Blog de ANASOTOS

91 ideas publicadas y 111 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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Calabacín Cenas Con thermomix ...

Crema de calabacín

Ingredientes: 130 gr cebolla 1 diente de ajo 40 ml aceite de oliva 700 gr calabacín 300 ml agua 1 cta de sal Comino molido 4 quesitos (ó queso rallado ) Opcional - 70 gr queso crema Elaboración: Con Thermomix Ponemos en el vaso la cebolla, ajo, aceite y picamos 5 segundos , velocidad 5 . Sofreímos 8 minutos, T.120* C, V. 1. Añadimos el calabacín a trozos y sofreímos 8 minutos, T.120*C, V.1. ...

Aguacate Aperitivos Ensaladas ...

Huevos rellenos de aguacate y aceitunas sabor anchoa

Un aperitivo sano, un primer plato ... Ingredientes: 3 Huevos cocidos 1 Aguacate Aceitunas rellenas sabor anchoa Cebolla Aceite y sal Lechuga para decorar el fondo del plato Elaboración: Cocemos los huevos, los pelamos y los partimos en dos, separamos las yemas y las reservamos para el relleno. Picamos unas cuantas aceitunas rellenas de anchoa (al gusto ). Picaremos también una poquita cebolla. ...

Coliflor Keto Low Carb ...

Pizza de Coliflor (Base)

Ingredientes: 500 gr de ramilletes de coliflor lavados 270 gr queso rallado ( emmental ó mozarella ) 2 huevos Sal Elaboración: Precalentamos el horno a 220º C. Lo primero que haremos será picar la coliflor, con picadora, con un rallador, ó con thermomix. Si tienes thermomix pon los ramilletes en el vaso y pica 5 segundos velocidad 5 . Ahora podemos mezclar todos los ingredientes en un bol a mano ó ...

Tarta de chocolate confinada

Cumplir los cuarenta en cuarentena, eso merece algo especial. Vamos a animarnos un poco chocolateando a tope, no vamos a pensarlo demasiado, vamos a disfrutarlo y después a seguir con nuestras rutinas de alimentación sana. Esta, va a ser una como otra tarta que hago de chocolate (la tengo pendiente de publicar) lo único a cambiar será la crema pastelera de chocolate por un chocolate a la taza esp ...

Bizcocho Genovés de Chocolate

Se avecina evento, así que vamos a ponernos manos a la obra con el bizcocho, de chocolate, que vamos a chocolatear... Me gusta hacerlo incluso el día de antes, lo dejo enfriar, y bien tapadito para que no se seque . Ingredientes: 90 gr harina de repostería 30 gr cacao puro desgrasado en polvo 1 pellizco de sal 4 huevos ( 60-65 gr unidad) 120 gr azúcar 1 cta azúcar avainillado ó 4-5 gotas aroma de ...

Tarta de queso estilo La Viña "sin azúcar "

Que difícil mantenerse a raya con la operación bikini en Semana Santa, si además estas con la familia en el pueblo cerca de los rollos fritos y demás tentaciones típicas de las fechas ... muy difícil se hace mirar a otro lado . Hemos intentado una versión de la famosa tarta de “La Viña” pero sin azúcares ,y la verdad que buenísima está para ser sin azúcar . Te atreves !? Tarta de queso Ingrediente ...

Morro en salsa

Así de claro, para chuparse los dedos y mojar pan ! La culpa la tiene mi cuñada, porque ese día organizamos en casa una demostración de thermomix y el menú principalmente era de verduras, por lo que me hizo ponerme a pensar en algo para quitarle el saborcillo, y ocurrió, visualice la receta que yo creo que hasta pude saborearla, y al día siguiente pasó. Sonó el pitido, abrí impaciente, sople y cua ...

Calabacines rellenos con bechamel de calabacín

Una imprescindible en casa, de sabor suave y sabrosa, y que se comen tan bien hasta los pequeños de la casa que da gusto hacerla. Y desde que probamos la bechamel de Velocidad Cuchara de calabacín nos quedamos con ella para siempre . 6 raciones Ingredientes calabacines rellenos: 3 cabalacines medianos 150 gr zanahoria 150 gr cebolla ( si no tuvieras pon calabacín) 2 ajos 100 gr pimiento rojo ...

Macarrones rápidos para dos con atún y calabacín

Vamos a quitar telarañas que hace mucho que no paso por aquí, entre unas cosas y otras pasan los días y tengo algunas recetas pendientes así que vamos a ello. De esos días que piensas hoy no hago nada y al final te lías a ordenar, reorganizar y demás y piensas "pues hoy de comer algo rápido y nos salimos a bañarnos" ,y así han salido unos macarrones rápidos de hacer, que habrían sido exp ...

Champiñones con alioli de miel

Tenía que encontrar un ratito como fuera para enseñaros este sabroso aperitivo. Tienes setas ó champiñones por la nevera ? Pues vamos a ello ! Ingredientes : Una bandeja de champiñones Aceite de oliva 120 gr de alioli 1 cucharada de miel Sal y pimienta Elaboración : Limpiamos los champiñones quitándoles toda la parte que lleve tierra y limpiar bien( si es necesario los pasaremos bajo el grifo, ...

Crema de pollo

Esta receta me trae muy buenos recuerdos, me hace viajar años atrás a nuestros años cómodos sin estrés ni prisas...los años de noviazgo, que nostalgia de aquellos días ! Y esa cremita de perdiz que preparaban mi suegra y su familia en el restaurante, ese saborcito tan rico que esta crema me recuerda tanto. Es una receta muy sencilla y que seguro te encanta. Ingredientes: 600 gr cebolla en cuartos ...

Chupachups de queso con arándanos y jamón

Un aperitivo muy vistoso para recibir invitados, que puede resultar curioso por la combinación de algunos ingredientes, y que sorprenderá a los tuyos. En casa ya pidieron repetir... Se puede dejar hecha la mezcla de ingredientes el día anterior, y los kikos triturados, y un ratito antes del evento montar el aperitivo. Ingredientes: 250 gr queso Philadelphia o similar 75 jamón serrano troceado 12 ...

Almíbar

Ingredientes: 250 gr agua 90 gr azúcar 50-55 gr ron (whisky, ron ó cualquier otro licor) Elaboración: Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 10 minutos,100•,V.2. Dejarnos enfriar y podemos calar nuestra tarta, bizcochos, ó galletas .

Cuchara Merluza Pescado ...

Sopa de Merluza y gambas (TM5)

Lunes de prisas, liada en casa con la limpieza un poco más a fondo que el resto de la semana, pensando... ahora me pongo y hago sopa de pescado, que para eso anoche saqué medio kilo de merluza del congelador, y sin tener receta en mente, a ver esta... a ver la otra... pues como no me cuadraba ninguna he cerrado los libros y me he puesto manos a la obra. Nos ha encantado, vamos, que se me ha quedao ...

Bechamel Calabacín Light ...

Bechamel de dieta

Puede estar rica y sabrosa una bechamel de dieta?? uff riquísima !! y sin harina. En casa ya es nuestra bechamel por norma, la receta es del blog Velocidad cuchara. Has probado Los canelones o lasaña de acelgas/espinacas con champiñón, acompañada de bechamel de dieta? desde luego no parece para nada un plato light de lo bueno que esta...a qué esperas ?? http://cocinandoamisamores.blogspot.com.e ...