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Que no te falte un perejil

387 ideas publicadas y 168 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elisa_G Gómez Fernández

(España)

quenotefalteunperejil.blogspot.com.es/

Que no te falte un perejil

APERITIVOS ENTRANTES NAVIDAD ...

Paté de espárragos blancos

En verano se hace cuesta arriba entrar en la cocina. Pero irremediablemente hay que seguir comiendo. Por eso procuro tener platos preparados con antelación y sobre todo no cocinar de noche. Los patés son geniales para esto. Incluso para esas visitas inesperadas son de lo más socorridos pues se hacen en un momento. Hoy vamos a hacer paté de espárragos blancos. Sobre tostadas, para rellenar huevo ...

AVES DE CUCHARA PRINCIPAL ...

Mollejas de Pollo con Tomate y Garbanzos

Casi no llego a la publicación del miércoles, pero ya estoy aquí. Para los que nunca hayáis comido las mollejas de pollo, os diré que os estáis perdiendo un exquisito plato. Bien preparadas son verdaderamente ricas. Si te gusta la casquería, seguramente vas a disfrutar con esta receta. Sencilla, de las más, sana también y sin apenas gasto, vamos a dar de comer a nuestra familia. No me demoro ...

APERITIVOS ENTRANTES PATÉS ...

Paté de Zanahorias con Aceitunas

Con la llegada del buen tiempo, las cenas y almuerzos son más relajados. Sobre todo en cuanto estamos de vacaciones. Largas comidas,acompañadas de excelente tertulia e inmejorable compañía, son frecuentes estos días. Sin prisas, cervecitas bien frías, buena terraza... ¿ Ya nos hemos puesto en situación ? Me alegro, porque hoy vamos a disfrutar de todo eso. Yo pongo el paté. No importa que se ...

PESCADOS PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Pez Sapo al Horno

Cuando estoy en Huelva no falta el pescado en mi cocina. Sería imperdonable estar en la costa y que me faltaran buenos ejemplares para llevar a mi mesa. Desde pequeña , el pescado se comía a diario en casa, casi en ausencia de carne. Esta vez, he tenido la suerte de que me ha llegado desde El Rompido (Huelva ), un pez sapo. Para los que no conocéis esta especie, os cuento que es muy parecido al ra ...

PESCADOS PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Guiso de Patatas con Bonito

No penséis que me he vuelto loca y que sigo haciendo estas recetas a pesar del calor. Pero en mi casa, si no hay "cuchareo " de vez en cuando, es no comer como está mandado. Además, me parece una forma estupenda de guisar, sana y de lo más mediterránea . Después de una dura jornada de trabajo, es una buena recompensa encontrar este plato en nuestra mesa. INGREDIENTES 1 k y 1/2 d ...

ARROCES Y PASTAS COCIDOS Y POTAJES PESCADOS ...

Potaje de Arroz con Habichuelas y Gambas

¡¡ Lo sé , lo sé, vaya manera de hacerme la remolona !! No es momento aún de irme de vacaciones, pero a veces las cosas se lían sin querer. Ya sabéis que ha sido la Romería de El Rocío y he pasado unos días de idas y venidas a la Aldea. Bien cerquita de Huelva no hemos querido perdernos la salida de la Hermandad de Huelva hacia EL Rocío y acompañar al Simpecado de nuestra ciudad, ir a la aldea a r ...

CARNES PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Chuletas de cordero con miel y empanadas

De nuevo comenzamos una semana y esta vez he elegido carne de cordero. El cordero al horno, a la parrilla o en caldereta son clásicas recetas que están presentes en la mente de todos. Exquisitas y para los amantes de esta carne son verdaderos manjares. Yo he preparado chuletitas de cordero adobadas con miel y limón y después empanadas. Una receta muy fácil de elaborar, de comer y seguro que una ...

manualidades

Cajas de fresas decoradas con decoupage

La temporada de fresas va llegando a su fin. Hemos tenido muy buenas fresas, de calidad y muchas han sido las recetas que he elaborado con ellas. No han faltado en mi casa como postre y fresquitas para merendar. Como siempre quiero agradecer a LUJOVI que me lleguen a mi mesa y a mi cocina. Está claro, que las cajas de madera no han llegado a la basura. Ya sabéis que todo lo que puedo aprovechar ...

ARROCES Y PASTAS ENSALADAS PESCADOS ...

Ensalada Agridulce de Caracolas, Salmón, Caballas...

"Hasta el 40 de Mayo, no te quites el sayo ". Que refranero español es de los más ricos del mundo, eso no hay que dudarlo; pero... a ver quién es el valiente, que hoy en Sevilla y en casi todas las provincias andaluzas, se pone el abrigo y bien encapuchado sale a la calle. Me río yo del graciosillo que inventó el refrán y que muy precavido, a la espera de las bajadas de temperaturas, ac ...

GAZPACHOS THERMOMIX VERDURAS

Gazpacho de Fresas y Zanahorias

Depués de los problemas que hemos tenido muchos tanto para publicar, abrir nuestros propios blogs y poder comentar, parece que todo vuelve a la normalidad. Aunque un poco tarde con la publicación del lunes, aquí estoy. Creo que va siendo hora que en "Que no te falte un perejil", se abra la nueva temporada de "gazpachos". No nos puede faltar una bebida, o sopa fresca en veran ...

manualidades

Carteras para el Verano

Cuando llega la primavera y el verano todo se viste de color. Guardamos aquellos más oscuros y tristes, las prendas abrigadas y sacamos de nuevo las más ligeras y de colorido más llamativo. También los tonos pasteles y blancos son ideales para lucir en estas estaciones, dando un toque de frescor a nuestro armario. En verano me gusta renovar y ya he comenzado a hacerlo. Para empezar he hecho estas ...

AVES PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Solomillos de Pavo en Salsa

De todas las aves de corral el pavo es el que adquiere mayor tamaño. Para muchas familias suelen ser demasiado grande, por lo que ahora podemos encontrarlos en el mercado troceados, nos afrecen sólo las pechugas, muslos e incluso los solomillos. En mi caso, un pavo entero es demasiado grande y así puedo cocinarlo con frecuencia y de mil formas diferentes. Ya no hay qe esperar a Navidad para pon ...

PESCADOS PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Rape con Gambones y Vino Dulce Naranja del Condado de Huelva ( D.O. Condado de Huelva )

A diario tenemos que entrar en la cocina. Comer hay que hacerlo todos los días y varia veces. Creo que es la estancia más visitada de la casa. Pero aunque lo hacemos con gusto, pensar en que el menú sea del agrado de todos, que guste, que sea sano y equilibrado... Un sin fin de premisas que convierten esta labor en una difícil tarea. Estas dificultades quedan salvadas por esa dedicación inc ...

ALBÓNDIGAS CARNES PRINCIPAL ...

Albóndigas en Salsa de Miel y Limón

Hay recetas a las que habría que hacerles un monumento. ¿ Quién no recurre a ese bizcocho de yogur o a las croquetas que nos sacan de mil y un apuros ? Pero... ¿Qué me decís de las socorridas albóndigas ? Las podemos hacer de mil y un ingredientes distintos, acompañarlas con salsas exquisitas y ponerles cualquier guarnición que nos guste. Y sobre todo, como ocurre con las croquetas, camuflar en ...

PESCADOS PRINCIPAL THERMOMIX

Caballas con Tomate

De nuevo la normalidad llega a casa. Guardados quedan trajes de flamenca, abalorios y demás. Ya estamos listos para comenzar la rutina diaria. Pero sobre todo, de lo que más ganas teníamos , es retomar la buena cocina, la de todos los días. Sentarnos a la mesa, comer calinte, rico y sano. Para ello he elegido este plato de pescado. Es una forma de encender los fogones, de manera sencilla. ...