Cook Slow

Hoy os traigo una receta de una tarta deliciosa, que me ha dado mucho que pensar, ya que como algunos leísteis en redes se me cortó el mascarpone al batirlo y al final tuve que hacer un apaño con otras cosas que tenía por casa y quedó aun más buena que la receta inicial y de paso tengo mantequilla dulce para una temporada jejeje. Llevo tiempo viendo fotos de tartas de oreo y he querido hacer mi pr ...

¡Buenos días! Cuando las tardes son largas nada mejor que un “refresco” para distraer a los niños de esos enfados causados por el calor y el cansancio, y los adultos coger energías para el resto de la tarde 😂 Ayer merendamos un batido de vainilla, por si alguien no sabe hacerlo os dejo la receta por aquí. En el vaso de la batidora ponemos 2 bolas de helado al gusto y medio vaso ...

¡Buenas noches! Hoy os traigo una receta que no es una receta como tal jejeje se trata de una receta de jabón para la lavadora!!! Nosotros la hemos preparado con ayuda de las niñas, ya que hay que remover bastante y a los niños pequeños les encanta remover!! Este jabon es un jabon casero muy sencillo de preparar, muy barato, que cunde muchisimo y además sirve para todo tipo de ropa, y de piel! Nue ...

¡Buenos días! Ayer ya os comenté por redes la importancia de aprovechar algunos tipos de carne que descartan únicamente por estética, ya que podemos encontrar auténticas gangas como el caso que os mostré en Instagram ayer () Se trata de falda o puntillita de cordero, es decir, la punta de las costillas de cordero que desechan para que todas las costillas tengan exactamente el mismo tamaño. En este ...

¡Buenas tardes! Si os gustan las recetas con un toque exótico, el sabor del curry,  y mezclar sabores… esta será vuestra receta favorita. Es un rico pavo, guisado con curry Madrás. Es un plato donde haremos una mezcla de sabores y de olores, que a la medida que se vaya cocinando, ya los iréis oliendo sin duda. Ingredientes para 6 raciones. 1 pavo troceado en trozos de aprox 3cm. 1 cebolla 2 ...

Hoy os traemos en el blog Cook Slow una receta especial, ya que hablamos también de una máquina de cocina, que nosotros particularmente le sacamos mucho partido. Se llama Actifry de Tefal y se trata del concepto de cocinar con menos aceite aquellos productos que normalmente freímos. Nosotros compramos la primera hace casi 10 años, para hacer patatas fritas (!nos encantan!) y para luego hacer torti ...

¡Buenos días! Hoy os traemos una receta sencilla en Thermomix, de esas que dan poco trabajo y quedan muy resultonas, ideal para cuando queréis hacer algo especial y además con salsita, ideal para acompañarlo con unas patatas fritas o un poco de arroz al vapor, si preferís la versión sana. Esta receta admite tanto ternera como buey. Yo compro unos trozos baratos de ternera para estofar y la corto e ...

¡Buenos días! Hoy os traemos una entrada especial, es la primera de las colaboraciones que nos gustaría hacer, nos encanta leer y poder practicar vuestras recetas! Esta es de la gran Fesolet a los que no la seguís en Twitter ya estáis tardando (https://twitter.com/_fesolet). Sin más os dejo con su receta explicada por ella de una forma genial :). YOGUR DE CABRA… DE LECHE DE CABRA, ¡QUE SE OS TIENE ...

¡Buenos días! Como sabéis nos encanta cocinar, y además de eso, somos una familia de 4, con dos hijas de 4 y 2 años, y por tanto… consumimos muchos alimentos, es nuestro gasto principal mensual, como supongo que el de la mayoría de la gente. A esto se une que tenemos muy poco tiempo libre, aparte de llevar este blog trabajamos los dos, y por tanto… el hacer la compra se nos hace difíci ...

¡Buenos días! Hoy como aún tenemos tiempo hasta la hora de comer, os proponemos este plato, con una carne que nos encanta tanto en guiso como a la plancha (!y a nuestras hijas también!), como es el cordero. Ingredientes para 4 personas. 500 gramos de cordero (punta, cuello). 1/2 cebolla. 2 ajos 1 cucharada de pimentón dulce. 2 cucharadas de tomate frito. 1/2 vaso de vino blanco. 1 chorrito de acei ...

¡Buenos días! Hoy os vamos a traer una receta muy sencillita, para hacer una vinagreta en casa para ensaladas, pescados o allí donde queráis ponerla, es una salsa que ahora en verano es suave y combina muy bien, y en nuestro caso la hemos hecho con nuestras hijas, lo cual es hace que sea más divertido todavía, y la implicamos un poco más en la cocina. Ingredientes: 6 partes de aceite de oliva virg ...

¡Buenas tardes de domingo! En este caso os vamos a traer nuestra comida de hoy, es otra de esas recetas que a pesar de lo que parece, se puede hacer muy rapido, en 10 minutos tienes la comida preparada, muy rica, y de una forma diferente. Ingredientes para 4 personas: 300 gramos de Udon frescos 2 paquete de bacon en trocitos 2 huevos 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de salsa de carne Cebo ...

¡Buenas tardes! Os traemos la receta de nuestra comida de hoy. Es una de esas recetas rápidas y sencillas, que en los 20 minutos que te preparas un bocadillo o fríes alguna cosa, te puedes hacer este estupendo guiso :). Ingredientes para 4 personas. – 600g de muslo de pavo a taquitos – 4 zanahorias grandes – 1 cebolla grande – 2 dientes de ajo – Perejil – Sal. & ...

¡Buenas tardes! Hoy os traigo una receta que en casa siempre triunfa, y es que a pesar de tener las espinacas como ingrediente principal no tiene sabor que podamos apreciar de verdura, es un plato único que si lo acompañamos con un poco de pan (nosotros siempre lo compramos integral) tienes un menú equilibrado y perfecto. Es un plato perfecto para niños siempre y cuando le gusten las especias, per ...

¡Buenas tardes! Hoy os traemos una receta de las que más nos gustan, de esas que mezclan sabores, y sobretodo con un toque especial. En este caso es un plato con inspiración japones y china, ya sabeís que somos fanáticos del curry de cualquier tipo (verde, rojo, japones, chino, thai…). INGREDIENTES para 4 personas: 400 gramos de panceta fresca. 1 Cebolla tierna. 1 Ajo tierno. 1 Vaso de agua. ...