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Pan, uvas y queso

590 ideas publicadas y 1.055 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ali GM

(España)

Blog de cocina tradicional

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Pan, uvas y queso

Carnes Crock-Pot Carne ...

Pollo con langostinos (tradicional o Crock-Pot)

Las mezclas de carne y marisco son todo un clásico en la cocina. Hoy traigo un magnífico pollo con langostinos. Tengo muchos prejuicios en la cocina, lo reconozco. Uno de ellos es que hay pocas cosas que me resulten menos apetecibles que la mezcla de carne con marisco (o lo que sean los langostinos y demás, jajajaja). Es como que mi cerebro se colapsa ante esta mezcla y ya ni intento probarlo. Pe ...

Varios

Sushi Congelado y Atún Congelado en la Sirena

Recuerdo perfectamente la primera vez que vi un pescado con anisakis. Es curioso como funciona la memoria, se recuerdan cosas con todo lujo de detalles que pasaron hace mil años y otras no somos capaces de recordarlas. Por aquel entonces, mi madre estaba ingresada en el hospital. Aunque tenía 17 años, yo era la encargada de hacer la compra y cocinar y fui a la pescadería a comprar bacaladillas (en ...

Crock-Pot Guisos olla lenta ...

Patatas guisadas (tradicional o Crock-Pot)

PATATAS GUISADAS (tradicional o Crock-Pot) En mi afán por cocinar todas las recetas de patatas guisadas del mundo, me paseo con frecuencia por mis blogs más queridos, como el de Cocinando para mis Cachorritos. Allí encontré esta receta de patatas guisadas que preparé en la olla lenta. Eso sí, utilicé pimentón dulce en lugar del picante que indicaba la receta original. Pero si quieres darle un toqu ...

bollos Bollos rellenos Thermomix ...

Bollitos de bacon y queso (tradicional o Thermomix)

BOLLITOS DE JAMÓN Y QUESO (tradicional o Thermomix) Esta receta de Kanela y Limónes ideal para preparar un picoteo. Da un poco de trabajo a la hora de preparar los bollitos, pero como la cantidad no es muy grande es soportable. Además, es de esas comidas que puedes preparar con antelación para comerlos templados o fríos. Y admiten cualquier relleno que se te ocurra, así que es ideal cuando tienes ...

Thermomix TM31 Arroz

Arroz con longaniza (tradicional o Thermomix)

ARROZ CON LONGANIZA (tradicional o Thermomix) Es curioso como bajo el mismo nombre se encuentran embutidos diferentes según la zona de España en la que nos encontremos. No tiene nada que ver la longaniza de Asturias con la de Avilés, ni con la de Aragón, ni con la de Cataluña ni con la de Castellón. Y no voy más allá porque esas son las que conozco. Esta receta, que vi en Arecetas, llevaba butifa ...

huevos rellenos thermomix tm31 ...

Huevos Aurora (tradicional o Thermomix)

Esta receta es otro de esos tesoros que tenía guardado en el ordenador. Había oído muchas veces que los huevos cocidos gratinadosestaban riquísimos, pero en mi cabeza esa combinación de huevo cocido + gratinado se hacía impensable. Hasta que me animé a probarlos con la receta de huevos rellenos gratinados que publiqué hace tiempo y desde entonces vivo enamorada de esta manera de preparar los huevo ...

tartas La Menorquina tartas La Menorquina

La Menorquina, postres de confianza

En el mundo ideal, tenemos tiempo para hacer todo lo que nos gusta: cocinar platos exquisitos, dedicar tiempo a nuestros hobbies, leer libros mientras tomamos un café, salir con las amigas, hacer deporte, jugar con nuestros hijos…y así hasta hacer una lista interminable. Pero en el mundo real tenemos que poner los pies en la Tierra y priorizar. Fuera de nuestras obligaciones diarias debemos elegir ...

Crock-Pot Salchichas olla lenta ...

Salchichas asadas con tomates y balsámico (tradicional o Crock-Pot)

Cuando descubres recetas tan sencillas como la de estas salchichas asadas con tomates y balsámico te apetece ponerlas en un altar. Yo la descubrí en el blog de Contigo en la Playa. Puse dos salchichas por persona, pero si te apetece doblar la cantidad te aseguro que no te arrepentirás. SALCHICHAS ASADAS CON TOMATES Y BALSÁMICO (tradicional o Crock-Pot) INGREDIENTES (para 4 personas): Salchichas ...

Crock-Pot olla lenta slowcooker ...

Costrada de patatas (tradicional o Crock-Pot)

COSTRADA DE PATATAS (tradicional o Crock-Pot) Tenía esta receta pendiente desde hace muchos años. Tantos con tenía mi primera olla GM, pues pertenece a su recetario. Como mi olla GM pasó a mejor vida y no volví a reponerla decidí prepararla en la Crock-Pot, aunque en la receta también os cuento cómo hacerla en el horno. INGREDIENTES de la costrada de patatas (para 4 personas): Patatas: un kilo. Q ...

Crock-Pot olla lenta Carne ...

Pollo con almendras (tradicional o Crock-Pot)

POLLO CON ALMENDRAS Esta es la segunda vez que preparo el pollo con almendras. La otra vez fue un pollo en salsa de almendras típico de Catí y hoy es una receta de la "Gran enciclopedia de la cocina". Lo mejor de añadir frutos secos a nuestros platos es que en un solo plato conseguimos un plato muy completo a nivel nutricional. Adoro los frutos secos, pero evito comerlos porque no tengo ...

Piña colada con Escritora Viajera

Hoy, 10 de julio, es el día de la piña colada y hoy, mi querida Gemma, reestrena su “Escritora viajera”, así que cuando me pidió colaboración para celebrar virtualmente la reinauguración de su espacio, no pude negarme. ¿Por qué?, porque Gemma es de esas personas especiales que te cruzas en la vida (maravillas de estos mundos virtuales) y pasan a ocupar un lugar especial en tu corazón. Lo malo de ...

Patatas Deluxe McDonalds Patatas

Patatas gajo (al estilo Deluxe)

Cuando vi esta receta en el blog de No Me Comes Nadasupe que tenía que prepararla. ¡Y llegó su momento! Es la versión casera de las patatas Deluxede McDonald´s. Están muy logradas y son mucho más sanas, así que no hay motivo para que no te animes a prepararlas. INGREDIENTES (para 4 personas): Patatasmedianas: 4. Ajo en polvo: 2 cucharaditas. Cebolla en polvo: 2 cucharaditas. Perejil en polvo: una ...

Calabacín Verdura Gambas ...

Gambas con calabacín

Unas gambas de buena calidad se convierten en las compañeras ideales del calabacín en este plato. Y es que no cejo en mi empeño en acopiar recetas de calabacín para la temporada de esta verdura y así aprovecharla a tope. Habitualmente preparo crema de calabacín, pero otras veces me apetece probar otros platos. Esta receta no es mía, pero no apunté de dónde la saqué y ahora mismo soy incapaz de rec ...

magras Carne cerdo ...

Magras con tomate

En Aragón (y seguro que en algún sitio más), las lonchas de jamón cortadas gruesas y cocinadas se llaman “magras”. La manera clásica de cocinarlas es con salsa de tomate y yo las he hecho siguiendo la receta del libro "La cocina de ellas" de Teodoro Bardají. INGREDIENTES (para 4 personas): Jamón serrano: 8 lonchas (de un centímetro de grosor, aproximadamente). Leche. Pan: 8 rebanadas. ...

Verdura Crock-Pot olla lenta ...

Judías verdes con jamón (tradicional o Crock-Pot)

Las judías verdes con jamón son uno de los platos que me devuelven a mi infancia y yo sigo con las costumbres adquiridas. La receta de hoy me la enseñó mi padre y yo la repetí adaptándola a la olla lenta. A mí me pareció un plato exquisito, de esos que se quedan como recetas fijas en casa. Es una receta sencillísima, así que no hay excusas para no prepararla. INGREDIENTES (para 4 personas): Judía ...