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Something is cooking

29 ideas publicadas y 456 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Leche frita

Una de las mejores cosas que tiene la Semana Santa, son todas las recetas típicas que hay esas fechas. Así que hoy, os traigo una de mis preferidas... la leche fritaLa leche frita es un postre muy fácil de preparar. Básicamente consiste en mezclar leche con maicena, para que ésta al calentarla se espese, y así poder cortarla y freírla sin problemas. Hay muchas formas de prepararlas, hay mucha vari ...

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Galletas de queso

Hola! Hoy traigo unas galletas de queso, son unas galletas muy crujientes, ideales para comer entre horas o como aperitivo. Estas galletas de queso, son unas galletas saladas con un sabor a queso espectacular. Además de su sabor, gracias a la forma que le vamos a dar, parecerán realmente trocitos de queso, por lo que seguro a los mas pequeños de la casa les encantan, tanto el comerlas como el ayu ...

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Rosa encantada de La Bella y la Bestia

Hola! La receta que traigo hoy, es un tanto peculiar, ya que no es algo que se suela ver. Pero es una receta que da mucho juego, una vez que aprendáis la técnica, la podréis usar en un sin fin de platos y de postres. Hoy os enseñaré hacer burbujas de gelatina! Es una receta muy simple, pero visualmente da mucho juego, ya que se puede hacer de un sin fin de colores y tamaños, y como ejemplo, apr ...

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Tortilla soufflé con champiñones

Hola! la receta que traigo hoy, es una adaptación de otra receta. He copiado la principal característica del soufflé, y se lo he aplicado a la tortilla, obteniendo así... una tortilla soufflé con champiñones La palabra soufflé, viene del francés; donde el infinitivo del verbo significa "Inflar" o "soplar". Por lo tanto, tortilla soufflé, vendría a ser ... tortilla inflada. ( ...

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Tiras o fingers de pollo con almendras

Hola! Hoy traigo unas tiras o fingers de pollo con almendras, unos bocaditos super crujientes, y con un sabor diferente. Hay mucha variedad de fingers o tiras de pollo, ya que esta receta se basa en: tiras de pollo, sin hueso ni piel, rebozadas. Y en la parte del rebozado es donde puede estar la variedad de la receta, ya que hay mil y una forma de hacerlo. Las nuestras, están rebozadas en almendr ...

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Vichyssoise o crema de puerro

La crema de puerro, o como normalmente se conoce... Vichyssoise, es una de las cremas internacionalmente más conocidas. Las cremas en general, suelen ser uno de los platos más fáciles de preparar. Unicamente hay que cocinar alimentos en una olla, y luego triturarlos. La variante de esta crema de puerros, es que uno de sus ingredientes principales es la nata, que le da una textura muy suave a esta ...

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Galletas de calabaza

Hola! Hoy traigo una receta que me tiene encantada! Estamos acostumbrados a usar las calabazas sobre todo para hacer cremas o purees, y nos estamos perdiendo una gran variedad de platos, ya que con la calabaza hay infinidad de recetas: calabaza frita, salsa de calabaza, calabaza rellena, tortillas de calabaza, ñoquis de calabaza... y hoy os voy enseñar hacer... Galletas de calabaza!! Son una gal ...

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Pastel de chocolate

Para este San Valentín, nada mejor que preparar un delicioso pastel de chocolate para compartir con aquellos que más quieras. Y que mejor opción, que un pastelito con forma de corazón y decorado con chocolate de varios colores. El chocolate es uno de esos ingredientes que gusta a casi todo el mundo, rara es la persona que no le guste nada el chocolate. Por eso hoy te traigo esta receta de un deli ...

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Galletas de la fortuna o galletas de la suerte en el microondas

Hola!! Hoy traigo la típica receta de las películas, en que ves a alguien comiendo y de repente abre una galletita... y le sale un mensajito en un papel. Si si.. estoy hablando de las galletas de la fortuna, o de la suerte. Las típicas galletas chinas, pero con un toque rojizo para ambientarlo para el día de San Valentín. Lo curioso de estas galletas, es que aparte de su forma tan peculiar, es ...

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Bombones de pistacho

Bombones de pistachos, ideales para regalar este San Valentín Uno de los regalos estrella cada año para San Valentín son los bombones. Es algo que nunca falla y que a casi todo el mundo gusta, por eso este año te propongo que prepares tu mismo los bombones en casa. Son muy fáciles de hacer, salen riquísimos, y mucho más económicos. Los bombones que traigo hoy son poco comunes, ya que pocas veces s ...

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Corazones de hojaldre y fresas

Se acerca San Valentín, y no hay nada mejor que regalar unos corazones de fresas a quien mas quieres. Siempre dicen que los regalos hechos a mano tienen mas valor, que si compraras el regalo mas caro del mundo, no?? Pues este año para San Valentín te proponemos que prepares estos corazones de hojaldre y fresa. Es una receta muy fácil de hacer, pero visualmente queda muy bonita. Te invito a que le ...

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Rosas de hojaldre de jamón y queso

Hoy traigo una combinación irresistible. Una combinación de únicamente 3 ingredientes, que uniéndolos crean un sabor único. Y si encima les das un poco de forma, podrás tener unas rosas de jamón y queso como estas. Uno de los clásicos que siempre gustan, es la combinación de jamón y queso, y si encima se le une el hojaldre, lo conviertes en un bocado irresistible. Hoy os voy a enseñar a preparar ...

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Roscón de reyes, relleno de nata

Feliz año a todos!! Ya han pasado todas las celebraciones, pero nos falta la más especial, el día de los reyes magos, al menos para los mas pequeños de la casa, y que mejor forma que hacer que este día, sea redondo, que con un Roscón de Reyes. El roscón es un dulce muy típico para este día, ya que yo personalmente no conozco a nadie que no lo coma ya sea para desayunar, merendar, como postre... ...

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Ideas para doblar servilletas en Navidad

Ya estamos en Navidad, y son en estas fechas cuando nos encanta decorar la casa, ya sea con cosas compradas, o con manualidades que hagamos nosotros. Hoy os traigo 3 ideas para doblar servilletas, para decorar la mesa de fin de año de una forma muy original y sin necesidad de gastarse nada de dinero. Son 3 opciones muy diferentes: un gorro de gnomo, un árbol de Navidad, y una estrella. 3 ideas m ...

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Galletas de jengibre ideales para Navidad

Estamos a escasos días de Navidad, y creo que no hay mejor forma que sorprender a tus familiares y amigos con estas, fáciles galletas de jengibre Estas galletas son ideales para estas fechas, sin la necesidad de cortadores y con una decoración muy fácil, podrás hacer unas galletas con forma de árbol de Navidad. Las galletas de jengibre no son las más comunes, pero te aseguro que si las prueb ...