Blog de balbon

76 ideas publicadas y 22 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Anabel Balbon

(España)

anabel-unpocodetodo.blogspot.com.es/

Blog de balbon

Garbanzos con espinacas

Calentamos el aceite, refreímos la cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria, añadimos el chorizo, cuando esté un ratito, luego las patatas el pimentón, lo dejamos unos minutos echamos el agua hasta cubrir y cuando rompa a hervir añadimos los garbanzos "yo los hago el olla" lo dejáis hasta que estén tiernos...Aparte cocemos las espinacas 5 minutos "yo el primer agua le tiro& ...

TARTAS

Tarta de queso Philadelphia

Ingredientes: Un paquete de galletas 75 grs. de mantequilla 500 grs. de nata líquida 200 cl. de leche 200 grs. de queso Philadelphia 160 grs. de azúcar 3 sobres de cuajada Confitura de frambuesa Preparación; Batir todo junto, menos la galleta que se mezcla con la mantequilla para poner abajo del molde. Meter a la nevera hasta que espese "yo lo di un calentón sin hervir.

Crema de queso y merengue con fresas

Ingredientes: Queso de untar tipo Philadelphia, una tarrina de 250 Montar dos claras a punto de nieve 1/2 limón Azúcar Fresas 1 yogurt natural azucarado Yo soy muy golosa y lo pongo todo muy dulce, cada una que calcule el azúcar Primero mezclé el yogurt con el queso, el limón y dos cucharadas de azúcar, después vas incorporando el merengue poco a poco, lo metes en la nevera. Aparte preparas las f ...

BIZCOCHOS

Bizcocho marmolado

https://www.tulipan.es/recetas/bizcocho-marmol Yo usé aceite, y cambie un poco las cantidades, he de decir que este es un bizcocho para mojar con un chocolate o colacao, así está de vicio ummmm!!!

Codillo asado

INGREDIENTES: codillos Aceite de oliva 1 cabeza de ajo 1 trozo de pimiento rojo 1 trozo de pimiento verde 1 cebolla 1 rama de perejil 2 zanahorias 3 g de pimienta negra 1 hoja de laurel 1/2 vaso de vino blanco 1 copa de Coñac 750 ml de caldo de carne o agua sal PREPARACIÓN: Antes de nada, vamos a dorar bien los codillos. En la Olla ponemos un fondo de aceite de oliva. Cortamos la cebolla, pelamos ...

SOPAS Y CREMAS

Sopa de Congrio

Igual que la sopa de pescado prepararemos esta rica sopa de congrio que está deliciosa!!! Cocer el congrio Hacer un caldito con las verduras, puerro zanahoria, cebolla, congrio, perejil, sal pastilla de caldo, aceite, cabezas de langostinos y todo lo que se os ocurra... Aparte refreímos cebolla, echamos el pescado ya cocido y pimentón y lo añadimos al caldo en el último minuto que tendremos nuestr ...

BIZCOCHOS TODO DULCES

Cake de peras

Tenía peras de mi huerta que enseguida se quedan blandas y decidí hacer un cake las medidas son para uno mas grande...Ingredientes: 3 huevos 150 de azúcar 100 leche 1 yogurt de limón o el que desees 150 aceite de girasol levadura 1 sobre 3 peras grandes Batir y hornear a 160 hasta que cuaje Queda muy jugoso tipo quesada...

PESCADOS

Bonito con tomate casero

Este año he cogido muchos tomates, no como el año pasado que se dieron peor, así que cualquier cosa que se pongo con el tomate sale doble sabrosa como este bonito. Hacéis el tomate como mas os guste y lo añadías al bonito que suelo pasarlo a fuego fuerte para que coja el color solo con unos ajos... Añadimos unos pimientos en este caso también de la huerta, los refrio con ajo también y los dejo a ...

recetas de primeros sopas y cremas

Salmorejo

La primera vez que lo hago, a mi manera... Tomates de mi huerta que no doy a basto de la cantidad que tengo, este año de más jajaEl pan y el ajito lo refrio en un poco de aceite, lo dejo enfriar y lo mezclo con los tomates ya pelados, sal aceite, vinagre y pimentón; se bate hasta coger la consistencia deseada...Le añado por encima el huevo duro y el jamón que no tenía y añadí chorizo Yo lo hago a ...

general

Patatas acompañadas al microondas

Patatas, pimiento verde y unos rojos de lata, zanahoria, sal aceite de oliva virgen, orégano, perejil agua, lo metemos al micro durante 20 o 25 minutos dependiendo de las patatas vamos mirando el mio es de 800 y listo riquisisisimas..... Yo refrei los pimientos que ya los tengo de la huerta con unos ajitos y lo añadí

general

Patatas chips al microondas

Tenéis mucha prisa y no estáis para freir patatas, os presento estas patatas chips que he descubierto, que están de rechupete, vamos mejor imposible en poco mas de 5 minutejos listas probar y me decís.Microondas potencia 800, las cortáis muy finitas y ponéis en la bandeja del micro con papel de horno o también se puede en plato, yo le pongo el fondo un poco de aceite para despegar mejor las ponéis ...

general

Albóndigas en salsa

Ingredientes: 1/2 kg de carne picada 1 huevo 50 g de miga de pan 1/2 diente de ajo harina 75 ml de leche aceite de oliva virgen extra sal perejil - Para la salsa 1 cebollas 1 zanahoria (yo no la puse se me olvidó da igual) 1/2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra sal Preparación: Refreímos la cebolla,cuando esté transparente añadir ...

general pasta

Ensalada de pasta completa

Ingredientes:Aceite de oliva virgen, vinagre de manzana o el que mas os guste y sal "vinagreta"Hélices Atún en aceite de oliva aceitunas pimientos maíz zanahoria guisantes langostinos salchichas surimi huevos cocidos Mezclar todos los ingredientes hacer una vinagreta y echar mezclar y acompañar con mayonesa o sola... Las salchichas saltear en una sartén y añadir una vez frías

recetas de primeros guisos

Patatas con chorizo y champiñones

Refreimos bien de cebollita, pimiento, zanahoria y tomate, el chorizo, harina refreir vino blanco, las patatas que pochen un ratín, añadir los champiñoes pimentón, pastilla de caldo, agua y a cocer hasta que estén tiernas, añadir al final los guisantes, y peregil que se me olvidó.

recetas de primeros

Pizza a tu gusto

Masa basica: finita y crujiente receta aqui: http://bloghogar.com/pizza-ligera-receta-facil/ Ya hace mucho que tenía la foto y ni me acuerdo de lo que puse, pero creo recordar que lleva atún, champiñones mucho queso pimientos orégano tomate "por supuesto"... y... echar lo que más os guste, se que estaba muy buena y eso que no soy de pizza.