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Que no te falte un perejil

379 ideas publicadas y 164 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elisa_G Gómez Fernández

(España)

quenotefalteunperejil.blogspot.com.es/

Que no te falte un perejil

ARROCES Y PASTAS ENSALADAS PESCADOS ...

Ensalada Agridulce de Caracolas, Salmón, Caballas...

"Hasta el 40 de Mayo, no te quites el sayo ". Que refranero español es de los más ricos del mundo, eso no hay que dudarlo; pero... a ver quién es el valiente, que hoy en Sevilla y en casi todas las provincias andaluzas, se pone el abrigo y bien encapuchado sale a la calle. Me río yo del graciosillo que inventó el refrán y que muy precavido, a la espera de las bajadas de temperaturas, ac ...

GAZPACHOS THERMOMIX VERDURAS

Gazpacho de Fresas y Zanahorias

Depués de los problemas que hemos tenido muchos tanto para publicar, abrir nuestros propios blogs y poder comentar, parece que todo vuelve a la normalidad. Aunque un poco tarde con la publicación del lunes, aquí estoy. Creo que va siendo hora que en "Que no te falte un perejil", se abra la nueva temporada de "gazpachos". No nos puede faltar una bebida, o sopa fresca en veran ...

manualidades

Carteras para el Verano

Cuando llega la primavera y el verano todo se viste de color. Guardamos aquellos más oscuros y tristes, las prendas abrigadas y sacamos de nuevo las más ligeras y de colorido más llamativo. También los tonos pasteles y blancos son ideales para lucir en estas estaciones, dando un toque de frescor a nuestro armario. En verano me gusta renovar y ya he comenzado a hacerlo. Para empezar he hecho estas ...

AVES PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Solomillos de Pavo en Salsa

De todas las aves de corral el pavo es el que adquiere mayor tamaño. Para muchas familias suelen ser demasiado grande, por lo que ahora podemos encontrarlos en el mercado troceados, nos afrecen sólo las pechugas, muslos e incluso los solomillos. En mi caso, un pavo entero es demasiado grande y así puedo cocinarlo con frecuencia y de mil formas diferentes. Ya no hay qe esperar a Navidad para pon ...

PESCADOS PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Rape con Gambones y Vino Dulce Naranja del Condado de Huelva ( D.O. Condado de Huelva )

A diario tenemos que entrar en la cocina. Comer hay que hacerlo todos los días y varia veces. Creo que es la estancia más visitada de la casa. Pero aunque lo hacemos con gusto, pensar en que el menú sea del agrado de todos, que guste, que sea sano y equilibrado... Un sin fin de premisas que convierten esta labor en una difícil tarea. Estas dificultades quedan salvadas por esa dedicación inc ...

ALBÓNDIGAS CARNES PRINCIPAL ...

Albóndigas en Salsa de Miel y Limón

Hay recetas a las que habría que hacerles un monumento. ¿ Quién no recurre a ese bizcocho de yogur o a las croquetas que nos sacan de mil y un apuros ? Pero... ¿Qué me decís de las socorridas albóndigas ? Las podemos hacer de mil y un ingredientes distintos, acompañarlas con salsas exquisitas y ponerles cualquier guarnición que nos guste. Y sobre todo, como ocurre con las croquetas, camuflar en ...

PESCADOS PRINCIPAL THERMOMIX

Caballas con Tomate

De nuevo la normalidad llega a casa. Guardados quedan trajes de flamenca, abalorios y demás. Ya estamos listos para comenzar la rutina diaria. Pero sobre todo, de lo que más ganas teníamos , es retomar la buena cocina, la de todos los días. Sentarnos a la mesa, comer calinte, rico y sano. Para ello he elegido este plato de pescado. Es una forma de encender los fogones, de manera sencilla. ...

diseños de bisutería manualidades

Complementos de flamenca y rebujito de la Feria

Cada año por primavera mi casa cambia de color, se vuelve diferente. Entra más alegría y buen humor. Nos preparamos para la Feria de Sevilla. Sacamos todos los trajes de gitana, flores, mantoncillos y complementos. Los que se estrenan y los que se siguen usando de años anteriores. Plancha, arreglos, compras... Trajes, camisas, corbatas y chaquetas para mi marido ( los hombres también tinen que ...

AVES CARNES NAVIDAD ...

Roti de pavo con salsa de manzanas y chocolate

Comenzamos la semana que para mí va a estar bien apretada. Sevilla ya huele a feria y mi casa más. En unos días os lo contaré todo con detalle. Como el tiempo apremia, nada mejor que tener un "fondo de congelador" bien preparado. Para estas ocasiones, tener uno o dos rotis, sacarlos y prepararles una salsa exquisita, me saca de un buen apuro. Quedan estupendos, ricos y sin apenas g ...

HUEVOS RECETAS SIN THERMOMIX TORTILLAS ...

Tortilla de patatas y gurumelos

Al comienzo de la semana y de vuelta de las vacaciones os presenté a los deliciosos gurumelos. Conocidos para unos y nada para otros ( dejo de nuevo el enlace por si alguien se lo perdió y tiene curiosidad : arroz con gurumelos ). Una vez hechas las debidas presentaciones, ya os podéis imaginar lo rica que debe quedar una tortilla. Ese olorcillo que desprende y el sabor inconfundible, hacen una ...

DULCES MERMELADAS PRINCIPAL THERMOMIX

Mermelada de calabacines

Ya son muchas las mermeladas que tengo publicadas y las que tendrán que venir. Una mermelada casera me encanta y me fascina. El gusto por hacerlas lo comparto con mi amiga Marisa G. ( Thermofan ). Para mí, una dulce coincidencia. Han sido ya varias las mermeladas que nos hemos dedicado, las que hemos hecho una de la otra... Siempre disfrutando de nuestra afición que es cocinar. Este año, Marisa ...

ARROCES Y PASTAS PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Arroz con gurumelos

¡ Toc, toc, toc ! ¡ Hola a todos ! Ya estoy de vuelta de las vacaciones de Semana Santa. Unos días llenos de emociones, cargados de recuerdos que en muchas ocasiones me han colmado de alegrías y en otros momentos de mucha nostalgia y añoranza. He podido disfrutar de la playa, de días de sol y sobre todo de mis Cofradías. Pero ya es hora de empezar a cocinar en serio, con cámara en mano y rece ...

APERITIVOS ENTRANTES HUEVOS ...

Pimientos rellenos de tortilla de patatas y champiñones en microondas

La receta de hoy es muy frecuente verla por toda la blogosfera. El resultado es muy rico, fácil de elaborar y es un plato muy socorrido para muchos momentos. Yo traigo estos pimientos hechos totalmente en microondas . Así aligeramos en tiempo, en calorías y ahorramos luz que a todos nos alegra. He elegido patatas y champiñones para el relleno, ni que decir tiene que los podéis cambiar por o ...

COCIDOS Y POTAJES DE CUCHARA PRINCIPAL ...

Potaje de garbanzos con habas

¡¡ Ainsss, cuánto me gustan las habas !! Esas habitas tiernas que nos comemos con sus vainas y todo. En Huelva son de lo más típicas y se ven en muchísimos platos. Hace algún tiempo publiqué las Habas en "Colorao ", Habas con Chocos y las Habas "Enzapatás". Cualquiera de estas recetas son siempre un éxito, sanas y exquisitas. Hoy cocinaremos un potaje de garbanzos con haba ...

DE CUCHARA SOPAS Y CREMAS THERMOMIX ...

Crema de calabaza, zanahorias, boniato y naranja

La receta de hoy es bien sencilla pero os aseguro que llena de aromas y sabores deliciosos. Las cremas admiten mil variantes diferentes , en cuanto a ingredientes, cambiando así el sabor de ella. Hace tiempo publiqué una crema de boniato y calabaza muy frecuente en casa, sobre todo en la temporada de otoño-invierno que es cuando podemos conseguir excelentes boniatos y batatas. Pero si siempre l ...