89 ideas publicadas y 52 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
AlleREACT es una plataforma online, desarrollada por investigadores y asociaciones de pacientes de siete países europeos (Irlanda, Reino Unido, Alemania, Francia, Bélgica, Polonia y España), para conocer de primera mano las reacciones alérgicas a alimentos. ¿Tú o alguno de tus hijos sois alérgicos a alimentos? Si la respuesta es afirmativa, puedes participar en el mayor estudio sobre alergias a al ...
Del 4 al 10 de abril se celebra la semana mundial de la alergia 2016. La semana mundial de la alergia está promovida por la World Allergy Organization (WAO) conjuntamente con sus miembros, entre los que se cuenta la Sociedad española de alergología e inmunología clínica (SEAIC). Su objetivo es concienciar sobre las enfermedades asociadas a la alergia, defender la formación y promover los recursos ...
Del 4 al 10 de abril de 2016 se celebra la semana mundial de la alergia. La semana mundial de la alergia está promovida por la World Allergy Organization (WAO) conjuntamente con sus miembros, entre los que se cuenta la Sociedad española de alergología e inmunología clínica (SEAIC). Su objetivo es concienciar sobre las enfermedades asociadas a la alergia, defender la formación y promover los recurs ...
Esta receta de perritos calientes sin leche y sin huevo es perfecta para niños. Preparo perritos calientes sin leche y sin huevo a menudo. Me parecen imprescindibles en reuniones infantiles o para comer fuera de casa. Son una apuesta segura. Si eliges las salchichas adecuadas, esta receta de perritos calientes es apta para alérgicos a la leche y alérgicos al huevo. Todavía no me he lanzado a hacer ...
Las torrijas sin huevo, sin leche y sin gluten no pueden faltar en tu mesa esta Semana Santa. Si antes de eliminar de la dieta el huevo, la leche o el gluten comías torrijas, no vas a notar la diferencia con las que hemos preparado hoy. Son torrijas aptas para alérgicos al huevo, alérgicos a la leche y celíacos. Esta receta de pascua de torrijas sin huevo, sin leche y sin gluten te va a encantar y ...
Me pregunto por qué he tardado tanto en preparar tiramisú vegano El tiramisú es un postre que me encantaba y llevaba años sin comer, desde que empecé la dieta de exclusión. Pensaba que al preparar el tiramisú vegano, sin mascarpone y sin huevo, no se parecería al original. Me equivocaba. Este tiramisú está buenísimo: apto para alérgicos y no alérgicos, para veganos y no veganos. También es apto p ...
Me pregunto por qué he tardado tanto en preparar tiramisú vegano. El tiramisú es un postre que me encantaba y llevaba años sin comer, desde que empecé la dieta de exclusión. Pensaba que al preparar el tiramisú vegano, sin mascarpone y sin huevo, no se parecería al original. Me equivocaba. Este tiramisú está buenísimo: apto para alérgicos y no alérgicos, para veganos y no veganos. También es apto p ...
Si has preparado antes albóndigas con huevo, con leche y con gluten, puede que te parezca imposible hacerlas de otro modo. Pero no hay nada más sencillo. Las albóndigas sin huevo, sin leche y sin gluten son muy fáciles de preparar y los ingredientes que he utilizado son fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Además de ser albóndigas sin huevo, sin leche y sin gluten, son también albóndiga ...
Esta tarta vegana de chocolate es muy ligera y fácil de preparar. Es un postre estupendo para darte un capricho dulce de vez en cuando. Es apta para alérgicos a la leche, alérgicos al huevo, alérgicos a los frutos secos (atención al coco) y alérgicos a la soja. Hoy he utilizado harina de trigo para hacer la base de la tarta, pero hay alternativas sin gluten igual de buenas. Por este motivo incluyo ...
Esta tarta vegana de chocolate es muy ligera. Es un postre estupendo para darte un capricho dulce de vez en cuando. Es apta para alérgicos a la leche, alérgicos al huevo, alérgicos a los frutos secos (atención al coco) y alérgicos a la soja. Hoy he utilizado harina de trigo para hacer la base de la tarta, pero hay alternativas sin gluten igual de buenas. Por este motivo incluyo la receta en la cat ...
¿Conoces los peligros de iniciar la alimentación complementaria antes de los 4 meses? En muchas ocasiones he recibido consultas de padres preguntándome si pueden ofrecer zumos de fruta o cereales a bebes de 2 o 3 meses, ya que desconocen los peligros que puede acarrear esta práctica. Además, hace algunas semanas tuve conocimiento acerca de un caso de introducción de cereales a los 2 meses, por lo ...
Estos gofres veganos, sin mantequilla y sin huevo, convertirán en una fiesta tu desayuno del fin de semana. Es una receta apta para vegetarianos, veganos y alérgicos a la leche, alérgicos al huevo, alérgicos a la soja y a los frutos secos. El hecho de haber eliminado lácteos y huevo en esta receta, no resta sabor a los gofres. Si antes has probado los gofres tradicionales, no vas a notar la difere ...
La salsa vegana de yogur puede ser una alternativa a la veganesa o mayonesa. Tiene menos grasa y está muy buena. Para prepararla utilizo yogur natural de soja, sin azúcar, de la marca Sojasun. Me han hablado muy bien del “yogur” de soja de Naturgreen. Aunque todavía no lo he probado, pienso que no quedaría tan bien en esta receta, porque lleva azúcar. El de Naturgreen es un postre, no ...
Turrón a la piedra Turrón de almendra, receta vegana y sin gluten. Panforte de Siena Receta tradicional italiana, vegana y 100% vegetal. La base son higos, frutos secos, fruta confitada y miel. Un sabor imprescindible en Navidad. Galletas de jengibre veganas A los niños les encanta preparar y decorar estas galletas. Aptas para alérgicos a la leche y al huevo. Galletas veganas sin gluten Perfect ...
Los pastelitos de boniato o pastissets de moniato son un dulce tradicional de la Comunidad Valenciana. Como pasa con las recetas tradicionales, en cada pueblo e incluso en cada familia tiene una receta que va pasando de generación en generación. Es una receta vegana, pero se suele utilizar huevo para pintar el pastelito y que quede brillante. Hoy he preparado pastelitos de boniato sin gluten y sin ...