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Ayudando a Cocinar

109 ideas publicadas y 75 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Juanma Jimenez

(España)

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Ayudando a Cocinar

recetas postres !no lo tires¡ dulce ...

Con esta receta he aprovechado los centros de los Roscos fritos de vainilla y canela, que he subido con anterioridad, quitándonos el engorro de volver a juntar la masa restante y estirándolos otra vez, con el único proposito... al fin y al cabo que el de elaborar más roscos. Así pués, nos quitamos ese trabajo y usamos los redonditos sobrantes de masa del centro de los rocos, utilizándolos siguiend ...

dulce pan y reposteria recetas postres
Roscos Fritos de Vainilla y Canela.

Un toque diferente a los roscos de Semana Santa. Son muchas las variedades de roscos que se elaboran en estas fechas, podíamos decir que, tantas como domicilios o familias. Siguiendo la línea de Ayudando a cocinar os dejo una versión muy fácil de elaborar y con un toque que la diferencie de lo cotidiano. En esta ocasión consistente en mezclar dos aromas muy típicos de estas fechas y que combin ...

recetas postres canela dulce ...

Renueva tu receta de torrijas. En la entrada de hoy cambiamos uno de los ingredientes principales de ésta receta típica de Semana Santa como es la mezcla de huevo y leche por unas natillas que podemos elaborar nosotros o comprarlas envasadas en tetrabrik.Podemos utilizar un pan como el especial torrijas o simplemente una barra que el día anterior que cortaremos en rebanadas de unos dos centímetro ...

recetas de primeros ajos arroz ...

¿Cansado de bacalao con tomate? Aquí tienes otra alternativa. Hoy me he decantado por un pescado blanco que ya os he presente con anterioridad, usándolo en esa ocasión en Caldo de Pescado. Me parece una versión diferente de tomar el tradicional plato de bacalao con tomate,(que tanto consumimos en estas fechas de Pascua/ Cuaresma en la que nos encontramos) y en la que sin duda es el pescado estr ...

huevo principal salada ...

Otra manera de tomar pescado. En la receta de hoy vamos a aprender, que el salmón, nuestro ingrediente principal, no solo se cocina a la plancha, sino que existen otras muchas maneras de elaborarlo y consumirlo, como esta tortilla en la que lo he combinando con setas variadas. En otras ocasiones, he empleado el salmón en recetas como estas tartaletas, elaboradas con puerro y salmón ah ...

entrante o aperitivo pan pechuga pavo ...

Prepara una merienda en un plis-plas. Para la receta de hoy realizaremos unas tostas que son unas rebanadas de pan con los ingredientes encima y que las podemos hacer con el pan tostado y añadir los ingredientes o añadir los ingredientes sobre las rebanadas de pan y hornearlo todo junto. Las podemos hacer para una merienda para los peques acompañadas de un lácteo como batido natural de fresas, un ...

coco dulce flan ...

Toque exótico al flan de siempre. Con esta receta conseguimos cambiar el sabor del el flan de toda la vida por otro con un suave sabor a coco dando un toque de color con unas pipas bañadas en chocolate de colores. Ingredientes para 6 flanes individuales: - 500 ml de Bebida de Coco - 5 Huevos - 75 gr de Azúcar - 75 gr de Azúcar Moreno - Caramelo Líquido - Coco Rallado para decorar ( opcional ) - Pi ...

azúcar dulce recetas base ...

Prepara el caramelo para tus postres. Tambien nos puede valer para dar mas sabor a una crema pastelera o color mas intenso a una salsa para carne. Ingredientes para 6 flaneras individuales: - 1\2 Cucharada sopera de azúcar por flan ( 3 cucharadas sopera ) - 2 Gotas de zumo de limónComposición Nutricional Por 100 gr Energía (kcal) 399 Proteínas (g) 0 Hidratos de carbono (g) 99,8 Fibra (g) 0 Grasas ...

general recopilaciones

7 Recetas elaboradas con Naranjas. Desde como limpiarlas, hasta su uso en Repostería y Postres variados para mayores y pequeños. A continuación os dejo una recopilación de recetas elaboradas con naranjas. Es la fruta de temporada por excelencia, pero en muchas ocasiones nos cuesta que la consuman en casa, por eso os dejo opciones diferentes y algo más elaboradas, para que no se cansen de consum ...

recetas de segundos conejo principal ...

En esta receta cocinamos carne de conejo y su guarnición con un método sencillo , limpio y sano. Le elaboración de ésta receta además de su sencillez ya que solo es preparar los ingrediente meterlos en la bolsa de asar e introducirlos en el horno, he utilizado una carne muy sana con poca grasa aunque no está valorada como se merece. El conejo contiene por 100 gr de porción comestible: 88,3 kca ...

recetas de primeros brótola pescado ...

Presento una receta que nos viene muy bien para aliviar nuestro organismo de los excesos de comida en navidad y recortar algunas calorías en nuestra ingesta sobre todo a la hora de la cena. El pescado que he utilizado esta dentro de los llamados pescados blancos y bajo en grasa. Las verduras utilizadas como la zanahoria que además de ser rica en betacaroteno con potentes propiedades antioxidantes ...

recetas postres dulce navidad ...

Se aproxima la Noche de Reyes y no hay hogar en el que no se consuma el famoso Roscón de Reyes. Por eso este año os he preparado una recopilación de los diferentes roscones que he ido elaborando en años anteriores, para que podáis optar por el Roscón casero que más os guste y se adapte a vuestras necesidades. La primera fotografía corresponde a la versión más tradicional, requiere algo más de tiem ...

recetas postres chocolate pan y reposteria ...

Esta receta tan sencilla que os presento hoy, la conocí a través del Canal Cocina, en concreto viendo el programa "Cocina en 22 minutos de Julius". Su versión no era exactamente así, sino que cortaba una tarta de queso en cuadraditos y los bañaba con chocolate fundido, haciendo lo que el denominaba "Bombones Julius". A mi me parecio una buena idea y la he tomado como base pa ...

trucos y consejos chocolate recetas base

El chocolate utilizado tiene que ser para postres o para fundir y lo podemos fundir tanto al Baño María como en el microondas, éste tiene la ventaja de que necesitaremos menos tiempo para fundirlo pero debemos estar muy pendientes con la desventaja añadida de que el chocolate pierde el calor y empieza a solidificarse rapidamente mientras que al Baño María el proceso es más lento no tenemos que est ...

recetas de primeros !no lo tires¡ bechamel ...

La receta de hoy además de elaborarla expresamente para un aperitivo o una guarnición, también la podemos utilizar como una receta de aprovechamiento, utilizando esas patatas ya cocidas que nos han sobrado, dándole una buena utilidad y no teniéndolas que tirar. Si queremos hacer la receta más rápida podemos utilizar tomate frito y bechamel ya elaborada que la podemos encontrar en cualquier supe ...