The Green Fuel

48 ideas publicadas y 130 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Amanda Hazelnut

(España)

¡Que tu gasolina sea verde! Estilo de vida saludable cada día. Mejora tus hábitos y siéntete como nunca. Recorre conmigo el camino hacia el bienestar. Recetas veganas y vegetarianas.

www.thegreenfuel.com

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Vívelo Plus featured Madrid ...

Superchulo, el buen rollo está servido

Superchulo lo ha conseguido: nos hace felices. Su nombre define a la perfección el espacio y la cocina. Todo es desenfadado y esta buenísimo. El ejemplo necesario de que lo vegano y vegetariano no puede ser más divertido y apetecible. De hecho, debería ser siempre así, no puedo estar más de acuerdo con la filosofía de Superchulo. El lugar ideal para llevar a aquellos que se resisten con el verde. ...

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Tortitas veganas con melocotones caramelizados

Me apetecía compartir una receta de tortitas veganas con un acompañamiento diferente. A veces el cuerpo no pide chocolate, sino algo más fresquito aunque bien dulzón. Los melocotones son la fruta perfecta para conseguir un ligero caramelizado. Que quede claro… ¡lo que hoy os traigo es un caprichazo! No el acompañamiento para tus tortitas si las desayunas a menudo. Si tienes melocotones muy m ...

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Dos ensaladas de legumbres para llevar a la playa

¡Al fin verano!! Las legumbres salen de los guisos calentitos para pasar a la ensalada. Una forma mucho más fresquita y atractiva para el cuerpo cuando el termómetro se dispara. Hoy quiero compartir dos recetas de ensaladas divertidas perfectas para meter en una neverita y llevar a la playa. Me he animado a incluir alguna fruta a las ensaladas porque le dan un toque diferente, refrescante y muy e ...

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6 consejos para viajar a la playa y mantener tu gasolina verde

¡Todos nos merecemos un descanso!! Cuando llegan esos días tan deseados de vacaciones, ¡ay! por fin nos relajamos, dejamos de pensar en el metro, en los (a veces un poco) pesados de los compañeros de trabajo, en las prisas y esa sensación de que no llegamos a nada, de que el día no da de sí todo lo que necesitamos. Pasamos a los paseos interminables por la playa, a tomar el sol sin control, dormir ...

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5 beneficios de desayunar un batido verde

Ha pasado ya mucho tiempo desde que probé por primera vez un batido verde. Sin embargo, es uno de esos hábitos que conservo y, muchos días, como desayuno, me preparo un batido verde, bien cargado de vegetales. ¿Por qué? Hoy quiero contarte los 5 beneficios principales de desayunar un batido verde e invitarte al próximo reto que vamos a organizar: la Green Smoothie Week. Te proponemos que desayunes ...

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3 pasos para crear tu despensa eco

Contar con una buena despensa es fundamental para comer saludable. Cuando sentimos hambre, si no hemos planificado las próximas comidas, el instinto nos llevará directamente a la cocina. ¿Quién no se ha levantado del sofá a mirar qué había en la nevera para picar? ¿O qué había para preparar la cena? Por eso tenemos que ponérnoslo fácil, echarnos un cable a nosotros mismos y tener en la nevera y en ...

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Tarta RAW de zanahoria

¡Por fin puedo compartir con vosotros esta receta! No penséis que no quería hacerlo… solo que me ha costado un poquito encontrar el hueco para subirla. ¡Pero aquí está! Porque realmente es un caprichazo saludable que tenéis que probar. No lleva ningún edulcorante añadido, ni siquiera de los más naturales, y, por supuesto, es vegana y sin gluten. Perfecta para los cumples de los niños o para ...

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Bocaditos de quinoa y manzana

¡Al fin he podido conectarme un ratito para subir la receta de estos bocaditos de quinoa hinchada con chocolate y manzana!! Estas últimas semanas he estado un poco liadilla porque estamos organizando los Retiros de Cocina Vegana Saludable en The Green Fuel Home. ¿Aún no te has enterado? Pues un fin de semana para aprender recetas veganas saludables para el día a día, técnicas de cocina y de coachi ...

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Queso crudivegano de anacardos

Una de las cosas que más se echa de menos al comenzar un estilo de vida basado en plantas y eliminar de nuestra dieta los lácteos es el queso. Bueno, no sé si todo el mundo lo echará tanto de menos como yo, pero creo que es posible que le haya pasado a mucha gente. Por eso hoy os traigo una alternativa al queso crema (de untar) con ingredientes 100% vegetales y ¡fermentado! Os puedo asegurar que e ...

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Galettes de sémola y vegan BBQ wings

Esta semana he tenido la sensación de que tenía que dejar de cocinar porque últimamente no me da el día para subir al blog todas las recetas que voy preparando. La lista de “Recetas pendientes de subir” va creciendo y ¡ya no sé cómo hacerlo! Pero bueno, no creo que sea mala señal del todo, tengo ahora mismo muchos proyectos comenzando y sigo formándome en lo que más me apasiona así que ...

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Claves para gozar de buena salud (intestinal)

Uno de los motivos principales por los que inicié un cambio profundo en mi alimentación fue no conformarme con una salud mediocre. Yo no estaba enferma, solo tenía síntomas indefinidos que me incomodaban y hacían que no disfrutara de la vida (al menos no todo lo posible). Casi siempre me dolía la espalda, o la cabeza, o ambas cosas, muchas veces me sentía mal del estómago, con dolores, gases o mol ...

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Caprichos de choco-quinoa

A veces encontramos la magia en lo más sencillo. En este caso buscaba una receta chocolateada y rápida de preparar para esos días del mes en que tengo más antojos dulces. Quería consentir a mi cuerpo, pero sin dejar de pensar en él. Muchas veces pensamos que nos estamos haciendo un favor concediéndonos esa palmera de chocolate al salir del trabajo, porque hemos trabajado duro, o esas galletas de c ...

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Pizza de quinoa

La quinoa es uno de los ingredientes básicos de mi despensa. Un cereal sin gluten, rico en proteínas vegetales, que es tan versátil como el arroz. Me encanta para prepararla con verduras salteadas con tamari o soja, tipo oriental, en forma de Quinotto, más cremosa y reconfortante, o para hacer unas buenas hamburguesas vegetales En este caso buscaba una alternativa a la masa de pizza convencional q ...

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Crackers de zanahoria y remolacha

Si aún no cuentas con un deshidratador, quizás te animes a invertir en uno tras conocer la receta de estos Crackers. Deshidratar es una técnica básica de la cocina crudivegana, ya que nos permite cocinar los alimentos con aire a una temperatura constante de 45ºC o menos. Solo necesitamos un poco de paciencia y previsión, porque la mayor parte de las preparaciones nos llevarán 24 horas o más d ...

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Paté de lentejas y nueces

Me considero enamorada de todos los hummus o patés de legumbres que puedan hacerse. Casi todas las combinaciones están riquísimas, cada una con un matiz diferente y un sabor diferente, más o menos intenso o especiado. El paté de lentejas y nueces es una de mis combinaciones favoritas, es ideal para dipear en celebraciones familiares, cenas con amigos o cuando no tenemos ganas de cocinar demasiado, ...