Aquí se cuece jugando

370 ideas publicadas y 309 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

www.aquisecuecejugando.blogspot.com

Aquí se cuece jugando

Sushi: maki y uramaki

Este mes en Viaje entre Sabores tenemos el visto bueno para hacer una receta del país que nos apetezca. Cada mes nos damos una vuelta por el país propuesto y aprendemos de la gastronomía y costumbres del país propuesto. El reto es de Mari Angeles del Blog Recetas ABC. Si quieres saber algo más del reto, pincha en el logo que se encuentra a continuación: Inicialmente la propuesta es realizar rece ...

Ensalada de bautizo

Tenemos novedades en el reto Cocin-Arte que administra María Ayala. Hasta ahora se nos presentaba una imagen de un cuadro y los integrantes del reto debíamos hacer un plato inspirándonos en él. Este mes, por primera vez, María Ayala amplía la propuesta porque dice que el Arte (con mayúsculas) tiene muchas expresiones (¡y tiene razón!). Por eso la propuesta puede ser un cuadro, o una escultura, o u ...

SOPA RETO VEGETARIANO ...

Sopa de tomate y ajo asado

Donal Skehan es el personaje elegido en el Cooking the chef. Y como suele ser habitual, no lo conozco. Lo cierto es que conozco a pocos cocineros pero muchos menos de fuera del territorio español. Diría que no conozco a casi casi ninguno. Y gracias a este reto, Cooking the Chef estoy encontrando un pozo de personajes muy interesantes. Pincha en el logo si quieres saber algo más de este reto tan ch ...

Cus cus de verduras

Casi no llego, casi no llego…. Pero no podía dejar de publicar una receta celebrando el séptimo cumpleaños del Blog de “El cajón desastre de Maggie”. Sigo este blog desde hace mucho tiempo, he participado en su reto de Cocina Regional Italiana (CRI) y también me hizo una entrada muy especial en el 12 recetas 12 blogueros. Te pongo el enlace, en la que Maggie hizo mi pastel de puerros y salmón. P ...

CHOCOLATE DULCES RETO

Hojaldres de chocolate

¿Fácil? ¡¡¡¡NOOOOO!!!! Lo siguiente. Y además es una receta que gusta a todo el mundo… hojaldre y chocolate ¿Qué más podemos pedir? Bueno sí, podríamos pedir “que no engorde”. Eso sería “lo más”. Bueno, os traído esta receta porque en el Reto Tus Recetas de este mes de diciembre se ha propuesto al hojaldre como gran producto elaborado protagonista de nuestros platos. Pincha en el logo a contin ...

RETO

Ensalada de aguacate

Hoy os traigo unos AGUACATES RELLENOS para el reto de Color y sabor de Temporada. Y no, no toca cocinar con el ingrediente “aguacate”, como parecería a la vista del nombre de la receta. Realmente toca remolacha o piña. Y yo, he escogido la piña. Si quieres ver las normas del reto, que administra Pilar Monge del blog Postres Originales, pincha en el logo que está a continuación: y si quieres ver ...

RETO NAVIDAD

Cóctel de gambas

El coctel de gambas es una de las preparaciones típicas de mi cena de nochebuena. Hace años que vamos a cenar esa noche a casa de mi suegra Maruja, y como primer plato, siendo el anticipo del marisco que viene después, como aperitivo, ¡vaya! preparamos un coctel de gambas. Por eso cuando en el reto de Desafío en la cocina propusieron un aperitivo navideño….¡equiliqua! ¡a por él!. En el Desafío se ...

COCINA ESPAÑOLA VALENCIA CHOCOLATE ...

Turrón de chocolate fácil

Pues en las Cocinas del mundo de este mes el destino era cualquier parte del mundo… pero con la premisa de que debía ser alguna receta navideña. Pincha en el logo para ver las normas del reto: Me puse a investigar un poco pero al final he decidido hacer una receta nuestra con “eñe” de España. Claaaroooo porque recetas hay un puñao de cualquier país pero sólo de pensar en las recetas navideñas ...

COCINA ESPAÑOLA VALENCIA DULCES ...

Turrón de Alicante

Este mes vuelvo a participar en el reto de recetas Typical Spanish con una receta tííííípica de la Navidad: el turrón de Alicante. El reto de este mes consistía en hacer una receta de turrón, turrón. Reto que no parece nada fácil. Pincha en logo si quieres más información acerca del reto. La elaboración es sencilla aunque la dificultad está en conseguir el punto de dureza dada la temperatura d ...

RETO MICROONDAS

Pastel de queso al microondas

Participo en un reto muy chulo que consiste en cocinar una receta tomando la inspiración de un cuadro. Se llama Cocin-Arte y lo administra María Ayala del Blog “In my Little kitchen”. Si quieres ver en qé consiste el reto, pincha en el logo que está a continuación: Este mes el cuadro propuesta era una imagen navideña muy apropiada para estas fechas. El nombre del cuadro es “El censo de Belén” y ...

Sándwiches tipo Rodilla

Este mes tenemos un ingrediente versátil propuesto para el Reto tus Recetas. Pincha en el logo si quieres ver las normas del reo: La verdad es que con el cambio en la dinámica del reto, se ha puesto mucho muy interesante. Antes cocinábamos una receta de las elegidas y ahora se propone un ingrediente elaborado y preparamos lo que queramos. Este mes el ingrediente ha sido el pan de molde. Y, ...

ALCACHOFAS CON ALMEJAS

A pesar de que en estos momentos me encuentro en un bache en cuanto a la actividad culinaria, no me he podido resistir a subir una receta con alcachofas en el reto de blogueros 2.0. Para este mes en este reto se proponen dos ingredientes porque en las votaciones hubo un doble empate: alcachofas o castañas… Monica Vila es la administradora de este reto, y si quieres ver sus normas, pincha en el log ...

RETO VEGETARIANO

ESPAGUETTIS CON SALSA DE SETAS

Me era imposible no participar este mes en el reto de #Asaltablogs. Últimamente estoy un poco de “capa caída” con respecto al blog. Me estoy dando un tiempo para situarme y he pasado de una actividad frenética a una “calma chicha”… ¿La razón? La razón es que quiero centrar el objetivo del blog y saber qué es lo que quiero. Por eso estoy poniendo un poco de distancia y estoy subiendo pocas recet ...

RETO

POLLO ASADO ROBUCHON

Este mes en el Cooking the Chef de este mes, Aisha y April nos ha propuesto a un gran chef: Robuchon. Joël Robuchon nació en Francia y tristemente falleció hace muy poco, exactamente el 6 de agosto de este año. Era un cocinero con fama reconocida internacionalmente. Fue el muy famoso cocinero del restaurante "Jamin" en París. Escribió diversos libros de cocina especializados, de hecho ...

LEGUMBRES RETO VEGETARIANO

LENTEJAS CON QUINOA

Tenemos un nuevo desafío este mes en el reto de #Asaltablogs, nos toca el blog que se llama Los blogs de María. Si quieres ver las normas del Asaltablogs, que organiza Marga Postigo del Blog Azafranes y Canelas, pincha en el logo que está a continuación: Debo confesar que conocía este blog, aunque no demasiado, pero que después de una revisión en profundidad, a partir de ahora, va a formar p ...