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Que no te falte un perejil

372 ideas publicadas y 146 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elisa_G Gómez Fernández

(España)

quenotefalteunperejil.blogspot.com.es/

Que no te falte un perejil

DISEÑOS DE BISUTERÍA MANUALIDADES

Complementos de Flamenca y Rebujito de la Feria

Cada año por primavera mi casa cambia de color, se vuelve diferente. Entra más alegría y buen humor. Nos preparamos para la Feria de Sevilla.Sacamos todos los trajes de gitana, flores, mantoncillos y complementos. Los que se estrenan y los que se siguen usando de años anteriores. Plancha, arreglos, compras... Trajes, camisas, corbatas y chaquetas para mi marido ( los hombres también tinen que ir ...

AVES CARNES NAVIDAD ...

Roti de pavo con salsa de manzanas y chocolate

Comenzamos la semana que para mí va a estar bien apretada. Sevilla ya huele a feria y mi casa más. En unos días os lo contaré todo con detalle. Como el tiempo apremia, nada mejor que tener un "fondo de congelador" bien preparado. Para estas ocasiones, tener uno o dos rotis, sacarlos y prepararles una salsa exquisita, me saca de un buen apuro. Quedan estupendos, ricos y sin apenas gras ...

HUEVOS RECETAS SIN THERMOMIX TORTILLAS ...

Tortilla de patatas y gurumelos

Al comienzo de la semana y de vuelta de las vacaciones os presenté a los deliciosos gurumelos. Conocidos para unos y nada para otros ( dejo de nuevo el enlace por si alguien se lo perdió y tiene curiosidad : arroz con gurumelos ). Una vez hechas las debidas presentaciones, ya os podéis imaginar lo rica que debe quedar una tortilla. Ese olorcillo que desprende y el sabor inconfundible, hacen una ve ...

DULCES MERMELADAS PRINCIPAL THERMOMIX

Mermelada de calabacines

Ya son muchas las mermeladas que tengo publicadas y las que tendrán que venir. Una mermelada casera me encanta y me fascina. El gusto por hacerlas lo comparto con mi amiga Marisa G. ( Thermofan ). Para mí, una dulce coincidencia. Han sido ya varias las mermeladas que nos hemos dedicado, las que hemos hecho una de la otra... Siempre disfrutando de nuestra afición que es cocinar. Este año, Marisa ...

ARROCES Y PASTAS PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Arroz con gurumelos

¡ Toc, toc, toc ! ¡ Hola a todos !Ya estoy de vuelta de las vacaciones de Semana Santa. Unos días llenos de emociones, cargados de recuerdos que en muchas ocasiones me han colmado de alegrías y en otros momentos de mucha nostalgia y añoranza. He podido disfrutar de la playa, de días de sol y sobre todo de mis Cofradías.Pero ya es hora de empezar a cocinar en serio, con cámara en mano y recetas nu ...

APERITIVOS ENTRANTES HUEVOS ...

Pimientos rellenos de tortilla de patatas y champiñones en microondas

La receta de hoy es muy frecuente verla por toda la blogosfera. El resultado es muy rico, fácil de elaborar y es un plato muy socorrido para muchos momentos. Yo traigo estos pimientos hechos totalmente en microondas . Así aligeramos en tiempo, en calorías y ahorramos luz que a todos nos alegra. He elegido patatas y champiñones para el relleno, ni que decir tiene que los podéis cambiar por otros q ...

COCIDOS Y POTAJES DE CUCHARA PRINCIPAL ...

Potaje de garbanzos con habas

¡¡ Ainsss, cuánto me gustan las habas !! Esas habitas tiernas que nos comemos con sus vainas y todo. En Huelva son de lo más típicas y se ven en muchísimos platos. Hace algún tiempo publiqué las Habas en "Colorao ", Habas con Chocos y las Habas "Enzapatás". Cualquiera de estas recetas son siempre un éxito, sanas y exquisitas.Hoy cocinaremos un potaje de garbanzos con habas, si ...

DE CUCHARA SOPAS Y CREMAS THERMOMIX ...

Crema de calabaza, zanahorias, boniato y naranja

La receta de hoy es bien sencilla pero os aseguro que llena de aromas y sabores deliciosos. Las cremas admiten mil variantes diferentes , en cuanto a ingredientes, cambiando así el sabor de ella. Hace tiempo publiqué una crema de boniato y calabaza muy frecuente en casa, sobre todo en la temporada de otoño-invierno que es cuando podemos conseguir excelentes boniatos y batatas. Pero si siempre la t ...

ENTRANTES PESCADOS RECETAS SIN THERMOMIX

Tosta de Boquerones en Vinagre

La receta de hoy huele a buen tiempo, terraza y cerveza bien fresquita para acompañar. Una tapa muy típica nuestra, que en mi casa no suele faltar. Lo mismo en invierno que en verano me gusta disfrutar de esta receta. Quizás, por ser tan frecuente, no está en el blog, pues las fotos siempre quedan para la "próxima vez que los haga". Por eso creo que su momento ha llegado.Empezamos, pue ...

ARROCES Y PASTAS PESCADOS PRINCIPAL ...

Arroz con Jureles

Las recetas tradicionales de mi familia, de mi casa, ocupan un lugar importante en este blog. Son recetas de mi abuela , de mi madra y de la tierra donde nací. Platos que que no quiero que queden en el olvido. No serán ni los mejores , ni los más suculentos ni de gran gourmet, pero sí son las recetas que me han enseñado a cocinar, a fuego lento... En definitiva, con los que crecí.En mi casa nun ...

CURIOSIDADES ENSALADAS ENTRANTES ...

"Papas Aliñás con Ajo y Perejil". Marismas del Odiel

Por ser viernes y a las puertas del fin de semana , os quiero enseñar las Marismas del Odiel.Las Marismas del Odiel, es un paraje natural situado al sur de Huelva, donde confluyen las aguas de los ríos Tinto y Odiel. Declarada por la UNESCO reserva de la Biosfera y es una zona de especial protección para las aves. En la desembocadura del Odiel, está integrado por un estuario dando lugar a hermoso ...

GUARNICIONES RECETAS SIN THERMOMIX THERMOMIX ...

Coles de Bruselas en salsa de tomate

Me he llevado mucho tiempo sin comprar coles de Bruselas. Únicamnete las había visto congeladas y la verdad sea dicha, nada, nada de mi agrado.Hasta que las vi naturales en el mercado . Me decidí a comprarlas y efectivamente, descubrí todo un manjar. Ni punto de comparación con las que vienen en las bolsas congeladas, creo que es de los productos que más se diferencian. Hace poco os enseñé mi rece ...

DULCES FRESAS Y FRUTAS DEL BOSQUE POSTRES ...

Tarta de mascarpone y fresas

Casi nunca suelo comenzar la semana con recetas dulces, pero esta tarta lleva semanas guardada y yo creo que no debe quedarse olvidada. Endulzar la semana tampoco viene mal, y antes de que lleguen los tradicionales dulces de Semana Santa, vamos a disfrutar de ella.La temporada de fresas está siendo estupenda y una tarta de Mascarpone con fresas es perfecta. Por el Sur el calor aprieta y una tarta ...

ENSALADAS ENTRANTES FRESAS Y FRUTAS DEL BOSQUE ...

Ensalada de quinoa, fresas, flores y atún rojo

No voy a hablar a estas alturas de los beneficios de la quinoa. Ya sé que muchos de vosotros la habéis utilizado en vuestras recetas. Yo me he resistido hasta hace poco tiempo y tengo que decir que para mí ha sido un buen descubrimineto. Además de poseer propiedades beneficiosas para la salud, ha supuesto una forma de variar mis platos. No puedo decir que sea un manjar ni que ya no pueda pasar sin ...

AVES CARNES PRINCIPAL ...

Pollo con tomate, calabacín y berenjena

Por lo que veo en la mayoría de los blogs, el pollo y en general las aves, son las carnes que más se consumen en nuestros hogares. Fácil de comer para los los niños y ciertamente para los que no somos muy carnívoros , más de nuestro gusto. Absequibles al bolsillo y creo que bien aderezada y acompañada, se puede convertir en un plato de fiesta. Es de las que menos grasa contiene, sobre todo si elim ...