Blog de balbon

76 ideas publicadas y 22 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Anabel Balbon

(España)

anabel-unpocodetodo.blogspot.com.es/

Blog de balbon

recetas de primeros sopas y cremas

SOPA DE PAN CON CALDITO Y TROZOS DE PESCADO

Esta sopa me sabe a gloria!!! los amantes de las sopas no dejéis de hacerla... Ingredientes: Cabeza y espinas de la merluza, pero vale otro pescado. 2 huevos sal orégano aceite de oliva ajo pan duro azafrán y pimentón puerro pastilla de caldo de pescado Preparación: Refreimos en aceite la cabeza y espinas del pescado, con unos ajitos unos minutos, apartamos del fuego y añadimos el pimentón una cuc ...

recetas de primeros arroz

ARROZ BLANCO CON POTAS y GUISANTES

Refreimos, una cebolla, añadimos los pimientos y las (potas que habremos guisado con acete y bien de cebolla, vino blanco sal y caldo de pescado)echamos el arroz unas vueltas tres de agua por cada una de arroz y esperamos la mágia, unos guisantitos, freimos unos huevos y comemos... ummmmm

general arroz

Arroz a la marinera

Una bolsa de congelados del mar y una cebolla y listo Refreimos bien la cebolla y añadimos los congelados hasta que se evapore el agua echar el arroz, remover el agua de pescado si no tenéis una pastilla de avecrem, puerro y zanahoria y sale un caldo bien rico tres de agua por cada una de arroz imcluso más...

recetas postres postres

Torta de manzanas

Aquí os dejo el enlace desde el que copié la receta, yo las manzanas las hice en un almíbar de azúcar, anís canela y gota de agua, y pinté la torta con ese almíbar. http://blog.cookaround.com/claudita/torta-de-manzanas-rojas/

recetas de segundos

Solomillo combinado con arroz y puré

Hacéis un arroz con pollo normalito Solomillo de ternera, sal y pimienta, refreir un ajo, lo marcáis, echamos la cebolla, zanahoria, tomate, pimiento y todo lo que se os ocurra, lo dejamos en la olla unos 20mn. Sacamos, cortamos y echamos con la salsa pasadita a una cazuela a reducir el caldo unos 15mn Un puré de patata y zanahoria, gota de aceite, agua y sal. le añadimos una nuez de mantequilla y ...

recetas postres tartas

Tarta musse de limón

Mi hija hizo esta tarta, su 1ª tarta :) con muchas variantes, os pongo el enlace de donde la copió http://lacocinadeirene.blogspot.com.es/2010/10/tarta-mousse-de-limon.html Yo pondría mas gelatina ya que le quedó algo blanda, pero para repetir que rica!!!

general carnes

REDONDO DE PICADO CON SALSA DE PIQUILLOS

Paseando por el blog de Maria José que es super amable y tiene unas comidas ricas ricas ;encontre una receta de panga con esta salsa de pimientos de piquillo y decidí hacerla para el redondo de carne y me encantó, que salsa mas rica, sirve tanto para pescado o carnes. La próxima vez la haré con panga como ella. 1 Cebolla 1 BriCk Nata 1 Bote De Pimientos Del Piquillo Sal Y Pimienta a Gusto

general

HASTA PRONTO!!!

Solo dos palabras para deciros que de momento no voy a entrar estoy un poco cansada del blog, me imagino será algo pasajero, espero poder entrar de vez en cuando y ver vuestros platos, aunque no os comente un beso muy fuerte a tod@s os deseo lo mejor!!!

general guisos

Marmitako de Congrio

Hoy me decidido a volver, no de forma continua,vendré cuando me apetezca a relajarme un poquito y sin agobios. Mi comida de hoy que lleva su tiempo pero el resultado es exquisito... Ingredientes: Cebolla,ajo, pimiento sal pan frito aceite, pimentón langostinos almejas y congrio abierto Preparación: Hacemos un fumé con la piel y las espinas del congrio, zanahoria, puerro avecrem, perejil Aparte cal ...

general patatas

PATATAS CON MERLUZA EN SALSA VERDE

Ingredientes: Ajo,perejil,sal,patatas,aceite, merluza ya limpia, vino blanco,cebolla,perejil, zanahoria, puerro,huevos cocidos (suelo echar también almejas,hoy no...:( ) Preparación: Reogamos la cebolla,añadimos las patatas,unas vueltas y echamos el majado de ajo y perejil,vuelta, vino blanco, reogar y echar el caldo de cocer las espinas y la cabeza de la merluza,con puerro y zanahoria. En la olla ...

general

PIMIENTOS RELLENOS DE MORCILLA

Rehogamos cebolla hasta que esté a punto de caramelo, añadimos la morcilla unas vueltas un poco de tomate echo casero y dejamos un minuto, orégano.- Rellenamos los pimientos y aparte hacemos una salsita con cebolla.harina, tomate y vino blanco dejar reducir con los pimientos

general tartas

TARTA DE MELOCOTÓN Y ALMENDRAS

Ingredientes: 1 bote de melocotón (grande) 50 gr. de coco o almendras 4 huevos 200 gr. mantequilla ( yo le puse aceite, no tenia mantequilla) 200 gr. de azúcar 200 gr. de harina 1 sobre levadura. A horno 180º 1hora (según cada horno)

general pasta

FIDEUA DE ALMEJAS

Hacemos un tomate casero reservamos abrimos las almejas con agua y vino blanco cocemos los fideua el tiempo que indica los reogamos en la sartén con un poco de mantequilla y orégano echamos la salsa de las almejas reogamos unos segundos añadimos el tomate y las almejas, el queso "el que más nos guste" unos langostinos y gratinamos "deliciososª adornamos con huevo duro y ñam-ñam :)