The Green Fuel

101 ideas publicadas y 235 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Amanda Hazelnut

(España)

¡Que tu gasolina sea verde! Estilo de vida saludable cada día. Mejora tus hábitos y siéntete como nunca. Recorre conmigo el camino hacia el bienestar. Recetas veganas y vegetarianas.

www.thegreenfuel.com

The Green Fuel

Trufas de palomitas y caramelo de cacahuete

Las fiestas navideñas están a la vuelta de la esquina y un genial propósito para afrontarlas con más salud este año es preparar nuestros propios dulces saludables. Es la única forma de asegurarnos de que todos los ingredientes que utilizamos en su elaboración sean de calidad, nutritivos y saludables. Hoy te dejo esta receta, de unas trufas super divertidas y sencillas que se convertirán en protago ...

Recetas arancini arroz integral ...

Arancini de calabaza y setas con salsa fermentada picante

Una de las cosas que encuentro más divertida últimamente es conseguir las versiones veganas y saludables de platos clásicos. Y llevaba bastante tiempo rondando mi cabeza la idea de hacer unos Arancini no solo 100% vegetales sino además libres de gluten, utilizando arroz integral y horno. ¿Será posible? Pues sí, y aquí están. Los arancini son una especialidad de la cocina siciliana hecha a partir d ...

Recetas plato principal quiche ...

Quiche de verduras

¡Al fin lo he conseguido! Llevaba un par de meses (y muchos intentos y pruebas) detrás de la Quiche perfecta. Por eso hoy estoy feliz de poder compartir contigo esta Quiche de verduras, vegana y sin gluten, con la textura perfecta. Una buena Quiche no puede faltar en tu recetario, es ideal para cualquier momento, es un plato para compartir en ocasiones especiales o para darte el gusto e incluirlo ...

Recetas calabaza muffins ...

Muffins de calabaza, moras y chocolate

¡Seguimos con la locura de la calabaza! No podía esperar ni un día más para compartir esta receta. Unos muffins especiados, con mucho sabor y base de calabaza asada. No tienen gluten y son 100% veganos (sin lácteos ni huevos), además de estar endulzados, en gran medida, de forma natural gracias al sabor dulzón de la calabaza. Todo ello manteniendo un sabor y una textura increíbles, ¡a eso nunca re ...

Recetas dulces entrantes ...

Menú saludable para fiestas y cumpleaños

¡Al fin está aquí! Muchas de las personas que asistieron a la inauguración de la Escuela The Green Fuel en Madrid (¡estamos por Arturo Soria con muchos talleres y actividades!) querían las recetas de todo lo que preparamos para poder hacerlas en casa. ¡Menudo honor! Y un placer poder compartir con todos vosotros, que tanto me apoyáis, las recetas más festivas que nunca nunca me fallan. Este post e ...

recetas chocolate postres ...

Tartaletas de quinoa con crema de chocolate picante y calabaza

Tal cual. Todo ese nombre inmenso para una receta que te va a conquistar si te gusta el chocolate. Para hacerla he utilizado una tableta de chocolate con sal de chili de Herbes de la Conca. Me vuelve loca el chocolate picante y ha sido todo un descubrimiento. Esta marca tiene sales y chocolates con muchos aromas y especias diferentes, perfectos para volvernos creativos en la cocina y dar un toque ...

Recetas aperitivo entrantes ...

Buñuelitos de queso vegano

¡Estos buñuelitos son toda una revolución! Tras sacarlos del horno y hacer las fotos duraron en casa 5 minutos, ¡literal! No hay quien se resista. Son super sabrosos, de textura crujiente por fuera y cremosos por dentro. Son perfectos para convencer a los más escépticos de que la cocina de inspiración vegetal es sencillamente asombrosa. Y sobre todo son perfectos para celebrar y picotear con amigo ...

Recetas bolw crudivegano ...

Raw Poke Bowl

La cocina crudivegana tiene tantas alternativas y es tan divertida que no he podido resistirme a preparar este bowl de inspiración hawaiana. Una receta sencilla, llena de nutrientes y color que triunfará en casa, ya verás Para jugar un poco más he utilizado una mini sandía ecológica que he vaciado como bowl natural. La sandía sobrante la he triturado con hielo y hojas de menta para combinar el pl ...

recetas chía desayunos ...

4 desayunos fáciles con semillas de chía

Adoro las semillas de chía porque además de saludables son muy muy versátiles. Su sabor neutro nos permite combinarlas de muchas formas diferentes y en este post encontrarás un recopilatorio de desayunos a base de este ingredientes. Las semillas de chia son mucilagínosas, es decir, se hidratan formando una especie de gel o mucílago si las sumergimos en un líquido, creciendo 10 veces en tamaño. Son ...

Artículos básicos cocina ...

Mis favoritos: material de cocina e ingredientes

Tras los talleres y retiros (y también por redes sociales), muchos de los participantes o seguidores tienen dudas acerca de qué aparatos de cocina comprar, qué utensilios son los más útiles y dónde comprar algunos ingredientes. En este post recojo todos mis favoritos, que he utilizo habitualmente y me encantan. Una lista que espero os resulte muy muy útil y que iré ampliando y manteniendo actualiz ...

recetas helado postres ...

Magnums cremosos de cacahuete con cobertura de chocolate salado

No puede terminar el verano sin que hayas probado estos helados super cremosos de cacahuete. El ejemplo perfecto de que hay alternativas saludables para cualquier cosa que imagines. Ingredientes naturales, sin azúcares refinados ni grasas procesadas. Saludables, sencillos y llenos de sabor, mini magnums al más puro estilo The Green Fuel. ¿Te animas a prepararlos? Haz hueco en el congelador porque ...

artículos desayunos sin gluten ...

5 consejos para un desayuno saludable e irresistible

Llevamos escuchando toda la vida que el desayuno es la comida más importante del día y ese es tan solo uno de los mitos lo rodean. Desayunar es tan importante como cualquier otra de las comidas que realizamos a lo largo del día y la combinación lácteo + cereales + fruta está pasada de moda. ¡Hay muchas más opciones! Por eso hoy quiero contarte todo lo que necesitas saber para que tu desayuno sea s ...

Recetas hamburguesa judías rojas ...

Hamburguesas mediterráneas

Estoy en la búsqueda de la hamburguesa vegana perfecta y creo que cada día me acerco un poquito más. Estas hamburguesas a base de judías rojas y soja texturizada te volverán loc@, ¡prometido! Tienen un sabor intenso y delicioso, son fáciles de hacer y se pueden congelar. Es lo mejor de las hamburguesas vegetales, que además de ser una alternativa completísima para cualquier comida, siempre podemos ...

Recetas plato principal quinoa ...

Tarta vegana de tomate y queso

Los tomates me apasionan… ¿y a vosotros? Por eso cuando vi la propuesta de Delicious Martha de una tarta salada de tomate pensé: ‘¡Necesito hacer mi propia versión vegana y sin gluten de esta maravilla!’ Es una tarta ideal para compartir, como muchas de las recetas que encontraréis en este blog. He utilizado un queso vegano de Violife -el de sabor a Cheddar- que se funde. Es impo ...

Recetas cerezas postres ...

Tarta de cerezas y crema de vainilla

Estoy feliz de poder compartir con vosotros una tarta deliciosa de una de mis frutas favoritas: las cerezas. Quería llevar una tarta especial para mi tía Olga por su cumpleaños. Ella es fotógrafa en VitayOlga y fue quién me enseñó a hacer fotografías de verdad, así que le estaré eternamente agradecida por llevar a The Green Fuel un pasito más allá. No soy muy de dulces, al menos no en soledad, y p ...