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La Cocina de Enloqui

La Cocina de Enloqui en facilísimo

86 ideas publicadas y 1.462 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocina fácil para toda la familia

La Cocina de Enloqui en facilísimo

tarta de limón tarta sin horno tarta de galletas ...

Tarta de limón y galletas lotus

¡Hola Cocinitas! Esta semana venimos con una receta increíble. Sólo con ver la primera foto ya empiezas a salivar, ¿a ti no te pasa?. Preparamos una TARTA DE LIMÓN Y GALLETAS LOTUS. Ideal porque se prepara sin horno, los ingredientes son sencillos y su elaboración es tan sencilla que es apta para principiantes. ¿Te animas a prepararla? Esta tarta de limón y galletas lotus es una delicia, el limón ...

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Café frappé de moka y chocolate

Hola Cocinitas!! Una de las bebidas más populares en verano durante la sobremesa o la merienda es el café helado o con hielo. Seguro que en más de una ocasión has disfrutado de un Café frappé, por eso hoy comparto contigo mi receta, para que puedas preparar en casa este delicioso Café frappé de moka y chocolate y puedas endulzar tus tardes de verano. No pierdas detalle de cómo preparar esta refre ...

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Salmorejo casero, sano y rico

Hola Cocinitas!! Estamos en plena temporada de verano y lo único que apetece con esta ola de calor son platos que nos ayuden a mantenernos hidratados y sean refrescantes. Este es el caso del SALMOREJO, un plato con mucha tradición y cargado de nutrientes. Existen otras recetas similares como el gazpacho o la porra antequerana que no debemos confundir, conoce las diferencias aquí. He preparado la ...

recetas veraniegas bebidas refrescantes ...

Leche merengada muy fácil

Hola Cocinitas!! Bienvenidos una semana más a nuestro blog!! Hoy comparto contigo una bebida de las más tradicionales cuando llega el verano, seguro que este sabor que muchos de nosotros teníamos olvidado, nos traslada a nuestra infancia de un solo sorbo. Se trata de la LECHE MERENGADA MUY FÁCIL que vamos a elaborar. Prepara esta merienda rica y refrescante para toda la familia y recuerda momentos ...

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Pipirrana o piriñaca

Hola Cocinitas!! Una nueva semana comparto contigo una de mis recetas, esta vez ha tocado una ensalada muy tradicional, sobre todo en el sur de España. Se conoce como Pipirrana o piriñaca, aunque también recibe otros nombres según diferentes lugares. Una ensalada a base de hortalizas crudas que nos ayudarán a sobre llevar un poco mejor el calor, ayudándonos a estar hidratados y a poder alimentarno ...

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Brownies exprés en el microondas

¡¡Hola Cocinitas!! Cada semana comparto con vosotros una de nuestras recetas y la de hoy va dedicada a todos los amantes del chocolate!! Vamos a preparar un BROWNIE EXPRÉS EN EL MICROONDAS, así estará listo en pocos minutos y evitamos encender el horno para pasar calor y además ahorramos electricidad, ¿qué más se puede pedir? He preparado la receta en vídeo para que puedas ver el proceso paso a pa ...

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Mini pizzas en obleas de empanadillas

Hola Cocinitas!! Una semana más comparto contigo una de nuestras recetas, en esta ocasión es una opción para una cena rápida, un picoteo o una comida informal. Se trata de unas MINI PIZZAS EN OBLEAS DE EMPANADILLAS que puedes preparar en pocos minutos. Personaliza con los ingredientes que más te gustan o aprovecha los restos que tienes en la nevera, recuerda que la cocina de aprovechamiento es muy ...

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Bizcocho de leche condensada

¡Hola Cocinitas! ¿Qué tal va la semana? Desde La Cocina de Enloqui hemos decidido endulzar un poco estos días para los que están esperando que lleguen sus vacaciones, ánimo que ya queda poco. Para ello preparamos un BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA que es una delicia y queda súper esponjoso y jugoso. El resultado es un postre suave y espectacular, un bizcocho doradito por fuera y blanco precioso por d ...

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McFlurry casero de oreo y chocolate

Hola Cocinitas!! Damos la bienvenida al verano desde La Cocina de Enloqui, con este delicioso McFlurry casero de oreo y chocolate, un helado el famoso helado de McDonalds que es de mis preferidos, sobre todo, cuando lo preparo en casa. El resultado es mucho más rico que el auténtico y con la tranquilidad de estar elaborado en casa con ingredientes de calidad y confianza. Además, deja que los más p ...

recetas para ver el mundial recetas para compartir con amigos

Hot dogs con sabor a pizza

Hola Cocinitas!! Si te gustan los perritos calientes y la pizza, la combinación que hoy preparamos está pensada para ti. Estos Hot dogs con sabor a pizza son una pasada y poder disfrutar de ellos mientras animas a tu selección durante el mundial aún más!! Además quedan genial en celebraciones infantiles o reuniones con amigos, así que sólo es cuestión de encontrar la excusa perfecta para prepararl ...

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Ensalada con vinagreta de frutos del bosque

Aunque el tiempo se resiste esta temporada, pronto estaremos dando la bienvenida al verano. Llegará ese día en que no nos apetezca encender los fogones y preparar una comida ligera y refrescante, y para cuando ese día llegue podrás preparar esta deliciosa ENSALADA CON VINAGRETA DE FRUTOS DEL BOSQUE. Las ensaladas pueden ser un entrante perfecto, el acompañamiento ideal para muchos platos o simplem ...

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Natillas caseras de vainilla muy fáciles

Hola Cocinitas!! Bienvenidos una semana más a nuestro blog. En esta ocasión comparto contigo uno de esos postres tradicionales cuyo aroma nos transporta directamente a nuestra infancia, a aquellos momentos en que estos pequeños detalles nos hacían disfrutar de las pequeñas cosas. Las NATILLAS CASERAS DE VAINILLA MUY FÁCILES que hoy preparamos no sólo te gustarán porque quedan riquísimas sino porqu ...

tapas lomoroque salsa roquefort ...

Lomo en salsa roquefort

Hola Cocinitas!! Una semana más comparto contigo una receta que, estoy segura te encantará. No sólo porque está riquísima sino porque además se prepara en un momento y nos puede venir genial para los menús del día a día. Se trata de un LOMO EN SALSA ROQUEFORT que quita el hipo. Hoy lo hemos hecho con lomo de cerdo, pero también queda ideal con solomillo de cerdo e incluso con otras carnes como pol ...

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Natillas caseras de chocolate

Hola Cocinitas!! Como cada semana aquí estamos con una nueva receta, esta muy nueva no es ya que pertenece a los recetarios más tradicionales, pero es de esos postres que siguen gustando a grandes y pequeños. Las NATILLAS CASERAS DE CHOCOLATE son un postre sencillo y fácil de preparar. Así que si te gustan las natillas y eres amante del chocolate no te las puedes perder!! Preparar en casa postre ...

salsas y aliños vinagretas temporada de ensaladas ...

Vinagreta de cilantro

Hola Cocinitas!! Como cada semana comparto contigo una de mis ideas de cocina. Pronto llegará el buen tiempo y comenzaremos con la temporada de ensaladas y platos fríos. Lo que hoy te propongo es un aliño diferente para las ensaladas. Esta VINAGRETA DE CILANTRO, además de ir genial con las ensaladas, es el toque perfecto para otros platos como el guacamole o el salmón a la plancha. En general con ...