EL RITMO EN LOS FOGONES

Hace un tiempo que no he publicado ninguna receta en el blog. La razón es porque he centrado mi tiempo libre en la grabación de un cortometraje llamado "Jesús". Aquí os dejo el enlace para que lo podáis ver. Espero que os guste. Y ahora vamos con la receta que os quiero presentar hoy: (Detox of spinach, avocado and Greek yogurt (well-trodden) (Detox dépinards, davocat et dyaourt grec (ba ...

(Robiols. Typical Majorcan recipe during Easter holiday) (Robiols. Une recette typique majorquine pour les vacances de Pâques) (Robiols. Typisches Majorcan Rezept während Feiertage von Ostern) (Robiols. Tipica prescrive maiorchina durante le feste di Pasqua) (Robiols. Típica recepta mallorquina durant les festes de Pasqua) INGREDIENTES PARA 18 RACIONES Harina de fuerza o de repostería 250 gr. de ...

(Small sacks of lettuce with chicken) (De petits sacs de laitue avec poussin) (Kleine Säcke des Salats mit Huhn) (Sacchetti di lattuga con pollo) (Saquets denciam amb pollastre) INGREDIENTES PARA 40 RACIONES (Cada cogollo de lechuga nos dará para unas 20 raciones) 2 pechugas de pollo 2 cogollos o corazones de lechuga 3 lonchas de pechuga de pavo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla 1 aj ...

(Wings chickens to the oven with seasoning of honey, soybean and lemon) (Des ailes de poussin au four avec assaisonnement de miel, de soja et de citron) (Flügel-Hühner zum Ofen mit Würze des Honigs, Sojabohne und Zitrone) (Ali di pollo al forno con abbellimento di miele, soia e limone) (Aletes de pollastres al forn amb mel, soja i llimona) INGREDIENTES PARA 4 RACIONES 500 gr. de alitas de pollo 5 ...

(Chicken to the chilindrón) (Un poussin au chilindrón) (Huhn zum chilindrón) (Pollo al chilindrón) (Pollastre al chilindrón) INGREDIENTES PARA 3 RACIONES 1/2 pollo grande campero (800 gr.) Jamón serrano picado 1 vaso de vino blanco 3 tomates 2 cebollas 3 ajos 1 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 hoja de laurel 1 cucharada de pimentón 2 ramas de perejil Cilantro seco picado Pimienta negra molida S ...

(Chicken tandoori with rice basmati perfumed to the saffron) (Un poussin tandoori avec riz basmati parfumé au safran) (Huhn tandoori mit Reis basmati perfumed zum Safran) (Pollo tandoori con riso basmati profumato allo zafferano) (Pollastre tandoori amb arròs basmati perfumat al safrà) INGREDIENTES PARA 3 RACIONES 1/2 pollo 250 gr. de arroz basmati 2 yogures naturales 2 cucharadas de pimentón 1 c ...

(Majorcan tostitas with condensed milk) (Tostitas majorquins avec lait concentré sucré) (Majorcan Tostitas mit Kondensmilch) (Tostitas maiorchine con latte condensato) (Torradetes mallorquines amb llet condensada) INGREDIENTES PARA 10 TOSTITAS 200 gr. de harina 8 gr. de levadura 125 ml de agua 1/2 vaso de aceite Leche condensada Canela Arándanos Sal Aceite Tiempo de preparación 30 minutos Dific ...

(Sardines in salting with salad of roast peppers) (Des sardines dans une salaison avec salade de piments rôtis) (Sardinen in salting mit Salat des Bratenpfeffers) (Sardine in salatura con insalata di peperoni arrosti) (Arengades amb ensalada de pebres rostits) INGREDIENTES PARA 1 RACIÓN 2 sardinas en salazón 1/2 cebolla Aceitunas negras 2 ramas de perejil 1 pimiento rojo Sal Pimienta negra molida ...

(Coca roasted peppers) (Poivrons grillés Coca) (Coca gebratene Paprika) (Coca peperoni arrostiti) (Coca de pebres torrats) INGREDIENTES PARA 1 COCA 500 gr. de harina 20 gr. de levadura 250 ml de agua 1 vaso de aceite 5 - 6 pimientos rojos 5 - 6 ajos 6 ramas de perejil 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón de la vera (picante) Aceite Sal Tiempo de preparación 1 hora y 30 ...

(Leg of lamb to the oven) (Une jambe dagneau au four) (Lammkeule zum Ofen) (Gamba di agnello al forno) (Braç de xot al forn) INGREDIENTES 1 pierna de cordero (más o menos 1 kilo) 100 gr. de manteca de cerdo Manojo de ramas de romero 3 ajos 1 tomate 2 patatas 3 zanahorias 1 limón Sal gruesa 1 vaso de vino blanco Tiempo de preparación 30 minutos + 2 horas de horno Dificultat: Sencillo 1.- Prepar ...

INGREDIENTES 2 tomates 1 cebolla 1 manojo pequeño de perejil 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 limón 1 chily Vinagre de manzana Sal Tiempo de preparación 10 minutos Dificultat: Sencillo 1.- Vamos picando la verdura Cortamos los tomates en cubos pequeños y los ponemos en un bol. Picamos la cebolla, una punta de pimiento rojo, una punta de pimiento verde y el manojo de perejil de forma que nos ...

(Roses of main rib with salmon) (Des roses de tronc de bette avec saumon) (Stammrosen des Mangolds mit Lachs) (Rose di tronco di bietola con salmone) (Roses de trònxols de bleda i salmó) INGREDIENTES PARA 4 TAPAS Pencas de 4 acelgas 2 lonchas de salmón 4 anchoas 1 rama de perejil 1 limón Agua Aceite Sal Tiempo de preparación 15 minutos Dificultat: Sencillo En la foto de los ingredientes también ...

(Chard stems with ham and cheese batter) (Des troncs de bette avec jambon et fromage couvertes le visage) (Stämme des Mangolds mit Schinken undKäse vermummt) (Tronchi di bietola con prosciutto e formaggio impanate) (Trònxols de bleda amb pernil i formatge arrebossades) INGREDIENTES PARA 15 RACIONES Pencas de un manojo de acelgas 4 lonchas de jamón de york 4 lonchas de queso (el que más nos gust ...

(Coca vegetables) (Légumes coca) (Coca Gemüse) (Verdure coca) (Coca de verdures) INGREDIENTES PARA 1 COCA 500 gr. de harina 25 gr. de levadura 250 ml de agua 1 vaso de aceite 1 manojo de sofritos 1 manojo de perejil 6 - 7 hojas de acelga 1 cebolla 2 tomates 1 arenque 1 cucharada de pimentón Aceite Sal Tiempo de preparación 1 hora y 20 minutos Dificultat: Sencillo 1.- Preparamos la masa Para pre ...

(Cucumber stuffed with cheese and ham) (Concombre farci au fromage et au jambon) (Gurke gefüllt mit Käse und Schinken) (Cetriolo farcito con formaggio e prosciutto) (Cogombre farcit de formatge i pernil) INGREDIENTES PARA 6 TAPAS 2 pepinos 150 gr. de queso para untar (tipo Philadelphia) 5 - 6 lonchas de jamón serrano 30 gr. de pasas 30 gr. de arándanos pasas 20 - 25 almendras 1 cucharada de eneld ...