The Green Fuel

54 ideas publicadas y 149 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Amanda Hazelnut

(España)

¡Que tu gasolina sea verde! Estilo de vida saludable cada día. Mejora tus hábitos y siéntete como nunca. Recorre conmigo el camino hacia el bienestar. Recetas veganas y vegetarianas.

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Choco-Banana Bread sin gluten

Una vez lo pruebes lo harás todas las semanas. El pan de plátano chocolateado y sin gluten definitivo. Perfecto para combinar con frutas, compotas o salsas dulces, para mojar en bebidas calientes o, los más atrevidos, untar con algún queso crudivegano o paté salado. Libre de gluten y de azúcares añadidos. No digo nada más porque las fotos ya lo dicen todo Choco-Banana Bread sin gluten ...

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Bechamel de coliflor

Esta bechamel es la salsa cremosa que buscas para tus platos. Suave y ligera, ¡ni te darás cuenta de que estás comiendo coliflor! Una alternativa saludable que demuestra que comer bien no está reñido con comer delicioso. La coliflor, y otras coles (que forman parte de la familia de las crucíferas) son fundamentales para la salud e imprescindibles dentro de una dieta equilibrada y saludable. Tienen ...

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Tortitas esponjosas de trigo sarraceno

¿A quién no le pierden unas tortitas para desayunar? Los fines de semana son el momento perfecto para darnos algún que otro capricho culinario. Esta receta es perfecta para consentirnos y cuidarnos al tiempo. Estoy experimentando un poco más con la harina de trigo sarraceno porque en casa hemos decidido dejar el gluten. ¡Pero no por eso va a acabar la diversión! De hecho, creo que estas tortitas p ...

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5 pasos para mejorar nuestra salud menstrual

Cuando comencé el camino hacia el bienestar, cambié mi alimentación y abracé hábitos de vida más saludables, me di cuenta de que una parte fundamental de mi salud estaba relacionada con mi ciclo menstrual. Mi menstruación me traía de cabeza. Al principio pensaba que era puramente físico, pero según investigaba cómo vivir de forma más natural y sin dolor mi menstruación, me he dado cuenta de que ha ...

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La correcta combinación de los alimentos

La digestión de los alimentos es un proceso complejo de gran importancia. Quizás habría que añadir una interrogación a la tan famosa frase y preguntarnos: ¿somos lo que comemos? Bueno, en realidad sería más exacto decir que no somos lo que comemos, somos lo que digerimos. La teoría de la combinación de los alimentos está envuelta en cierta controversia porque no está científicamente probada. Eso ...

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Tartaletas RAW de té Matcha y frutos rojos

¡Por fin está aquí la sorpresa! Hoy comparto con vosotros esta maravilla de receta, que tanto me he divertido diseñando, cocinando y fotografiando. Se trata de unas Tartaletas crudiveganas con capas de diferentes sabores. Son muy sencillas de hacer… ¡y están llenas de nutrientes! La capa verde intenso está preparada con Té Matcha Premium de Isshotea. ¡Y aquí es dónde viene realmente la sorpr ...

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Superchulo, el buen rollo está servido

Superchulo lo ha conseguido: nos hace felices. Su nombre define a la perfección el espacio y la cocina. Todo es desenfadado y esta buenísimo. El ejemplo necesario de que lo vegano y vegetariano no puede ser más divertido y apetecible. De hecho, debería ser siempre así, no puedo estar más de acuerdo con la filosofía de Superchulo. El lugar ideal para llevar a aquellos que se resisten con el verde. ...

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Tortitas veganas con melocotones caramelizados

Me apetecía compartir una receta de tortitas veganas con un acompañamiento diferente. A veces el cuerpo no pide chocolate, sino algo más fresquito aunque bien dulzón. Los melocotones son la fruta perfecta para conseguir un ligero caramelizado. Que quede claro… ¡lo que hoy os traigo es un caprichazo! No el acompañamiento para tus tortitas si las desayunas a menudo. Si tienes melocotones muy m ...

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Dos ensaladas de legumbres para llevar a la playa

¡Al fin verano!! Las legumbres salen de los guisos calentitos para pasar a la ensalada. Una forma mucho más fresquita y atractiva para el cuerpo cuando el termómetro se dispara. Hoy quiero compartir dos recetas de ensaladas divertidas perfectas para meter en una neverita y llevar a la playa. Me he animado a incluir alguna fruta a las ensaladas porque le dan un toque diferente, refrescante y muy e ...

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6 consejos para viajar a la playa y mantener tu gasolina verde

¡Todos nos merecemos un descanso!! Cuando llegan esos días tan deseados de vacaciones, ¡ay! por fin nos relajamos, dejamos de pensar en el metro, en los (a veces un poco) pesados de los compañeros de trabajo, en las prisas y esa sensación de que no llegamos a nada, de que el día no da de sí todo lo que necesitamos. Pasamos a los paseos interminables por la playa, a tomar el sol sin control, dormir ...

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5 beneficios de desayunar un batido verde

Ha pasado ya mucho tiempo desde que probé por primera vez un batido verde. Sin embargo, es uno de esos hábitos que conservo y, muchos días, como desayuno, me preparo un batido verde, bien cargado de vegetales. ¿Por qué? Hoy quiero contarte los 5 beneficios principales de desayunar un batido verde e invitarte al próximo reto que vamos a organizar: la Green Smoothie Week. Te proponemos que desayunes ...

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3 pasos para crear tu despensa eco

Contar con una buena despensa es fundamental para comer saludable. Cuando sentimos hambre, si no hemos planificado las próximas comidas, el instinto nos llevará directamente a la cocina. ¿Quién no se ha levantado del sofá a mirar qué había en la nevera para picar? ¿O qué había para preparar la cena? Por eso tenemos que ponérnoslo fácil, echarnos un cable a nosotros mismos y tener en la nevera y en ...

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Tarta RAW de zanahoria

¡Por fin puedo compartir con vosotros esta receta! No penséis que no quería hacerlo… solo que me ha costado un poquito encontrar el hueco para subirla. ¡Pero aquí está! Porque realmente es un caprichazo saludable que tenéis que probar. No lleva ningún edulcorante añadido, ni siquiera de los más naturales, y, por supuesto, es vegana y sin gluten. Perfecta para los cumples de los niños o para ...

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Bocaditos de quinoa y manzana

¡Al fin he podido conectarme un ratito para subir la receta de estos bocaditos de quinoa hinchada con chocolate y manzana!! Estas últimas semanas he estado un poco liadilla porque estamos organizando los Retiros de Cocina Vegana Saludable en The Green Fuel Home. ¿Aún no te has enterado? Pues un fin de semana para aprender recetas veganas saludables para el día a día, técnicas de cocina y de coachi ...

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Queso crudivegano de anacardos

Una de las cosas que más se echa de menos al comenzar un estilo de vida basado en plantas y eliminar de nuestra dieta los lácteos es el queso. Bueno, no sé si todo el mundo lo echará tanto de menos como yo, pero creo que es posible que le haya pasado a mucha gente. Por eso hoy os traigo una alternativa al queso crema (de untar) con ingredientes 100% vegetales y ¡fermentado! Os puedo asegurar que e ...