Aquí se cuece jugando

379 ideas publicadas y 360 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

www.aquisecuecejugando.blogspot.com

Aquí se cuece jugando

Comida temática: medicinas alternativas

En Octubre de 2018 tuvimos una nueva comida temática, que no había subido al blog todavía. Esta comida fue elaborada por Celia, del blog “Mi gran Comilona”. En la foto de arriba podéis ver los integrantes de la comilona y más abajo podéis ver a los chavales, los que se dejan ver, claro. No os puedo intrigar sobre el “tema” porque ya os la he desvelado en el título. “Medicinas alternativas”. Per ...

SALSA TÁRTARA

INGREDIENTES 1 taza de mayonesa 1/3 taza de alcaparras picadas 1 chalota pequeña 1 cucharada de perejil picado 10 pepinillos Corteza y zumo de limón Sal y pimienta PREPARACIÓN: mezclar todos los ingredientes.

GREEN GODDESS DIP

INGREDIENTES 1 taza de mayonesa ¼ taza de perejil picado ¼ taza de vinagre de estragón 2 cucharaditas de estragón 4 anchoas en aceite picadas2 cucharadas de cebollino picado Nata Sal ELABORACIÓN: Mezclar todos los ingredientes

Salsa ranchera de epicurious

INGREDIENTES - Media taza de mayonesa - Media taza de buttermilk (300 mililitros de leche y zumo de medio limón) - 1 diente de ajo - 1 cucharada de cebolla picada - Media cucharadita de mostaza seca - 2 cucharadas de cebollino picado - 1 cucharada de perejil picado - 1 cucharada de eneldo - Una pizca de sal y de pimienta ELABORACIÓN: Buttermilk: calentar la leche en el microondas durante ...

CENA TEMÁTICA EGIPTO

Nos volvemos a juntar un año más en nuestra cita de la Cena temática en Siete Aguas. Este año el tema era EGIPTO. Normalmente no suele salir ganador el tema que yo propongo pero este año ha sido así. y ¿por qué quería Egipto? Muy fácil: cuando hicimos las votaciones oportunas (allá por agosto de 2018) ya tenía preparado el viaje que iba a hacer en octubre, y, naturalmente, el destino era ese: EGI ...

RETO COMIDAS DEL MUNDO

Patacuc (PASTA FRESCA ITALIANA)

Hoy estamos de recopilatorio porque Maggie, del blog El cajón desastre de Maggie ha planteado una celebración de las 88 recetas que lleva propuestas en los 5 años de vida del reto. Yo entré en este reto en abril de 2017, ya llevo más de dos años, y aún recuerdo los primeros tiempos, con el miedo a las traducciones del italiana, porque sí, Maggie nos propone una receta original de un libro pero sie ...

Bolitas de mozzarella

En el reto tus Recetas de este mes tenemos un ingrediente genial para hacer preparaciones bien ricas. Si quieres saber algo más del reto, pincha en el logo que está a continuación: A mí se me ha ocurrido hacer una receta muy fácil y graciosa. La idea la tomé del blog de Recetas y a cocinar se ha dicho. Ingredientes: - Bolitas de mozarrella escurridas - Sal - Harina - Huevo - Pan rallado Elabora ...

LEGUMBRES RETO VEGETARIANO

Garbanzos especiados

Una receta que nos sirve para reciclar bien los garbanzos del puchero que nos han quedado o el medio bote de garbanzos que hemos utilizado para el arroz al horno o los garbanzos que hemos puesto de más adrede para comer estos garbanzos especiados. En el reto de Color y Sabor de Temporada de este mes nos ha tocado preparar una receta con garbanzos o con peras. He preferido utilizar los garbanzos p ...

COCINA ESPAÑOLA VALENCIA RETO ...

Ensalada valenciana

Ya tenemos nuevo reto de Desafio en la cocina, y esta vez las desafiadoras han sdo muy buenas porque ¿A quién no le apetece una buena ensalada en los tiempos tan calentitos que tenemos? Además una ensalada apetece en cualquier momento. Si quieres ver las ensaladas que han hecho mis compis pincha AQUÍ, y si quieres ver las normas del reto, pincha en el logo que está a continuación: Para este ret ...

COCINA ESPAÑOLA PURÉ VEGETARIANO

Borsch vegetariano de Ucrania

Tenemos nuevo reto en Cocinas del mundo, reto que me encanta y en el que visitamos países del mundo mes a mes. Si quieres ver algo más del reto, pincha en el logo que está continuación. Este mes nos ha tocado UCRANIA. Ucrania es un país que limita con Rusia allá por el este. Es un país que tiene como capital Kiev, que es la ciudad más grande del país Ucrania formó parte de la Union soviética ...

COCINA ESPAÑOLA RETO VEGETARIANO ...

Tortilla de patatas y cebolla en olla GMD

Este mes en Viaje entre sabores tenemos un viaje divertido nos toca viajar a ¡¡¡España!!! Jaja. Nada complicado ¿no os parece? Si quieres ver las normas del reto, pincha en el logo que hay a continuación, pero básicamente consiste en hacer un plato del país propuesto. Me encanta porque así puedo ir aprendido geografía, gastronomía, diferentes ingredientes, etc. Pero este mes ¡España! ¿qué prepar ...

RETO COMIDAS DEL MUNDO

Ceviche de salmón

Esta es la receta que pensaba hacer en el reto de Cocin-Arte cuando tocó realizar una preparación inspirada en un cuadro de Frida Kahlo. Desde que conocí a esta artista, lo que más me gustó fue el contraste de los colores utilizados en sus cuadros, la viveza, la fuerza María Ayala, la administradora de este reto ha planteado una repesca antes de que llegue la temporada de verano. Cuando María pro ...

PURÉ THERMOMIX RETO ...

Crema de calabacín deluxe de Robin Food

Este mes tenemos como artista invitado (chef) a David de Jorge, que si con ese nombre no te dice nada, si te nombro Robin Food, seguro seguro que te suena. Un chef vasco mediático donde los haya, que ha participado en este programa televisivo que se emitió a nivel nacional, en Telecinco. En este programa contaba también con la participación de Martín Berasategui. No ví ningún capítulo de esta seri ...

RETO COMIDAS DEL MUNDO

Focaccia a la miel

Hacía algún tiempo que no participaba en el reto de Cocina Regional Italiana (CRI). Este reto que administra Maggie del blog El Cajon desastre de Maggie. Las preparaciones se dividen en saladas (que se publican el día 3 de cada mes y las dulces que se publican el día 4. Si quieres saber algo más del reto, pincha en el logo que está a continuación. Como ya digo, llevaba bastante tiempo sin particip ...

THERMOMIX RETO CHEFS ...

Cordero shikampuri de Asma Khan

Hola a tod@s, Hoy en el reto Alfabeto salado tenemos nuevos ingredientes, y para elegirlos he participado activamente: Nos ha tocado elegir los ingredientes a mí y a Libia, del blog Tartis y más, con la que ha sido un placer conversar para elegir los ingredientes, porque no sólo ha elegido el suyo sino que me ha dado ideas para ingredientes con la “u”, letra difícil donde las haya. Finalmente, ...