Blog de Antesva

*V* SOLOMILLOS EN SALSA DE VINO DULCE DE MÁLAGA *V* INGREDIENTES*V* 2 solomillos2 zanahorias2 cebolla3 dientes de ajosaceite salpimienta negra molidamedio vaso de los de agua de vino dulce el mio de Málaga2 hojas de laurelagua, o caldo , en mi caso , (casero ) PREPARACIÓN*V* Cortamos los solomillos en rodajas y salpimentamos , ponemos aceite en una cacerola y vamos dorando las rodajas de carne cu ...

!*¡ ROSQUILLAS DE FLANIN !*¡ INGREDIENTES!! * ¡¡ 200 ml de leche900 gr. de harina , mas o menos2 huevos 90 gr. de azúcar 1 sobre de flan Royal con azúcar1 sobre de levadura en polvo ralladura de un limónun chorrito de anís200 ml de aceite de girasol ELABORACIÓN!! * ¡¡ Se puede batir todo los ingredientes en la batidora aceite,anís limón , huevos , leche ,flanin ,y azúcar , cuando este todo bie ...

¿* ? CROQUETAS DE JAMÓN ¿* ? INGREDIENTES¿* ? 1 l. de leche100 gr. de harina100 gr. de mantequilla , o 100 ml. de aceite70 gr. de jamón ibérico1 hueso o recorte de jamónsalpan ralladohuevos ELABORACIÓN¿* ? Ponemos la leche a calentar con el hueso o recorte de jamón y cuando comience a hervir apartamos y dejamos que enfríe para que coja mas sabor .En una cacerola ponemos la mantequilla o aceite y ...

*Y* MOUSSE DE MANGO *Y* INGREDIENTES*Y* 400 gr. de leche condesada1 kl de mango 5 hojas de gelatina250 gr.de nata montada PREPARACIÓN*Y* Pelamos el mango y lo trituramos en la thermomix dándole unos golpes de turbo , echar la leche condesada y mezclar con el mango unos sg. vl 3 .Sacamos la mezcla del vaso y la echamos a un bol .Limpio el vaso ponemos la mariposa y echamos la nata y montamos a vl. ...

[[[ ALBÓNDIGAS EN SALSA DE ALMENDRAS ]]] INGREDIENTES[[[*]]] 500 gr. de carne picada , mezclada o como nos guste mas2 dientes de ajo 3 rebanadas de pan de molde sin cortezaleche1 huevoperejil picadosal , pimienta molida1 huevo duro PARA LA SALSA[[[*]]] 30 gr. de aceite50 gr. de almendras1 diente de ajoperejil 75 gr. de vino blancocolorante30 gr. de pan400 gr. de agua1/2 cucharadita de sal PREPARAC ...

&&& COCIDO CAMPERO &&& INGREDIENTES&& garbanzospolloternera , en mi caso de corderoun taquito de tocino hueso de jamónun trozo de calabazajudías verdeszanahoriapatatashuevo cocidotaquitos de jamón fritorebanada de pan fritosal , aguahierbabuena PREPARACIÓN%% Este es un plato que apetece ya en este tiempo, y amigas les digo que esta hecho a mi manera y que no puede estar mas ricome salió madre mía ...

!¡! NATILLAS DE HUEVO CON BIZCOCHO !¡! INGREDIENTES!¡! 300 gr. de leche60 gr. de azúcar3 huevos70 gr. de bizcocho soletillasunas gotas de esencia de vainilla ELABORACIÓN!¡! Poner en el vaso los bizcochos y dar unos golpes de turbo , sacamos y reservar , limpiamos el vaso y ponemos todos los ingredientes , programar 6 min. 90º , vl 3 .Ponemos en cuatro cuencos un poco de los bizcochos molido ...

//* PONCHE SEGOVIANO *\\ INGREDIENTES//**\\ Para el bizcocho6 huevos150 gr. de azúcarpizca de sal150 gr. de harina1 cta de vainilla1 cta de levadura CREMA PASTELERA//**\\ 500 gr. de leche3 huevos100 gr. de azúcar50 gr. de maizena1 cta de vainilla25 gr. de mantequilla MAZAPÁN//**\\ 150 gr. de azúcar150 gr. de almendras molidas1 clara de huevoazúcar glasé para espolvorear PREPARACIÓN//**\\ En el va ...

/* ATÚN EN SALSA DE PERDIZ *\ INGREDIENTES************ 600 gr. de atún 200 ml. de caldo de pescado200 ml. de vino blanco1 cebolla 2 dientes de ajos2 hojas de laurel 1 cucharada de harinasal , pimienta molida , aceiteperejil PREPARACIÓN************ Cortamos el atún en tacos y salpimentamos .Para hacer la salsa , echamos en una cazuela un poco de aceite y las dos hojas de laurel , le echamos la cebo ...

MAGDALENAS CASERAS DE LECHE CON GASIFICANTE -----> INGREDIENTES------------------->250 gr. de azúcar250 gr. de aceite250 gr. de harina165 ml. de leche3 huevos1 sobre blanco y otro morado de gasificanteralladura de limón1 cucharita de levadurapizca de sal PREPARACIÓN----------------->En un bol mezclamos los ingredientes líquidos y en otro los secos cuando tengamos ambos bien mezclados los ...

+º TARTA SUSPIRO DE QUESO º+ INGREDIENTES+º+º+º+º+º+º+300 gr. de queso tipo philadelphia 500 ml. de nata de montar, sin montarla10 galletas maríacaramelo líquido300 ml. de leche1 sobre de cuajada 250 gr. de azúcar ELABORACIÓN+º+º+º+º+º+ºPoner la leche y el sobre de cuajada en el baso de la thermomix 12sg. vl.3 .Echar los de mas ...

COCA BOBA ALICANTINA (((/// INGREDIENTES(((///((( 2 vaso de harina2 de azúcar1 vaso de aceite de oliva1 vaso de leche2 sobres de levaduraralladura de naranja y limónazúcar para espolvorear6 huevos PREPARACIÓN(((///((( Mezclamos los huevos, la leche , aceite , azúcar y las ralladuras todo bien mezclado, añadir la harina tamizada junto con la levadura , mezclamos todo muy bien .El horno lo tenemos ...

^^ CUPCAKES CON MERMELADA DE HIGOS ^^ INGREDIENTES^^^^^^^^^^ PARA LA MERMELADA^^^^^^^^^^^^^^^^ 1 kl . de higos frescos400 gr . de azúcarel zumo de medio limónuna rama de canela PREPARACIÓN^^^^^^^^^^ En el vaso de la thermomix ponemos los higos ya pelados y trituramos 30 sg. vl progresiva 5-10 .Echamos todos los ingredientes , programar 25 min. varoma vl. 1 .las magdalenas para los cupcakes las q ...

:^^: FLAN NAPOLITANO AL BAÑO MARÍA :^^: INGREDIENTES:^^:^^:^^:^^:^^: 500 gr. de leche condesada500 gr. de leche 6 huevos500 gr. de queso philadelphia1 cucharada de esencia de vainillacaramelo líquido PREPARACIÓN:^^:^^:^^:^^:^^: Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y con el brazo batimos muy bien , caramelizamos el molde y le ponemos la mezcla.El horno lo tenemos ya caliente a ...

PASTEL DE ARROZ Y VERDURAS GRATINADO <:<: INGREDIENTES<:> 1 cebolla mediana1 calabacín mediano1 pimiento verde mediano1 pimiento rojo mediano1 bolsa de lacón300 gr. de carne picada la que mas nos gusteaceite , sal unos huevos de codornizqueso rallado1 taza de arroz basmatictomate frito PREPARACIÓN<:> En primer lugar cocer el arroz con agua sal y un chorreón de aceite , cuando est ...