110 ideas publicadas y 971 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Soy Miriam, me gusta mucho cocinar y Alegría en la Cocina es mi rincón de internet donde podéis ver mis recetas, mis consejos sobre alimentación o utensilios de cocina. Por eso cree este blog, para compartir todo lo que sé y voy aprendiendo sobre este mundo tan bonito que es la cocina.
El mundo de los utensilios de cocina cada vez es más amplio, si antes solo había un tipo de sartén ahora tenemos varias donde elegir dependiendo de su calidad, precio y del tipo de fuego que utilicemos no es lo mismo tener gas que una placa de inducción. A continuación te explico que tipo de sartenes puedes encontrar y como elegir la que mejor para ti. Sartenes de Teflón, son sartenes de aluminio ...
A veces cuando estoy en el supermercado comprando me paso por la sección de pescadería y si veo que hay mucha gente ni me paro, voy directa a las neveras de congelados y cojo algún paquete de pescado. A la hora de comprar pescado es una duda que me suele surgir ¿qué es mejor comprar pescado fresco o congelado? Pues los dos tienen beneficios, pero hay que tener en cuenta una serie de recomendaci ...
Los canelones típicos de la cocina catalana son los que van rellenos de carne rustida y se suelen servir el día de San Esteban, se consideraba un plato festivo ya que son muy entretenidos de hacer. Aunque hoy en día cualquier momento es bueno para disfrutar de unos canelones, y no solo de carne se pueden hacer, si no que también los hay de pescado o de verduras. En este caso os traigo unos canelo ...
Para el frío que mejor que platos de cuchara, así que he preparado este guiso de merluza con patatas. Es un plato muy simple de hacer y en una media horita lo tenemos hecho, es un guiso normal pero al que hemos añadido un majado de almendras y pan para darle espesor al caldito. Ingredientes (Para 4 personas): 800 gramos de Ventrescas de Merluza 3 Patatas Medianas 1 Cebolla 200 gramos de Tomate Nat ...
Esta receta seguramente más de uno la sabe hacer, ¿quién no ha hecho un bizcocho de estos con su madre de pequeño? Se prepara en un momento y nos puede servir tanto para una merienda como para desayuno, para mí no hay nada mejor que la repostería casera :), sabes que los ingredientes que llevan son naturales, no llevan grasas saturadas, y siempre podéis adaptar la receta echándole un poco menos de ...