Blog miembro de

Que no te falte un perejil

502 ideas publicadas y 321 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elisa_G Gómez Fernández

(España)

quenotefalteunperejil.blogspot.com.es/

Que no te falte un perejil

APROVECHAMIENTO ARROCES Y PASTAS ENTRANTES

Tortillitas de Arroz

Nunca tires un resto de arroz. Te arrepentirás, lo puedo asegurar. Podrás convertirlo en unas tortillitas crujientes y riquísimas. En mi casa, nadie imaginaba que estas deliciosas tortillitas estaban elaboradas con el arroz con carne que nos quedó del día anterior. Me repito mil veces, no tires, recicla esos restos que tienes en la nevera y no sabes qué hacer con ellos. Tirarlos es una pena, re ...

CARNES En Buena Onda MICROONDAS ...

En Buena Onda: Pollo con Manzanas

En Buena Onda da la bienvenida a un nuevo año, después de las vacaciones navideñas seguimos cocinando en microondas. Tanto mi amiga Marisa (Thermofan) como yo estamos más ilusionadas y con más ganas de trabajar. Así, seguiremos aprendiendo juntas y descubriendo esta cocina que nos muestra muchas posibilidades. En Buena Onda es un proyecto muy joven aún, pero ya sabemos hacer muchos platos con es ...

ENTRANTES SOPAS Y CREMAS THERMOMIX ...

Crema de col y longaniza con pimiento

Para mi gusto una buena col es todo un lujo. Luce maravillosa en la huerta y con ellas podemos preparar suculentos potajes y cocidos, así como ensaladas, sopas o cremas. Parece que todos estamos ansiosos de saborear deliciosas cremas calientes, imprescindibles en las cocinas de todos en esta época del año. Si os gusta la col, no reparéis en probar esta rica crema ligera, con ingredientes sencill ...

DE CUCHARA PESCADOS RECETAS SIN THERMOMIX ...

Doradas con crema ligera de puerros y zanahorias

Hace un mes no parábamos de mostrar mil recetas navideñas, todos buscando platos de fiesta con presentaciones maravillosas que lucieran a todo lujo en nuestras mesas. Pero ahora, lo que queremos son sopas calientes, platos de cuchara, recetas más ligeras que devuelvan a nuestros estómagos la tranquilidad y estabilidad que se merecen. Yo propongo esta sopa de puerros y zanahoria a la que añado pe ...

ENTRANTES NAVIDAD RECETAS SIN THERMOMIX

Gambones en Salsa

Quedando atrás las Navidades, seguimos adelante y empezando con ganas el año nuevo. Espero que el 2019 nos traiga paz y mucha salud para todos. Mi casa vuelve a ser la de antes sin árbol, Nacimiento y adornos navideños. Todo está guardado y la casa se hace más grande y despejada. En cuanto pasa el dia de Reyes los quito pues nada me parece ya tan bonito, pongo así así punto final a la Navidad, ...

DULCES NAVIDAD RECETAS SIN THERMOMIX

Coquitos

Hoy puedo decir que hemos llegado a la última entrada del año. Llegado este momento me siento feliz pues ha sido un año de muchas sorpresas, he tenido la oportunidad de poner voz a amigas blogueras y a comenzar bonitas amistades, aunque sean en la distancia. Personalmente he aprendido mucho y mi cocina ha mejorado, pues nunca se sabe lo bastante ni todo; cada día un poco más y eso es enriquecedor, ...

APERITIVOS ENTRANTES NAVIDAD ...

Rollitos de hojaldre con gorgonzola y cabello de ángel

No puedo creerlo, casi sin darme cuenta he llegado a mi última publicación antes de la cena de Nochebuena y del almuerzo del día de Navidad. Dos comidas importantes y muy festivas. Para mí entrañables, donde los que cocinamos para nuestra familia pondremos todo nuestro cariño y sobre todo lo haremos con el corazón. Mesas que se llenarán de aperitivos, platos principales acompañados de risas, anécd ...

ARROCES Y PASTAS GUARNICIONES NAVIDAD ...

Arroz de Egipto

Hace unos días, buscaba por mis libros de recetas alguna idea nueva que me sirviera como guarnición a mis platos navideños; generalmente no hago ninguna receta que sea igual a la que veo escrita, al final termino tuneando todo y nada se parece a la original. Pero esta vez, he seguido todas las instrucciones pues me pareció de lo más original. Se trata de un arroz acompañado de frutos secos que apo ...

CARNES En Buena Onda ENTRANTES ...

Pastel de carne con aceitunas

Recurrir a complicadas recetas es la tónica que marca la cocina navideña. Pensamos en muchas horas en cocinando, largas elaboraciones, ingredientes difíciles de encontrar y muchas complicaciones. En Buena Onda queremos que todo esto no sea una carga ni un impedimento para que nuestras mesas luzcan con todo su esplendor. No tener tiempo no va a ser un problema para preparar de forma sana y delicios ...

ARROCES Y PASTAS PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX ...

Sopa de Acelgas

En esta época del año sólo pensamos en las comidas de fiesta y hay que recordar que seguimos almorzando y cenando cada día. Los días previos a ellas, al igual que entre Nochebuena, Fin de Año y Reyes, me propongo cocinar comidas más ligeras, sanas y libres de grasas. Platos de verduras y caldos que sientan bien al estómago. No por esta razón vamos a renunciar a comer muy bien, saboreando excelente ...

APERITIVOS ENTRANTES GAZPACHOS THERMOMIX ...

Salmorejo de tomates, mango y gambas. Aperitivo

No sé si os pasa a vosotros, en mi caso sí. Empezamos las cenas y almuerzos navideños con los aperitivos y cuando sacamos el plato principal, todo el mundo está lleno. Están tan ricos y se cogen con tantas ganas que no sabemos parar. Por eso, desde hace tiempo, no preparo comida como si fuera la última vez que vamos a comer. Después, durante días comemos de lo que queda de la cena, del almuerzo, d ...

GUARNICIONES NAVIDAD PRINCIPAL ...

Lombarda con manzanas

Siempre recuerdo la Navidad en compañía de mi familia, mis abuelos, mis tíos y primas, mi hermano... Algunos ya no están presentes aunque siguen en nuestros corazones; de eso estoy segura. Me siento afortunada, pues cada uno de ellos nos han dejado lo mejor de sí mismos. Las Navidades de mi casa se han vivido con ilusión. Mi madre las disfrutaba muchísimo y decía que eran las fiestas más bonita ...

ARROCES Y PASTAS GUARNICIONES PRINCIPAL ...

Arroz con Coliflor

Comenzado diciembre, estamos todos pensando en las comidas de Navidad, aunque mi primera receta del mes va ser un sencillo arroz con coliflor. Antes de las fiestas, me gusta plantear en casa platos fáciles, sin grasas y más ligeros que siempre vienen bien. El estómago lo agradecerá. Son recetas sencillas que no me llevan mucho tiempo elaborarlas, dejándome espacio para cocinar las más especiales q ...

DULCES FRESAS Y FRUTAS DEL BOSQUE MERMELADAS ...

Mermelada de moras, caquis y chocolate

"Que no daría yo ..." No por empezar de nuevo, pero sí daría algo por dar marcha atrás y congelar muchos momentos. Los mejores de mi vida, de mi niñez, de la infancia de mis hijas... Me gustaría atraparlos, guardarlos mimosamente en una cajita para conservalos como grandes tesoros que son. Sé que hay imposibles, por eso, sólo intento vivirlos y guardarlos en mi memoria. Cuando Mari ...

En Buena Onda MICROONDAS VERDURAS

En Buena Onda: Salsa Barbacoa

Siempre he pensado que a la vida hay que ponerle salsa, chispa y buen humor pues si eso nos falta, la rutina y el aburrimiento se apodera de nosotros. Esos buenos momentos hay que propiciarlos y disfrutarlos cuando se presentan: una charla telefónica con un buena amiga, llamar a un familiar con el que me veo menos, tomar una copa de vino con mi marido mientras preparamos la cena y nos contamos el ...