Aquí se cuece jugando

Este mes en el reto de Cooking the chef nos toca un cocinero español. Lo prefiero porque muchas veces me toca traducir recetas y no me encuentro nada cómoda. Es un problema adicional a las recetas. Aunque esto también tiene su encanto. El reto lo administran ANA y ABRIL de los blogs (La cocina de Aisha y April´s kitch) . ¡¡¡¡Este reto me encanta!!!! Pero este mes nos toca una cocinera no solo e ...

Hemos vuelto con el reto CRI (Cocina Regional Italiana), que se había clausurado durante un tiempo por “Descanso del personal”. Maggie del blog El cajón desastre de Maggie ha iniciado esta nueva andadura con las mismas características que habían en anteriores sesiones. Las podéis ver pinchando en el logo que está a continuación. Y empezamos la nueva andadura del reto con una receta salada t ...

Este mes realmente los ingredientes propuestos en el Reto del Alfabeto Salado han sido fáciles para poder participar. Te cuento. En el reto se sortean dos personas y se sortean dos letras. Las personas eligen ingredientes que empiezan con las letras propuestas. Si quieres ver las instrucciones del reto, que administra Elena Valdizan del blog Miss pimienta, pincha en el logo que tienes a continuac ...

Ya tenemos en nuestras mesas el reto de asaltablog después del parón del verano E incluso tenemos nuevo logo ¡Chulísimo! Si pinchas en el logo verás las instrucciones de este reto que Marga Postigo del Blog Azafranes y Canelas administra. Si quieres ver lo que he hecho para anteriores retos de Asaltablog, pincha AQUÍ. ¡Bien! Es un reto que me gusta porque me meto en la cocina de compañeras que ...

En cuanto leÍ que el ingrediente propuesto por Monica Vila del blog Dulce de limón para el juego de Blogueros 2.0. era la patata en seguida supe que receta quería hacer. Las patatas revolconas, las patatas al horno de Ana, las patatasbravas y las patatas con ali-oli ya las tengo subidas al blog.. Me queda otra receta clásica e importante. Bueno ¡miento! Ya la tengo subida al blog pero en versi ...

En la cena temática que hice en mi pueblo, Siete Aguas este verano elaboré tiramisú mediatizada por el Reto tus Recetas... Te lo cuento todo ahora mismito: Todos los veranos en Siete Aguas hacemos una cena temática en la que, según el tema, adornamos la casa, preparamos la comida y nos disfrazamos. Este mes tocaba "Italia". Coincidió que, durante los días que debía decidir la comida que ...

No puedo resistirme a estas locas de los fogones que forman el grupo de "Desafío en la cocina". Cada mes se inventan unas elaboraciones de lo más extrañas pero, lo cierto, es que nos obligan a cocinar recetas que nunca haríamos en otro caso. Si quieres ver las "normas" de este desafío, pincha en el icono siguiente: Si quieres ver lo que he hecho para anteriores retos de Desafí ...

Aprovechando que en el nuevo reto de Viaje entre sabores, el país propuesto es Grecia, para subir la segunda receta griega del blog. Esta vez el viaje lo ha propuesto Patricia de "Patyco.Candybar" para este novedoso reto (sólo he participado una vez, puedes ver la página con mi aportación AQUÍ) y si quieres saber algo más del reto de Marí Angeles del blog Recetas ABC, pincha en el log ...

Tengo una hija que se ha vuelto fan number one de la comida japonesa. Y, aunque parezca extraño, es mi hija triqui, la que en cualquier comida se pone a escarbar quitando los pequeños trocitos de verduras que pudiesen haber o apartando los garbanzos, y demás demás. Pues sí, a esa le encanta la comida japonesa. Por ejemplo, la salsa teriyaki, que podéis consultar aquí con la receta de pollo teriyak ...

Esta es una receta que hizo el blog de Mandarinas y miel para el reto de Alfabeto Salado y que yo hago para el reto Alfabeto Salado ¿Cómo lo ves? Pincha en el logo siguiente si quieres ver las reglas del Alfabeto Salado. Pues muy fácil, cuando ví la receta de este paté me lo dejé en “Pendientes” y lo incluí en mi Recopilatorio de enero de 2018, es decir fue la primera receta de mi primer recopil ...

En el reto de Color y Sabor de Temporada nos toca un ingrediente básico: el limón, y es tan básico, que he decidido preparar una receta “básica” Es básica porque se utiliza como relleno de tartas, en postres … qué se yo!!! Está muy rico. Al menos a mí me gusta mucho porque se mezcla el ácido sabor del limón con el dulce del azúcar. Es el Lemon Curd Uhmmm Si quieres ver lo que han hecho mis com ...

Estamos en pleno verano y nos apetecen recetas fresquitas y fáciles. No apetece mucho entrar en la cocina y mucho menos encender el horno. Esta receta me parece bastante buena para el verano porque se puede preparar con antelación y cuando llega la hora de comer, darle un ligero calentón, o casi ni eso. En casa muchas comidas las comemos tal cual, sin calentón previo y bien fresquitas. Este es el ...

Llega otro mes de verano y los retos de cocina se han quedado en suspenso o se transforman. Este es el caso del Reto Desafío en la Cocina, en el que cuando llega el verano hacen la repesca con los desafíos anteriores. Si quieres ver las normas de este reto, pincha en el logo que está a continuación: A mí me viene muy bien porque sólo llevo un año en este reto, y su vida ha sido de 6 años (hace p ...

Este Reto que tanto me gusta "Cocinas del Mundo" nos han dejado un poco de “escampada” y durante el mes de julio podemos preparar cualquier comida fresquita de verano de cualquier parte del mundo. Si quieres ver las condiciones de este reto, pincha en el logo: Y si quieres ver lo que he hecho para anteriores retos de Cocina del Mundo, pincha AQUÍ. Ha sido todo todo un lujo poder elegir e ...

Esto ya se está poniendo serio. En el reto #ElPanPerfecto este mes nos toca preparar un pan de chapata. Debo decir que hasta ahora los retos no han tenido ninguna complicación porque el pan de soda irlandés, el pan sin amasado y la focaccia ¡ya me contarás! ¡Facilísimos! Sin embargo, este pan me ha parecido complicado, por la cantidad de condicionantes que intervienen en el levado, como el la temp ...