que os parta cada manita en 6 trozos. Además de las manitas necesitareis 1 cebolla, un c ...

aperitivo legumbres

Título

está receta la encontré buscando por internet uno de esos días que no sabes que buscas y de pronto chaaasssss apareció está receta de garbanzos para aperitivo, son ideales para los días de saciedad de la dieta entulinea pues todo son ingredientes permitidos. Vamos pues a la elaboración super sencilla. Debemos tener preparado un bote de garbanzos cocidos, especias a nuestro gusto, yo use pimentón p ...

Entrantes Verduras

gazpacho de sandia

Como todavía no se ha ido el calor hoy os traigo un rico gazpacho de sandía, una manera distinta de preparar el típico gazpacho. Para esta receta necesitamos: 1/2kg de tomates. 1/2 cebolla, 1 pimiento, 1/2k de sandía, 1 cucharada de vinagre y sal al gusto. Simplemente debemos triturar todos los ingredientes dejando la sandía para lo ultimo, añadir un chorrito de aceite y a la nevera para consumirl ...

Primeros platos verduras.

Berenjenas rellenas

buenos días a todo@s como lleváis el veranito, espero que bien a pesar de estos calores. Hasta cocinar me da pereza y eso que me encanta y así estos procurando hacer platos que entren bien. Hoy nos decantamos por unas berenjenas ya que están en su mejor momento, producto de temporada, así que vamos a aprovechar. Ingredientes: 5 berenjenas normalitas y con buena forma, 1kg de carne picada de cerdo, ...

Guarnición

Papas arrugás

La receta que os traigo hoy es una receta típica de las islas canarias, una receta que allí se cocina con una patata que se cultiva en su tierra, en mi caso en mallorca no he encontrado ese tipo de patata así que las hago con la patata " patato " que aquí decimos es una patata de tamaño pequeño que normalmente se usa se guarnición pero bueno a falta de pan buenas son tortas. Estas patata ...

carnes pollo

Pollo con pimientos

hoy cocinamos un rico pollo que hace mucho que no comía, esta receta es de las que hacia mi madre y de vez en cuando me gusta hacer alguna que otra como las hacia ella. Este pollo combina bastante bien con una guarnición de patatas o arroz o incluso con cous cous que es con lo que lo voy a acompañar yo y su barrita de pan que no falte para mojar en la salsa, eso es casi lo que más me gusta, tenéis ...

primeros

fideua

pues aquí la tenéis una rica fideuá de marisco una comida que siempre sienta bien. Ingredientes: 1 cebolla, tomate natural troceado, anillas de calamar, gambas peladas, gambones, cuerpos de cangrejos, caldo de pescado, especias para fideuá, 400 gr de fideuá. Elaboración: en una paellera ponemos un chorro de aceite de oliva y sofreimos la cebolla picada, añadimos el tomate y cuando empiece a deshac ...

Salsas

All i oli

pues lo prometido es deuda aquí os dejo la receta del all i oli una salsa con la que podrás acompañar cualquier tipo de plato y ya ni te digo si la pones sobre unas tostaditas de buen pan. Pues a que esperamos vamos a coger nuestros ingredientes y manos a la obra. En un recipiente de minipimer pondremos 2 huevos, unos ajos troceados, según lo fuerte que nos guste pondremos mas o menos, una pizca d ...

arroces primeros

Arroz negro

Como este domingo lo tuve que pasar en casa o si o si, me he roto un dedo del pie, pues vamos a aprovechar para cocinar un buen arroz negro, un plato delicioso cuando una lo prueba. Tengo que decir que a mi hace unos años me daba un poco de reparo probarlo al ver ese color negro y mas cuando me decían que estaba hecho con tinta de calamar ayyyy tonta de mi lo que me perdía porque una vez que me de ...

Guarnición Verduras

tumbet mallorquin

Cuando llega el verano esta receta no puede faltar en una cocina mallorquina, receta de tradición ideal para acompañar un pescado, huevos o carne. Y que mejor que una receta en la que se usan verduras de temporada lo mejor de lo mejor. Para su elaboración necesitaremos los siguientes ingredientes basicos 1kg y medio de patatas cortadas a rodajas, 2 berenjenas cortadas a rodajas, 1 bote de tomate n ...

Salsas

falso pesto

Esta salsa de hoy en un falso puesto y digo falso porque no todos sus ingredientes son los originales de la salsa pesto. Es ideal para servir con pastas de todo tipo al igual que la autentica salsa pesto. Esta salsa se me ocurrió pirque tengo en el macetohuerto unas plantas de albahaca que están preciosas y no podía perder la oportunidad de darle uso en la cocina así que con unas hojas de albahaca ...