Aquí se cuece jugando

467 ideas publicadas y 452 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Aquí se cuece jugando

Esta comida la hicimos en mi casa. Siempre jugamos a que hay un hilo conductor para todos los platos. Los invitados deben adivinar qué es lo que une a todas las preparaciones. Esta vez el tema era “Lugares típicos de Valencia”. Hicimos dos grupos, simplemente dividiendo la mesa en dos partes y un grupo era el lado derecho y el otro, el lado izquierdo. Jugamos con cada grupo por separado a que conc ...

VALENCIA

Este plato lo hice para la comida temática en mi casa en febrero 2024, con el tema "LUGARES TÍPICOS DE VALENCIA". Salió muy bueno INGREDIENTES: – 1 kg de anguilas. – 1 kg de patatas – Aceite oliva – 3 dientes de ajos. – Guindilla (pebrera). – Sal. – Pimentón dulce - Un puñado de almendras asadas sin piel – agua (cantidad necesaria hasta cubrir los ingredientes). ELABORACIÓN: - Li ...

Lo primero que hacemos es preparar la crema pastelera con Thermomix según la receta de cookido que es la siguiente: · 500 g de leche entera · 50 g de harina de repostería · 2 huevos · 2 yemas · 1 cucharada de azúcar de vainilla casero · 70 g de azúcar Ponga en el vaso la leche, la harina, los huevos, las yemas, el azúcar de vainilla y el azúcar y programe 7 min/90°C/vel 4. A continuación, mezcle 5 ...

Teníamos pendiente la cena temática rusa desde antes de la pandemia, desde el año 2019. Por unos motivos u otros se ha ido retrasando y llegó el año 2023 no parecía que tuviéramos mucho ánimo para preparar esa cena temática, no sé si por pereza, por la guerra ruso-ucraniana, por falta de ánimo En fin, por lo que sea. Finalmente decidimos hacer una cena temática sin tema para que cada familia se di ...

COMIDAS DEL MUNDO

Esta preparación la hice para la comida temática de “LUGARES TÍPICOS DE VALENCIA” aunque parezca que debía ser de lugares típicos de Italia. No me salió muy bien por el tiempo de cocción. Me quedo demasiado dura porque la dejé mucho más tiempo del marcado por la receta. Aún así, de sabor estaba muy buena y no dudo de que la repetiré. INGREDIENTES Ingredientes para la masa – 200 g de harina – 100 g ...

GALLETAS NAVIDAD

Esta receta es perfecta. de los mejores roscos de anís que he probado nunca. La hizo Loly para un cena de disfraces que hicimos en el verano de 2023 en Siete Aguas. INGREDIENTES: 600 g. de harina normal - 200 ml de anís seco - 200 ml de aceite AOVE - 100 g de azúcar ELABORACIÓN: Amasar todo junto y dar forma de rosquilla Hornear a 180ºC

Un básico para hacer en un pis pas y agradar a tu familia. INGREDIENTES 400 g de harina de fuerza 50 ml de AOVE Sal 200 ml de cerveza 20 g de levadura fresca Verduras al gusto: puerro, pimiento, berenjena, calabacín, tomate PREPARACIÓN Mezclar todos los ingredientes y dejar levar. Mientras leva, cortar las verduras pequeñas (de medio centímetro) y freírlas. Estirar la masa y darle forma de piz ...

APROVECHAMIENTO

Este postre está delicioso y está hecho con productos sencillos y de aprovechamiento. Lo hizo Loly en la cenas temáticas de disfraces que hicimos en 2023 en Siete Aguas. INGREDIENTES: 160 g de azúcar vainillado 1 litro de leche aprox. Pan duro troceado 4 huevos Almendra laminada PREPARACIÓN: Poner el pan duro troceado en una bandeja. Batir los huevos y añadirlos a la leche y el azúcar. Mezclar bi ...

Por fin volvieron las comidas temáticas con una rutina regular. Ya teníamos ganas después de estos años tan difíciles para todos. Esta la hicimos en casa de Celia y Toni. Y además tuvimos una diversión añadida: cada uno de nosotros se preparó la letra de una canción y la cantamos acompañados al piano con Toni. Nos lo pasamos fenomenal. La comida estuvo muy rica. Elaborada por Celia, que tiene el ...

El baba ganoush o mutabal o paté de berenjenas es una preparación de la cocina de Oriente medio. Es muy parecida al hummus, la diferencia es que en vez de garbanzos se pone berenjena asada. INGREDIENTES 1 berenjena 1 diente de ajo una pizca generosa de sal media cucharadita de comino molido media cucharadita de pimentón dulce 1 cucharada colmada de tahini Un chorro de zumo de limón un chorro gen ...

Hemos vuelto a las comidas temáticas. ¡Por fin! La comida fue en diciembre de 2022. Poco a poco- Y esta vez la he hecho en mi casa. El tema está asociado con los platos. Os voy a ir dando las pistas tal y como las obtuvieron los comensales A VER SI SOIS CAPACES DE AVERIGUAR EL HILO CONDUCTOR. ¡Seguro que sí! Empezamos: COCKTEL MARGARITA Es un cocktel de origen mexicano. Compuesto de tequila, Coi ...

Esta es una receta que me he inventado, pero, aún así, quedó muy rica. No os pongo cantidades de muchos ingredientes porque todo es un poco "a ojo". Esta receta empezó con la famosa frase "Uvas y queso saben a beso" pues ¡Ahí va! INGREDIENTES -1 paquete de pasta filo - mantequilla - Uvas blancas sin semillas - 1 cuña de queso camembert - 1 bola de mozzarella fresca - 100 mili ...

Seguimos con los títulos curiosos... ¡¡¡Ja, ja!!!! y es que la carne no es de Mar. Mar es mi amiga de Siete Aguas que me dio esta receta. Y es que me encanta hablar con mis amigos que cocinan y que me cuenten ess recetas fáciles, resultonas y ricas. Y ésta es una de esas aportaciones de mi amiga. Debo decir que en mi casa ha gustado. ¡Hasta a mi hija pequeña! que ya es mucho decir... O scuneto IN ...

Esta receta me la ha dicho mi tía, la que vive en Siete Aguas. Y es una receta intermedia entre la carne en salsa típica murciana y el guisado de carne o el guisado de albóndigas que hacía mi madre y sigue haciendo mi suegra. Está muy muy rica. Y como me ha gustado bastante, os la comparto para que la conozcais. Ingredientes para 4 personas: - aceite para freir - 400 gramos de carne picada (da ...

CHOCOLATE REUNIONES DULCES

Cuando empecé con el blog conocí y tuve contacto vía facebook, instagram, retos, etc con otros blogs. Y hay uno que especialmente me maravilla. Es Pattys cake. Tiene muchas recetas dulces que son un espectáculo sólo el mirarlas, porque además Patricia le da mucho y muy bien a la fotografía. Una pasada . Y las tartas... si tan siquiera pudiera probarlas.... uhmmm. También organizó un reto de coci ...